식중독 예방을 위해 앞으로 도시락 제조업체들도 판매한 도시락을 일정 기간 의무적으로 보관해야 한다.

정부는 5일 오전 한승수 국무총리 주재로 세종로 중앙청사에서 열린 국가정책조정회의를 통해 이 같은 내용을 담은 ‘하절기 식중독 예방 등 식품안전대책’을 논의했다고 밝혔다.

이에 따라 정부는 여름철 기온 상승에 따른 식중독 사고 발생시 신속한 보고가 이뤄지도록 지연보고에 대한 과태료 처분을 현행 200만원에서 300만원으로 강화하는 한편, 원인 조사를 위해 학교, 구내식당 등 집단급식소뿐 아니라 도시락 제조업체들도 일정 기간 판매음식을 의무적으로 보관토록 한다는 방침.

또 지방자치단체별 식중독 발생특성을 분석해 발생빈도가 높은 지역 및 시설을 집중적으로 지도·점검하고, 일반 국민과 조리 종사자 등을 대상으로 ‘손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기’ 등 3대 요령을 집중 홍보하는 등 식중독 예방 교육을 강화해나가기로 했다.

이와 함께 정부 관계자는 “여름철 고온다습한 기후로 인해 식중독뿐 아니라 콜레라, 장티푸스, 세균성 이질 등 수인성 전염병의 발생도 증가할 것으로 예상된다”며 “방역대책에도 최선을 다하겠다”고 말했다.

장용석 기자 ys4174@asiae.co.kr
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