(왼쪽부터) 한우인삼육회와 한우퀘사디아

[아시아경제 김대섭 기자] 한우육회전문점 '유케포차'(www.youke.co.kr)는 인삼벌꿀육회와 한우퀘사디아, 한우찹스테이크 등 신메뉴 9종을 선보였다고 17일 밝혔다.

인삼벌꿀육회는 고단백ㆍ저지방 한우육회와 면역력 증강에 좋은 인삼, 그리고 토종벌꿀을 함께 접목시킨 웰빙요리다. 또 한우퀘사디아는 밀가루 토르티야에 한우, 치즈, 채소 등을 넣고 반으로 접어 구운 다음 잘라 먹는 요리로 젊은층과 여성의 입맛에 잘 어울린다는 게 회사측 설명이다.

이밖에 '한우찹스테이크', '한우버섯볶음', '한우마끼', '한우모듬전', '한우완자탕' 등도 맛과 영양을 높인 웰빙요리로 좋은 반응을 얻을 것으로 기대되고 있다.

유케포차 관계자는 "한우의 다양한 부위를 활용한 신메뉴로 여성 및 젊은층 입맛을 공략할 계획"이라며 "다양한 메뉴개발을 통해 한우 소비를 촉진할 것"이라고 말했다.

김대섭 기자 joas11@asiae.co.kr
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