[5월 '가정의 달' 선물고르기] 남양유업 '임페리얼 XO 5Star'

남양유업의 '임페리얼드림XO Five-Star'는 모유에 가까워 '꿈의 원유'라 불리는 'A2 밀크'를 사용한 제품이다. A2 밀크는 사람의 모유와 유사하게 유단백 중 베타카제인이 a2 형태로 100% 존재하는 태초의 형태인 자연 우유다.

남양유업은 A2 밀크를 목장에서부터 별도 구분 관리하는데 특히 A2유전자를 지니고 있는 젖소만을 대상으로 분리사육, 분리착유, 냉각기 별도 보관, A2젖소 개체 이력관리 등을 통해 A2원유를 철저히 관리하고 있다.

또 30여년전부터 품질관리 인력의 15%를 전문수의사로 채용해 납유 농가 젖소의 건강, 질병 이력, 젖소의 먹는 물까지도 낱낱이 추적 관리하고 있으며 이를 통해 까다롭기로 소문난 미보건부 A급 살균우유품질기준 'PMO'를 통과했다. 남양유업은 생산공정 뿐만 아니라 목장까지 HACCP 지정을 받으면서 2중3중의 위생시스템을 갖추고 있다.

남양유업은 생산 현장내 공기까지도 통제할 수 있는 시스템을 구축했다. 이같이 눈에 보이지 않는 환경까지 통제 관리하는 최첨단 자동 공정 설비 시스템 구축을 위해 남양은 수천억원의 비용을 아낌없이 투자했다.

이 제품의 가장 큰 장점은 한국 아기들에게 잘 맞도록 만들어졌다는 점이다. 남양유업은 자사 제품을 수유하는 아기들의 변상태를 지속적으로 모니터링하고 있다.

조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
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