CJ제일제당(대표 김홍창)이 선보인 'CJ 산들애 요리소스'는 한식에 활용되는 다양한 양념재료들을 일일이 손질하는 번거로움 없이 간편하게 사용할 수 있게 한 제품이다. 요리에 제 맛을 더할 수 있는 갖은 양념을 '한 병'에 담아낸 것.

특히 원재료의 맛과 향을 그대로 살리면서도 식재료간의 어울림이 좋게 액상화했기 때문에 요리의 풍미는 더하면서도 텁텁한 느낌은 크게 줄였다.

2009년 국내 첫 시도된 액상형 한식요리 소스인 산들애 요리소스는 기존 나물 드레싱 전용 제품 등에 비해 한식 요리 전반에 범용적으로 쓰일 수 있는 장점을 갖고 있어 최근 입소문을 타고 주부 소비자를 중심으로 인지도를 높여가고 있다.

다양한 요리의 기본 양념으로 쓰임새가 많지만 봄철 입맛을 당기는 기본 아이템으로 주부들의 손길을 기대하고 있다.

'산들애 의성 마늘소스'는 의성마늘 이외에도 대파, 생강, 야채, 다시마, 양파 추출물이 혼합되어 있어 갖은 양념이 들어가는 모든 요리에 잘 어울린다.

'산들애 광양 매실소스'는 단맛이 적당하고 향이 부드러운 광양매실을 넣어 만들어 부드러운 단맛 새콤달콤한 향이 일품이다.

'산들애 서산 생강소스'는 국내산 쌀 발효주와 빛깔이 곱고 향이 진하기로 유명한 서산 생강을 함께 넣어 만든 소스다.

CJ제일제당의 산들애 요리소스는 최근 '원산지' 이름을 걸고 리뉴얼을 단행해 새로운 모습으로 소비자들에게 선보이고 있다. 최근 우리 농산물에 대한 소비자들의 관심이 크게 늘면서 '산들애 요리소스' 제품의 주 원료들을 특산지에서 직접 공급받아 '산들애 요리소스' 전 제품을 생산하기로 한 것.

이에 이전 제품명 대신 산들애 '서산' 생강소스, 산들애 '의성' 마늘소스, 산들애 '광양' 매실 소스라는 '산지 실명'을 전면에 걸고 시장에 선보이고 있다.

조강욱 기자 jomarok@
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