현대카드는 세계 최고 권위의 레스토랑 가이드북 '자갓(ZAGAT)'과 제휴해 '자갓 서울 레스토랑 가이드북'을 발간한다고 4일 밝혔다.

자갓은 지난 1979년 뉴욕에서 창간, 프랑스의 미슐랭(Michelin)과 함께 전세계 미식가들에게 '바이블'로 불리는 최고의 레스토랑 가이드북이다.

미슐랭이 소수 전문가들의 평가에 의해 만들어진다면, 자갓은 다수 일반인들의 설문조사로 이루어져 더욱 객관적이고 보편적인 가이드북이라는 평가를 받고있다.

이번에 발간되는 '자갓 서울 레스토랑 가이드북'에는 서울시내 200여개의 레스토랑이 실리게 된다. 문화적 가치가 높은 레스토랑과 한식을 모던한 스타일로 재해석한 레스토랑 등이 다수 선정됐다.

자갓의 레스토랑 선정과정은 쉐프, 요리, 품격, 위치, 인테리어 뿐 아니라 역사와 전망까지 고려하는 등 엄격하고 까다롭기로 유명하다. 테이크아웃 전문점과 프렌차이즈 레스토랑은 대상에서 제외된다.

현대카드는 선정된 레스토랑 평가를 위한 설문조사를 실시한다. 설문 참가자는 레스토랑의 음식, 서비스 수준, 분위기 등 정해진 각 항목에 대한 평점을 매기고, 한 끼 적정 식사 비용 산정 및 평가 코멘트를 하면된다. 충실한 평가 코멘트는 최초의 '자갓 서울 레스토랑 가이드북'에 게재되는 행운도 누릴 수 있다.

설문조사는 8월 한 달간 실시되며, 레스토랑을 방문한 경험이 있는 일반인이면 누구나 현대카드 홈페이지나 자갓 홈페이지를 통해 참가 할 수 있다.

현대카드 관계자는 "국내 외식문화가 단순히 음식을 먹는 단계에서 맛, 서비스 그리고 감성문화까지 즐기는 수준으로 발전했다"며 "누구나 믿을 수 있는 풍부하고 실용적인 외식정보를 제공하기 위해 '자갓 서울'을 발간하게 됐다"고 말했다.

이광호 기자 kwang@asiae.co.kr
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