[아시아경제 김대섭 기자] ◆ 카페띠아모(www.Ti-amo.co.kr)는 내달부터 국내에서 로스팅 한 원두로 만든 '띠아모 에스프레소' 커피를 출시한다. 띠아모의 커피 원두는 100% 아라비카로 국내에서 직접 로스팅하며 특히 미국스페셜티커피협회(SCAA)가 주관한 커피 감정사(cupping judge)와 큐-그레이더(Q-Grader, 생두감별사) 자격증을 가진 커피 전문가들이 직접 선별한다는 게 회사측 설명이다.

◆ 한국프랜차이즈협회(회장 김용만)는 올 10월13일에 열릴 예정인 '2010 세계프랜차이즈대회'에 사용할 포스터 디자인 및 엠블렘을 공모한다. 일반인은 물론 프랜차이즈가맹본부 디자인부서(단체) 및 개인도 참여 가능하며 오는 30일까지 이메일(wlsdn2122@naver.com)로 신청하면 된다. 프랜차이즈협회가 주최하고 전세계 41개국 회원들이 참여하는 이번 서울 세계프랜차이즈대회는 WFC(세계프랜차이즈이사회), APFC(아시아태평양프랜차이즈연맹) 총회, 국제프랜차이즈컨퍼런스, 서울국제프랜차이즈박람회 등으로 구성된다. 자세한 내용은 사무국(02-3471-8135~8)으로 문의하면 된다.

◆ 캐주얼레스토랑 시즌2쪼끼쪼끼(www.tcfkey.com)가 '서비스평생대학'을 개설할 예정이다. 서비스평생대학은 시즌2쪼끼쪼끼 가맹점주와 조리실장이라면 반드시 수강해야 할 강좌로 매 분기 실시된다. 교육은 외부 명강사 영입을 통한 경영마인드 및 서비스 심화 과정, 마케팅 외에 조리법 개선, 효율적인 재고관리법 등으로 진행된다. 오는 28일 1차 교육을 시작으로 다음 분기부터는 총 200가지 항목을 기준으로 평가를 한 뒤 상위 50% 안에 든 가맹점에는 등급을 나눠 판촉비용을 현금으로 지급할 계획이다.

◆ 한국창업전략연구소가 내달 7일 오후 1시 카페형 분식점 현장창업투어를 진행한다. 이번 투어에서는 창업전문가와 함께 오피스와 주택가, 대학가 등 상권 유형별 성공 사례를 직접 보고 상권 분석 및 경영 전략에 대한 노하우를 배우게 된다. 사전 예약자에 한해 당일 오후 1시까지 서울 마포역 인근에 모여 준비된 차량을 이용해 매장으로 이동할 예정이다. 02-716-5600.

◆ 죽이야기로 잘알려진 대호가는 5월 가정의 달을 맞아 내달 1일부터 '99세까지 88하게 젊음을' 기원하는 산삼대축제 이벤트를 진행할 예정이다. 각 매장(죽이야기, 육회달인, Mr빈대떡)을 방문해 이용하는 고객에게 산삼체험권을 증정할 예정이다. 1588-6690.

◆ 오븐구이 치킨전문점 땡큐맘치킨(www.tkmomck.com)이 가맹점을 모집한다. 17가지의 천연 곡물 파우더를 치킨 겉피에 입혀 비스킷처럼 바삭바삭한 오븐 치킨을 선보이는 것이 특징이다. 02-486-3392.

◆ 홍합요리 전문주점 홍합이야기(www.honghab.co.kr)가 오는 29일 오후 3시 서울 사당역 인근 본사 세미나실에서 사업설명회를 연다. 이번 설명회에서는 홍합 서식지인 전남 여수 앞바다 양식사업자와 계약을 맺고 1년 간 공급량을 선주문하는 구매 시스템 등의 노하우를 소개할 예정이다. 02-562-3312.

◆ 일본라면 전문점 이자카야 '니혼만땅'이 5월 가정의 달과 여름 시즌을 맞아 신 메뉴를 출시할 예정이다. 소금을 간으로 하는 '시오라멘'을 비롯해 '뉴 냉탄탄멘', '뉴 돈코츠라멘', '일본식 냉면' 등이다.

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김대섭 기자 joas11@
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