[아시아경제 조강욱 기자] CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 스타 파티쉐 에릭 페레즈의 이름을 내 건 '롤링롤링무스케익'을 출시한다.

'에릭페레즈의 롤링롤링무스케익'은 4가지 쁘띠롤케익(초코롤, 녹차롤, 딸기롤, 바나나롤) 7개가 무스 안에 들어가 있는 신개념의 무스 케익이다.

프랑스 출신의 스타 파티쉐인 에릭 페레즈는 미국 백악관에서 설탕공예를 선보이고 힐러리 클린턴의 50세 케익을 주문 받아 더욱 유명해진 파티쉐로 현재 미국과 중국 태국 등지에서 활발한 활동을 펼치고 있다.

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조강욱 기자 jomarok@asiae.co.kr
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