Æ÷·³´º½º

´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ, '´ºÄɾî' HACCP ÀÎÁõ ȹµæ

ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2010.08.23 09:00 ±â»çÀÔ·Â2010.08.23 09:00
±Û¾¾Å©°Ô ±Û¾¾ÀÛ°Ô ÀμâÇϱâ

[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ Á¶°­¿í ±âÀÚ] ´ë»ó °Ç°­»ç¾÷º»ºÎ ´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁÀÇ ´ºÄɾ Áö³­´Þ 'ȯÀÚ¿ë ±ÕÇü¿µ¾ç½Ä, ´ç´¢È¯ÀÚ¿ë ½ÄÇ°, ½ÅÀå ÁúȯÀÚ¿ë ½ÄÇ°' ºÎ¹®¿¡¼­ HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.

´ºÄɾî´Â ±¹³» ÃÖÃÊ È¯ÀÚ¿ë ±ÕÇü¿µ¾ç½Ä Àü¿ë »ý»ê¶óÀÎÀ¸·Î, Á¦Ç° Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼­ ¹èÇÕ, ¿©°ú Áß Ä¡¸íÀ̹° ºÒ°ËÃâ ¹× ¸ê±Õ °øÁ¤ ½Ã ½ÄÁßµ¶±Õ, µ¶¼º¼¼±Õ Á¦¾î ´É·Â µîÀÇ ºÎºÐ¿¡¼­ ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Æ À̹ø ÀÎÁõÀ» ¹Þ°Ô µÆ´Ù.

Á¶±Ô·Ã ´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ ÆÀÀåÀº "öÀúÇÏ°Ô °í°´ÀÇ ÀÔÀåÀ» ¸ÕÀú »ý°¢ÇÑ ¼öÁØ ³ôÀº À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà°ú ¼ÒºñÀÚºÒ¸¸ ÀÚÀ²°ü¸® ÇÁ·Î±×·¥(CCMS) µîÀ» ÅëÇØ ¾ÕÀ¸·Îµµ ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ²÷ÀÓ¾ø´Â ³ë·ÂÀ» °­±¸ÇÒ °Í"À̶ó¸ç "ÇâÈÄ ISO22000(½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) ÀÎÁõ ȹµæÀ» À§ÇÑ Áغñ¸¦ Çسª°¥ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí ´ë»óÀ£¶óÀÌÇÁ´Â ÇöÀç HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ÃÑ 12Á¾(ÀÏ¹Ý ¿µ¾ç½Ä 5Á¾, Àü¹® ¿µ¾ç½Ä 7Á¾)ÀÇ ´ºÄɾî Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç Áö³­ 7¿ù ¿¬ÇÏ(»ïÅ´)Àå¾Ö ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Á¡µµÁõÁøÁ¦ '´ºÄɾî Åä·Î¹Ì ÆÛÆåÆ®'¸¦ Ãâ½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

Á¶°­¿í ±âÀÚ jomarok@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¸ñ·Ï