Æ÷·³´º½º
½Ç¼ÓÀ§ÇØ °¡°ÝÀº º¸±ÞÇü...¼ºñ½º´Â °í±ÞÇü
Ȳ±Ý¿¬ÈÞ ÀÌÈĸ¦ °ÆÁ¤ÇÏ´ø ±¹³» Ư±ÞÈ£ÅÚµéÀÌ °¢Á¾ Àú°¡Çü »óÇ°µé°ú À̺¥Æ® µîÀ» ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼Õ´Ô Àâ±â¿¡ ¾È°£ÈûÀ» ¾²°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Ä¿ÇÇ°ªÀ» 3000¿ø¿¡, Àú³á½Ä»ç´Â 2¸¸¿ø¼±¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â µî °í°´µéÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÖ±â À§ÇÑ »óÇ°µéÀÌ ½Ã¼±À» ²ø°í ÀÖ´Ù. Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î Ư±ÞÈ£ÅÚ¿¡¼ÀÇ ¿©À¯¸¦ ¸¾²¯ Áñ°Üº¸ÀÚ.
¼¿ï°¡µçÈ£ÅÚÀº ¿ÃÇØ °³°ü 30ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀÌÇØ °´½Ç ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¿Í °æÇ° À̺¥Æ® µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ Çà»ç¿¡ ÀÌ¾î ·ÎºñÃþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ä¿ÇǼó ÆÄƼ¿À¿¡¼ 8000¿ø¿¡ ÆǸŵǴ ·¹±Ö·¯ Ä¿ÇǸ¦ 3000¿ø¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â '°¡µç Ä¿ÇÇ Æ佺Ƽ¹ß'À» ÁøÇàÁßÀÌ´Ù. À̹ø Æ佺Ƽ¹ß Àº 8¿ù 31ÀϱîÁö ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀϺÎÅÍ ±Ý¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 12½ÃºÎÅÍ 2½Ã±îÁö µÎ ½Ã°£ µ¿¾È ¼±º¸ÀδÙ. ÃÖ»óÀÇ ¿øµÎ¸¸À» »ç¿ëÇÏ´Â ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇÇ ºê·£µåÀÎ ¾ËÇÁ·¹µµ Ä¿ÇǴ dzºÎÇÑ ²ô·¹¸¶¿Í ¾Æ·Î¸¶,±×¸®°í ÁøÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ÀüÇØÁØ´Ù.
ÀÓÇǸ®¾ó ÆÓ¸®½º È£ÅÚÀÇ À¯·´½Ä ³ëõ Ä«Æä '°¡µç Å׶ó½º'¿¡¼´Â ¿ÀÈÄ 5½Ã ¹ÝºÎÅÍ 9½Ã±îÁö »ý¸ÆÁÖ¸¦ ¹«Á¦ÇÑ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â '¹ÙÅÒ½º ¾÷ ºñ¾îÆÄƼ(Bottoms up Beer Party)'°¡ ¿¸°´Ù. »ý¸ÆÁÖ¿Í ÇÔ²² Áñ±â±â¿¡ ÁÁÀº ½ºÆä¼È ¾ÈÁÖµµ ÇÑ °¡Áö ¹«·á·Î Á¦°øµÇ´Â ÀÌ ÆÄƼÀÇ ÀÌ¿ë·á´Â 2¸¸¿ø.
¶ÇÇÑ ÀÓÇǸ®¾ó ÆÓ¸®½º È£ÅÚÀº ¿ÃÇØ °³°ü 20ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ¼¼±Ý, ºÀ»ç·á¸¦ Æ÷ÇÔÇØ 15¸¸¿ø¿¡ µð·°½º ·ë 1¹ÚÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÊƯ°¡ ÆÐÅ°Áö¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ½Ç³» ¼ö¿µÀå°ú ÇÇÆ®´Ï½º ¼¾ÅÍ°¡ ¹«·á·Î ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÏ¸ç ½ÄÀ½¾÷Àå ÀÌ¿ë ½Ã Çªµå¿¡ ÇÑÇØ 10% ÇÒÀÎÇýÅÃÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Çà»ç´Â 10¿ù 31ÀϱîÁö ÁøÇàµÈ´Ù.
·Ôµ¥È£ÅÚ ¼¿ï ÁöÇÏ 1Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¿µ±¹½Ä Æà&¹Ù 'º¸ºñ·±´ø'Àº ±â³×½º, ÇÏÀ̳×ÄË µî ´Ù¾çÇÑ »ý¸ÆÁÖ¿Í Ä¬Å×ÀÏ, ¿ÍÀÎ µîÀ» 1¸¸8000¿ø¿¡ ¹«Á¦ÇÑ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àú³á 6½ÃºÎÅÍ 8½Ã±îÁöÀÇ 'ÇØÇǾƿö'¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² »÷µåÀ§Ä¡, Çػ깰 ½ºÆ©, °¨ÀÚ Æ¢±è, »ø·¯µå µî ´Ù¾çÇÏ°í dz¼ºÇÏ°Ô ±¸¼ºµÈ ½º³¼ºßÆä°¡ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ¾î Àα٠Á÷ÀåÀεéÀÇ È¸½ÄÀå¼Ò ¹× ÁöÀεé°úÀÇ ¸ðÀÓ Àå¼Ò·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÄÚ¿¢½º ÀÎÅÍÄÁƼ³ÙÅ» È£ÅÚ '·Îºñ¶ó¿îÁö'´Â À½·á¿Í ¾ÈÁÖ¸¦ ¹«Á¦ÇÑ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â '¿ø´õ ¾Æ¿ö' Çà»ç¸¦ ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 6½ÃºÎÅÍ 9½Ã±îÁö ¿î¿µÇÑ´Ù. ¿ù¿äÀϺÎÅÍ Åä¿äÀϱîÁö ¿ÀÈÄ 6½ÃºÎÅÍ 9½Ã±îÁö 3½Ã°£ µ¿¾È 1¸¸9000¿ø(¼¼±Ý, ºÀ»ç·á º°µµ)¿¡ »ý¸ÆÁÖ¿Í ·¹µå¿ÍÀÎÀ» ¹«Á¦ÇÑÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Ư±Þ È£ÅÚ ·Îºñ ¶ó¿îÁö¸¸ÀÇ °í±Þ½º·¯¿î ºÐÀ§±â¿Í È£ÅÚ ¼ºñ½º´Â ±âº». ¾ÈÁÖºßÆä´Â ¼è°í±â ½ºÆ©, ´ß³¯°³ Æ¢±è, Ä¡Áî ¹× °úÀÏ, ½ºÇÁ¸µ·Ñ, ·Î½ºÆ® °¨ÀÚ µî ¾à 10°¡Áö Á¾·ù°¡ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
¹ÝÆ÷µ¿ JW¸Þ¸®¾îƮȣÅÚÀº ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ Á¡½É ºßÆä °¡°ÝÀ» 50% ÇÒÀÎÇÑ 2¸¸2500¿ø¿¡ Á¦°øÇÏ´Â 'µ· ÅÚ ´õ ¼ÎÇÁ(Don't Tell the Chef)' À̺¥Æ®¸¦ ´ÙÀ½´Þ 29ÀϱîÁö ÁøÇàÇÑ´Ù. °¢Á¾ º½³ª¹° »ø·¯µå ¹Ù¿Í Áï¼® ½ºÅ×ÀÌÅ©, »ý¼±È¸¿Í Ãʹä, »þºÎ»þºÎ ¿ä¸® µî ¹Ý°ªÀÌ¶óµµ ¾ËÂù ¸Þ´º ½Ç¼Ó¿¡ ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ Á¡½É½Ã°£Àº ¼Õ´ÔµéÀÇ ¿¹¾àÀÌ ²Ë Â÷ÀÖ´Ù.
³ëº¸ÅÚ ¾Ú¹è¼´õ °³²È£ÅÚÀÇ ºßÆä ·¹½ºÅä¶û 'Æ佺Ƽ¹ß'µµ Á¡½ÉÀº ¿ÀÈÄ 1½Ã30ºÐºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 3½Ã±îÁö, Àú³áÀº ¿ÀÈÄ 8½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 9½Ã30ºÐ±îÁö 35% ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. Á¡½É °¡°ÝÀº 2¸¸5000¿ø, Àú³áÀº 3¸¸¿øÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ³ëº¸ÅÚ ¾Ú¹è¼´õ °³²Àº 7¡8¿ù ¿¹½Ä °í°´µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. ¿ù¿äÀϺÎÅÍ ±Ý¿äÀϱîÁö ÁÖÁß ¿¹½ÄÀ̳ª ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 6½Ã ¿¹½ÄÀº ½Ä»çÀÇ 15%, À½·áÀÇ 50%¸¦ ÇÒÀÎÇØÁØ´Ù.
¹Ð·¹´Ï¾ö ¼¿ïÈúÆ°µµ Áö³ÇØ ÁøÇàÇß´ø '777 ¿þµù ÆÐÅ°Áö'¸¦ ¿Ã¿©¸§¿¡µµ Àû¿ëÇÑ´Ù. ÁÖÁß °áÈ¥½Ä ¿¹¾à °í°´¿¡°Ô ¸Þ´º¿Í À½·á, ²ÉÀå½ÄÀ» °¢°¢ 7%¾¿ ÇÒÀÎÇØÁÖ¸ç ¹«·á ½ºÀ§Æ®·ë 1¹Ú ¼÷¹Ú±Çµµ ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
¼¼Á¾È£ÅÚÀÌ 5¿ù °¡Á¤ÀÇ ´ÞÀ» ¸ÂÀÌÇØ Æà ·¹½ºÅä¶û 'ÇÇ·»Ã¼'¿¡¼ 5¿ù ÁÖ¸»(Åä,ÀÏ)µ¿¾È 'Æйи® ½ºÆä¼È ¸Þ´º' ÁÖ¹®½Ã 5¸¸6000¿ø(2¸Å) »ó´çÀÇ 'ÆÒ¾çÀÇ ¹öºí¿ùµå' °ø¿¬Æ¼ÄÏÀ» ¹«·á·Î Á¦°øÇÏ´Â À̺¥Æ®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. °ø¿¬ Ƽ°ÙÀÇ °¡°ÝÀ» °¨¾ÈÇÑ´Ù¸é ½ÇÁ¦ 1ÀÎ ´ç ½Ä»ç ºñ¿ëÀº 1¸¸¿ø´ë·Î ºÒ°úÇÒ Á¤µµ·Î °¡°Ý ºÎ´ãÀ» Å©°Ô ÁÙ¿´´Ù.
¼ºÀÎ 2ÀÎ, ¾î¸°ÀÌ 2ÀÎÀÌ ÀÌ¿ë ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 'Æйи® ½ºÆä¼È ¸Þ´º'´Â ¼ºÀÎ ¸Þ´º°¡ Ưº°Å©¸²½ºÇÁ, ÈÆÁ¦¿¬¾î, ½Å¼±ÇÑ °èÀý »ø·¯µå, ·Ñ»§, ±×¸±¿¡ ±¸¿î ¼Ò¾È½É ´ëÇÏ µµ¹Ì±¸ÀÌ¿Í ¹ö¼¸¼Ò½º, °èÀý°úÀÏ, Ä¿ÇÇ ¶Ç´Â È«Â÷ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç, ¾î¸°ÀÌ ¸Þ´º´Â Ưº°Å©¸²½ºÇÁ, ½Å¼±ÇÑ °èÀý »ø·¯µå, ¸¶´Ã»§, ½ºÆÄ°ÔƼ, °èÀý°úÀÏ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î Á¦°øµÈ´Ù. °¡°ÝÀº 4ÀÎ ±âÁØÀ¸·Î 9¸¸¿ø(¼¼±Ý ¹× ºÀ»ç·á º°µµ)ÀÌ´Ù.
È£ÅÚ¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "ÀÌ°°Àº À̺¥Æ® µîÀ» ÅëÇØ È£ÅÚÀº ¸·¿¬ÇÏ°Ô ºñ½Î´Ù´Â °íÁ¤°ü³äÀ» ±ú°í º¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î È£ÅÚÀÇ °íÇ°°Ý ¼ºñ½º¸¦ üÇèÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Á¶°¿í ±âÀÚ jomarok@asiae.co.kr
<¨Ï¾Æ½Ã¾Æ ´ëÇ¥ ¼®°£ '¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦' (www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
Ȳ±Ý¿¬ÈÞ ÀÌÈĸ¦ °ÆÁ¤ÇÏ´ø ±¹³» Ư±ÞÈ£ÅÚµéÀÌ °¢Á¾ Àú°¡Çü »óÇ°µé°ú À̺¥Æ® µîÀ» ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼Õ´Ô Àâ±â¿¡ ¾È°£ÈûÀ» ¾²°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Ä¿ÇÇ°ªÀ» 3000¿ø¿¡, Àú³á½Ä»ç´Â 2¸¸¿ø¼±¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â µî °í°´µéÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÖ±â À§ÇÑ »óÇ°µéÀÌ ½Ã¼±À» ²ø°í ÀÖ´Ù. Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î Ư±ÞÈ£ÅÚ¿¡¼ÀÇ ¿©À¯¸¦ ¸¾²¯ Áñ°Üº¸ÀÚ.
·Ôµ¥È£ÅÚ ¼¿ï ÁöÇÏ 1Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¿µ±¹½Ä Æà&¹Ù 'º¸ºñ·±´ø'Àº ±â³×½º, ÇÏÀ̳×ÄË µî ´Ù¾çÇÑ »ý¸ÆÁÖ¿Í Ä¬Å×ÀÏ, ¿ÍÀÎ µîÀ» 1¸¸8000¿ø¿¡ ¹«Á¦ÇÑ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àú³á 6½ÃºÎÅÍ 8½Ã±îÁöÀÇ 'ÇØÇǾƿö'¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² »÷µåÀ§Ä¡, Çػ깰 ½ºÆ©, °¨ÀÚ Æ¢±è, »ø·¯µå µî ´Ù¾çÇÏ°í dz¼ºÇÏ°Ô ±¸¼ºµÈ ½º³¼ºßÆä°¡ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ¾î Àα٠Á÷ÀåÀεéÀÇ È¸½ÄÀå¼Ò ¹× ÁöÀεé°úÀÇ ¸ðÀÓ Àå¼Ò·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¹ÝÆ÷µ¿ JW¸Þ¸®¾îƮȣÅÚÀº ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ Á¡½É ºßÆä °¡°ÝÀ» 50% ÇÒÀÎÇÑ 2¸¸2500¿ø¿¡ Á¦°øÇÏ´Â 'µ· ÅÚ ´õ ¼ÎÇÁ(Don't Tell the Chef)' À̺¥Æ®¸¦ ´ÙÀ½´Þ 29ÀϱîÁö ÁøÇàÇÑ´Ù. °¢Á¾ º½³ª¹° »ø·¯µå ¹Ù¿Í Áï¼® ½ºÅ×ÀÌÅ©, »ý¼±È¸¿Í Ãʹä, »þºÎ»þºÎ ¿ä¸® µî ¹Ý°ªÀÌ¶óµµ ¾ËÂù ¸Þ´º ½Ç¼Ó¿¡ ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀÏ Á¡½É½Ã°£Àº ¼Õ´ÔµéÀÇ ¿¹¾àÀÌ ²Ë Â÷ÀÖ´Ù.
³ëº¸ÅÚ ¾Ú¹è¼´õ °³²È£ÅÚÀÇ ºßÆä ·¹½ºÅä¶û 'Æ佺Ƽ¹ß'µµ Á¡½ÉÀº ¿ÀÈÄ 1½Ã30ºÐºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 3½Ã±îÁö, Àú³áÀº ¿ÀÈÄ 8½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 9½Ã30ºÐ±îÁö 35% ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. Á¡½É °¡°ÝÀº 2¸¸5000¿ø, Àú³áÀº 3¸¸¿øÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ³ëº¸ÅÚ ¾Ú¹è¼´õ °³²Àº 7¡8¿ù ¿¹½Ä °í°´µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù. ¿ù¿äÀϺÎÅÍ ±Ý¿äÀϱîÁö ÁÖÁß ¿¹½ÄÀ̳ª ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 6½Ã ¿¹½ÄÀº ½Ä»çÀÇ 15%, À½·áÀÇ 50%¸¦ ÇÒÀÎÇØÁØ´Ù.
¹Ð·¹´Ï¾ö ¼¿ïÈúÆ°µµ Áö³ÇØ ÁøÇàÇß´ø '777 ¿þµù ÆÐÅ°Áö'¸¦ ¿Ã¿©¸§¿¡µµ Àû¿ëÇÑ´Ù. ÁÖÁß °áÈ¥½Ä ¿¹¾à °í°´¿¡°Ô ¸Þ´º¿Í À½·á, ²ÉÀå½ÄÀ» °¢°¢ 7%¾¿ ÇÒÀÎÇØÁÖ¸ç ¹«·á ½ºÀ§Æ®·ë 1¹Ú ¼÷¹Ú±Çµµ ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
¼¼Á¾È£ÅÚÀÌ 5¿ù °¡Á¤ÀÇ ´ÞÀ» ¸ÂÀÌÇØ Æà ·¹½ºÅä¶û 'ÇÇ·»Ã¼'¿¡¼ 5¿ù ÁÖ¸»(Åä,ÀÏ)µ¿¾È 'Æйи® ½ºÆä¼È ¸Þ´º' ÁÖ¹®½Ã 5¸¸6000¿ø(2¸Å) »ó´çÀÇ 'ÆÒ¾çÀÇ ¹öºí¿ùµå' °ø¿¬Æ¼ÄÏÀ» ¹«·á·Î Á¦°øÇÏ´Â À̺¥Æ®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. °ø¿¬ Ƽ°ÙÀÇ °¡°ÝÀ» °¨¾ÈÇÑ´Ù¸é ½ÇÁ¦ 1ÀÎ ´ç ½Ä»ç ºñ¿ëÀº 1¸¸¿ø´ë·Î ºÒ°úÇÒ Á¤µµ·Î °¡°Ý ºÎ´ãÀ» Å©°Ô ÁÙ¿´´Ù.
¼ºÀÎ 2ÀÎ, ¾î¸°ÀÌ 2ÀÎÀÌ ÀÌ¿ë ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 'Æйи® ½ºÆä¼È ¸Þ´º'´Â ¼ºÀÎ ¸Þ´º°¡ Ưº°Å©¸²½ºÇÁ, ÈÆÁ¦¿¬¾î, ½Å¼±ÇÑ °èÀý »ø·¯µå, ·Ñ»§, ±×¸±¿¡ ±¸¿î ¼Ò¾È½É ´ëÇÏ µµ¹Ì±¸ÀÌ¿Í ¹ö¼¸¼Ò½º, °èÀý°úÀÏ, Ä¿ÇÇ ¶Ç´Â È«Â÷ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç, ¾î¸°ÀÌ ¸Þ´º´Â Ưº°Å©¸²½ºÇÁ, ½Å¼±ÇÑ °èÀý »ø·¯µå, ¸¶´Ã»§, ½ºÆÄ°ÔƼ, °èÀý°úÀÏ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î Á¦°øµÈ´Ù. °¡°ÝÀº 4ÀÎ ±âÁØÀ¸·Î 9¸¸¿ø(¼¼±Ý ¹× ºÀ»ç·á º°µµ)ÀÌ´Ù.
È£ÅÚ¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "ÀÌ°°Àº À̺¥Æ® µîÀ» ÅëÇØ È£ÅÚÀº ¸·¿¬ÇÏ°Ô ºñ½Î´Ù´Â °íÁ¤°ü³äÀ» ±ú°í º¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î È£ÅÚÀÇ °íÇ°°Ý ¼ºñ½º¸¦ üÇèÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Á¶°¿í ±âÀÚ jomarok@asiae.co.kr
<¨Ï¾Æ½Ã¾Æ ´ëÇ¥ ¼®°£ '¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦' (www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>