[아시아경제 조강욱 기자] 농심은 소고기의 깊고 진한 맛을 살린 프리미엄 자장면 '후루룩 소고기짜장면'을 11일 출시했다.

이 제품은 일반적으로 자장면에 들어가는 돼지고기 대신 소고기로 맛을 내 훨씬 고소하고 깊은 맛을 선보이며, 쌀국수로 만들어 더 쫄깃한 것이 특징이다.

특히 자장을 고온에서 볶아 부드럽고 고소하며 소고기를 넣어 깊고 진한 풍미가 그대로 살아있다. 더불어 쌀 함량 90%의 쌀면으로 더욱 쫄깃하고 부드러운 자장면을 구현해냈다. 특히 면발의 가운데 튜브처럼 구멍이 뚫려있어 자장 소스가 골고루 배어들게 해 면과 자장 소스의 조화를 최적화했다.

소고기는 깊고 진한 맛을 내는 대표적인 음식 소재로서 '후루룩 소고기짜장면'은 돼지고기를 사용한 자장면에 비해 느끼한 맛이 적고 깊은 풍미를 가지며, 아미노산이 풍부하고 소화율이 좋은 쌀을 사용해 남녀노소 누구나 부담없이 즐기기에 적합하다.

이대진 농심 제품영업기획팀 상무는 "소고기와 자장면은 우리에게 가장 친숙한 음식이며 여기에 쌀면의 장점을 결합해 한국인이 가장 좋아하는 자장면을 선보인다는 데 초점을 두었다"라며 "또한 이번 후루룩 소고기짜장면을 비롯 다양한 쌀국수 신제품을 출시해 쌀소비 촉진에 기여할 계획"이라고 말했다.

조강욱 기자 jomarok@
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