외식 창업이 성공하기 위해서는 꾸준한 전략이 필요하다. 그 중에서도 본사의 지원이야 말로 가장 든든한 창업 동지다. 본사차원에서의 이벤트, 신메뉴 개발은 가맹점에게 새로운 고객의 유치 및 단기간에 호응을 끌 수 있는 마케팅 전략으로 손꼽힌다.


그 중 웰빙 영양간식을 표방하는 피자 프랜차이즈 ‘수타짱 임실치즈피자’가 신메뉴 출시로 가맹점 지원에 나섰다.

회사 관계자는 “떡갈비스테이크피자, 오리엔탈 피자, 피칸크러스트피자, 생일파티피자 총 4종류의 신메뉴는 기존 고객의 수요와 이벤트 있는 날 가정의 수요가 기대된다.”고 설명했다.

또한 “수타기법으로 만든 임실치즈피자는 100% 순수 국내산 쌀도우로 타 업체와 차별화를 시도했다. 녹차, 단호박, 흑미, 호밀, 콩, 검은깨 등을 섞어 수타짱의 독창적인 발효기법으로 72시간 저온 숙성 발효된 피자도우는 떡처럼 쫄깃쫄깃하며 부드럽고 담백한 맛을 낸다.”고 밝혔다.

회사 관계자는 “남녀노소 누구나 즐길 수 있는 100% 우리쌀, 100%자연산치즈 웰빙피자를 유명피자프랜차이즈보다 저렴한 가격에 만날 수 있다.”고 밝혔다.

수타짱 임실치즈피자는 홈페이지를 통해 창업문의를 받고 있으며 전화를 통해서도 문의할 수 있다.
<이코노믹 리뷰 기획특집팀>

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이코노믹 리뷰 김경수 기자 ggs077@
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