와인 전문 수입회사 수석무역이 3월에 개강하는 '수석 와인 아카데미' 무료 수강생을 모집한다.

참가대상은 호텔, 레스토랑, 와인바 등 와인업계 종사자이며, 추첨을 통해 모두 25명을 선발한다. 교육은 3월 3일부터 주 2회씩(매주 화요일과 목요일) 총 6회에 걸쳐 강남구 논현동 소재 수석무역 와인 아카데미에서 진행된다.

수석 와인 아카데미 SWEP(Sooseok Wine Education Program) 과정은 소믈리에 실무 기초 지식과 와인의 맛과 향을 시음하고 표현하는 과정으로 진행되는데 ▲향과 맛에 따른 와인의 분류 ▲신세계의 주요 포도품종 및 그 와인의 특징 ▲프랑스 와인의 AOC등급 이해 ▲보르도와 부르고뉴 와인 ▲고급 와인과 데일리 와인 등 와인 종사자라면 꼭 알아야 할 알차고 전문적인 과정으로 구성돼 있다.

프랑스 앙제 국립대학교 국제명품경영학 석사 출신으로 앙제 산업자원부 산하 소믈리에 학교를 수료하고 2008년 CIVB 보르도 와인협회 인증 전문교사 자격을 취득한 와인 업계의 유명 강사인 수석무역의 조수민 실장이 교육 전 과정을 직접 담당한다.

신청 접수는 2월 10일부터 25일까지 수석 와인 아카데미(02-3014-2088)에서 받는다.

조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
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