한국하인즈(대표 한영균)가 공식 후원하는 대한민국 국가대표 요리팀이 다음달 태국에서 개막하는 제1회 2009 아시아 컬리너리 컵(Asia's 1st culinary cup 2009) 요리 대회에 참가한다.

이번 요리 대회는 올해 17회째인 태국 국제식품박람회(IFHS 2009)의 프로그램으로 WACS(World Association of Chef's Societies)의 후원을 받는 공신력 있는 대회이다.

아시아 컬리너리 컵 요리대회에 참가하는 우리나라 대표팀은 레스토랑 '플로라'의 오너 쉐프인 조우현팀장을 비롯해 르꼬르동 블루 장병동, 송용욱 , 코엑스 조선호텔 최보식ㆍ한상석, 그랜드힐튼호텔 오양택 총 6명의 요리장으로 구성됐다.

대표팀은 '한식의 세계화'라는 주제를 갖고 다음달 4일 30인분의 뷔페를 준비한다. 한국하인즈의 재료를 사용해 선보이는 요리는 '불고기 소스에 재운 훈제 양고기와 데미그라스 소스', '토마토 케첩과 스파게티 소스를 곁들인 떡볶이 파스타', '파인애플 무스를 곁들인 토마토 케이크' 등 3가지다.

조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
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