Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÌÀ±Àç ±âÀÚ] ·Ôµ¥½´ÆÛ°¡ ¡®¿¬¸»ÇÒÀδëÀü¡¯À» ¿°í 14ÀϺÎÅÍ 1ÁÖÀÏ°£ ÁÖ¿ä »ýÇÊÇ°°ú ½ÄÇ°À» ¹Ý°ª¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù.
·Ôµ¥½´ÆÛ´Â Á¦Ã¶À» ¸ÂÀº Á¦ÁÖ°¨±ÖÀº Á¤»ó°¡ ´ëºñ 25% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ·Ôµ¥½´ÆÛ´Â Áö±Ý±îÁö ÁÖ¿ä À¯Åë¾÷ü¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÈ ÀûÀÌ ¾ø´Â ¡®±Öµ¹ÀÌ¡¯ºê·£µå Á¦Ç°À̶ó¸ç, ´çµµ°¡ 10ºê¸¯½º(brix)ÀÌ»óÀÎ Á¦Ç°À» °ñ¶ú´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ±Öµ¹ÀÌ ¹Ð°¨ 4kgÀ» Á¤»ó°¡ 1¸¸2900¿ø¿¡¼ 23% ÇÒÀÎµÈ 9900¿ø¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù.
¶Ç Å뿵»ê »ý±¼Àº 150g 2ºÀ Á¦Ç°À» ½Ã¼¼ÀÎ 7000¿ø º¸´Ù 57% ÇÒÀÎµÈ 2980¿ø¿¡ ·Ôµ¥¸â¹ö½º ȸ¿ø¿¡°Ô ÆǸÅÇÏ°í ºñȸ¿ø¿¡°Ôµµ 50% ÇÒÀÎµÈ 3500¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)¸¦ ÀÎÁõ ¹ÞÀº ³ó°¡¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î ¼¼Ã´, »ì±ÕµÈ ÆÇ°è·Îµµ 3980¿ø¿¡ 10¸¸ÆÇ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù. µþ±âµµ »êÁö Á÷¼ÛÀ» ÅëÇØ °¡°ÝÀ» ³·Ãè´Ù. µþ±â À¯¸í »êÁöÀÎ ¹Ð¾ç, ³í»ê¿¡¼ Á÷¼ÛÇÑ »óÇ°À¸·Î 750g ÆÑ Á¦Ç°À» ½Ã¼¼º¸´Ù 20% ³·Àº 9900¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡µµ »ï¾ç¶ó¸é 20ÀÔÀº ·Ôµ¥Ä«µå °áÁ¦ ½Ã 8900¿ø¿¡, ½ºÆÄÅ© 6kgÀº 48% ÇÒÀÎµÈ 1¸¸900¿ø¿¡, »ñ»Ç·Î ĵ¸ÆÁÖ 500ml¿Í ÇÏÀ̳×ĵ ĵ¸ÆÁÖ 500ml´Â °¢°¢ 4ĵ ±¸¸Å ½Ã 1¸¸¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ¼öµµ±Ç, Ãæû±Ç 160°³ Á¡Æ÷¿¡¼ ½ÃÇàµÇ¸ç ¿µÈ£³² Áö¿ªÀº Çà»ç»óÇ°ÀÌ »óÀÌÇÏ´Ù.
ÀÌÀ±Àç ±âÀÚ gal-run@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
·Ôµ¥½´ÆÛ´Â Á¦Ã¶À» ¸ÂÀº Á¦ÁÖ°¨±ÖÀº Á¤»ó°¡ ´ëºñ 25% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ·Ôµ¥½´ÆÛ´Â Áö±Ý±îÁö ÁÖ¿ä À¯Åë¾÷ü¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÈ ÀûÀÌ ¾ø´Â ¡®±Öµ¹ÀÌ¡¯ºê·£µå Á¦Ç°À̶ó¸ç, ´çµµ°¡ 10ºê¸¯½º(brix)ÀÌ»óÀÎ Á¦Ç°À» °ñ¶ú´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ±Öµ¹ÀÌ ¹Ð°¨ 4kgÀ» Á¤»ó°¡ 1¸¸2900¿ø¿¡¼ 23% ÇÒÀÎµÈ 9900¿ø¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù.
¶Ç Å뿵»ê »ý±¼Àº 150g 2ºÀ Á¦Ç°À» ½Ã¼¼ÀÎ 7000¿ø º¸´Ù 57% ÇÒÀÎµÈ 2980¿ø¿¡ ·Ôµ¥¸â¹ö½º ȸ¿ø¿¡°Ô ÆǸÅÇÏ°í ºñȸ¿ø¿¡°Ôµµ 50% ÇÒÀÎµÈ 3500¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)¸¦ ÀÎÁõ ¹ÞÀº ³ó°¡¿¡¼ À§»ýÀûÀ¸·Î ¼¼Ã´, »ì±ÕµÈ ÆÇ°è·Îµµ 3980¿ø¿¡ 10¸¸ÆÇ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù. µþ±âµµ »êÁö Á÷¼ÛÀ» ÅëÇØ °¡°ÝÀ» ³·Ãè´Ù. µþ±â À¯¸í »êÁöÀÎ ¹Ð¾ç, ³í»ê¿¡¼ Á÷¼ÛÇÑ »óÇ°À¸·Î 750g ÆÑ Á¦Ç°À» ½Ã¼¼º¸´Ù 20% ³·Àº 9900¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡µµ »ï¾ç¶ó¸é 20ÀÔÀº ·Ôµ¥Ä«µå °áÁ¦ ½Ã 8900¿ø¿¡, ½ºÆÄÅ© 6kgÀº 48% ÇÒÀÎµÈ 1¸¸900¿ø¿¡, »ñ»Ç·Î ĵ¸ÆÁÖ 500ml¿Í ÇÏÀ̳×ĵ ĵ¸ÆÁÖ 500ml´Â °¢°¢ 4ĵ ±¸¸Å ½Ã 1¸¸¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ¼öµµ±Ç, Ãæû±Ç 160°³ Á¡Æ÷¿¡¼ ½ÃÇàµÇ¸ç ¿µÈ£³² Áö¿ªÀº Çà»ç»óÇ°ÀÌ »óÀÌÇÏ´Ù.
ÀÌÀ±Àç ±âÀÚ gal-run@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>