Æ÷·³´º½º
¡ã ½æ¸ÓÅ· |
½æ¸ÓÅ·Àº ´Ù¸¥ ¿©¸§»ç°ú¿¡ ºñÇØ ´ç»ê¹Ì(´çµµ 13~14%, »êµµ 0.4~0.46%)°¡ Àû´çÇÏ°í Á¶Á÷°¨ÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù. °úÁóÀÌ ¸¹¾Æ 8¿ù ÃʼøÀÌ ¼÷±âÀÎ »ç°ú Ç°Á¾ Áß ½Ä¹Ì°¡ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª´Ù.
È«»ö ÁÙ¹«´Ì·Î Âø»öµÇ¸ç 40~50% Á¤µµ Âø»ö½Ã ¸À°ú ÀúÀå·ÂÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. °úÀÏ Å©±â°¡ 270g Á¤µµÀÌ°í ¼öÈ®·®ÀÌ ¸¹À¸¹Ç·Î Àç¹è³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¿¡µµ À¯¸®ÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ ½æ¸ÓÅ·Àº ±¼°îÀÌ ¾ø´Â °úÀÏ ¸ð¾ç¿¡ ¿øÃßÇüÀÌ¾î¼ ±ÕÀÏÇÑ °úÀÏ »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÏ°í, °úÀÏÇ¥ÇÇ°¡ ¸Å²öÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀαⰡ ³ô´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ³óÃÌÁøÈïûÀÌ ¸Å³â ±ÕÀÏÇÑ Å©±âÀÇ °ú½ÇÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Âø°ú¹æ¹ý°ú ÀüÁ¤¹æ¹ý µî¿¡ ´ëÇÑ ±â¼úÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßÇÏ°í ÀÖ¾î ¾ÕÀ¸·Î Ç°Á¾º¸±ÞÀÌ È®´ëµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±Ç¼øÀÏ ³óÁøÈï »ç°ú½ÃÇèÀå ¿¬±¸»ç´Â "½æ¸ÓÅ· º¸±Þ È®´ë¸¦ À§ÇØ °ú½Ç ¾ÈÁ¤»ý»ê ±â¼ú°³¹ß »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹¦¸ñÀÇ ¾ç¼º ü°è µî¿¡µµ °ü½ÉÀ» ±â¿ï¿© Á¶»ýÁ¾ÀÇ ÁÖÇ°Á¾À¸·Î ÀÚ¸®Àâ°Ô ÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
½æ¸ÓÅ· Ç°Á¾Àº Áö³ÇØ À°¼ºµÅ ¿ÃÇØ Ç°Á¾Ãâ¿ø µÈ ÈÄ Ç°Á¾µî·Ï±îÁö Àӽú¸È£±ÇÀÌ Çѱ¹°ú¼ö³óÇù¿¬ÇÕȸ¿¡ Àü¿ë ½Ç½ÃµÆ´Ù. Ç°Á¾µî·Ï ÈÄ Ç°Á¾º¸È£±ÇÀ¸·Î ½Â°èµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹¦¸ñ »ý»ê¡¤ÆǸŸ¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â Á¾¹¦¾÷ü´Â Àü¿ë½Ç½Ã±ÇÀÚ¿Í Åë»ó½Ç½Ã °è¾àÀ» ü°áÇÏ¸é µÈ´Ù.
°íÇü±¤ ±âÀÚ kohk0101@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>