Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ À̱¤È£ ±âÀÚ]Áö³ 4ÀÏ ¼¿ï °¼±¸ µîÃ̵¿ ȨÇ÷¯½º 2Ãþ »ýÇÊÇ° ÀÔ±¸. ȨÇ÷¯½º°¡ ⸳ 13ÁÖ³âÀ» ±â³äÇØ 2600¿©°³ »óÇ° ÇÒÀÎÆǸſ¡ µ¹ÀÔÇÏÀÚ °í°´µéÀÌ ¹ßµðµôÆ´¾øÀÌ ¸ô·È´Ù. ÀÌ ¸ÅÀå¿¡¼´Â ¹Ð·Áµå´Â »ç¶÷µé·Î Ä«Æ®°¡ µ¿ÀÌ ³ª´Â ¸ð½ÀÀÌ ¿¬ÃâµÆ´Ù. ÀÌ°°Àº ºÐÀ§±â´Â '»ç»óÃÖ´ë ¹°°¡Àâ±â'¸¦ Àü°³ÇÏ°í Àִ ȨÇ÷¯½º Àü±¹ 126°³ ¸ÅÀå¿¡¼µµ ¸¶Âù°¡Áö¿´´Ù.
ȨÇ÷¯½º ¹ß '»ç»ó ÃÖ´ë ¹°°¡Àâ±â'·Î ´ëÇü ¸¶Æ®µéÀÌ µé½âÀÌ°í ÀÖ´Ù. Áö³ ÁÖ¸» °í°´µéÀÌ º¸´Ù °¡°ÝÀÌ ½Ñ ȨÇ÷¯½º·Î ¸ô¸®¸é¼ À̸¶Æ®, ·Ôµ¥¸¶Æ® µîÀÌ ½Å°æÀ» °ïµÎ¼¼¿ì°í ÀÖ´Ù. ÀϺΠǰ¸ñ 3°³¿ù°£ °¡°ÝÀÎÇÏ, 1³â°£ °¡°Ýµ¿°á¿¡ µ¹ÀÔÇÑ À̸¶Æ®ÀÇ °æ¿ì ȨÇ÷¯½ºÀÇ ÇÒÀÎ Ç°¸ñÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ¼ÒºñÀÚ ¹ÝÀÀÀ» ¿¹ÀÇÁÖ½ÃÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Þ¸» ⸳Çà»ç¸¦ ÁغñÁßÀÎ ·Ôµ¥¸¶Æ®Àº Ãß°¡ °ËÅ並 ÅëÇØ ´ëÀÀÇØ ³ª°£´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ´ëÇü¸¶Æ®µéÀÌ È¨Ç÷¯½º ¹ß °¡°ÝÀÎÇÏ¿¡ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇÏ´Â °ÍÀº ȨÇ÷¯½ºÀÇ °¡°ÝÀÎÇÏ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ¿¹»óº¸´Ù Å©±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ȨÇ÷¯½ºÀÇ °æ¿ì ÃÖ±Ù °¡°ÝÀÌ ±ÞµîÇÑ ±¹³»»ê µþ±â(1kg/7800¿ø) µî ÀϺΠÀαâÁ¦Ç°Àº ¹°·®ÀÌ Á¶±â¿¡ ¼ÒÁøµÇ´Â ¹Ù¶÷¿¡ Á÷¿øµéÀÌ Áø¶¡À» »°´Ù. °úÀÏ Äڳʸ¦ ´ã´çÇÏ´ø ȨÇ÷¯½º Á÷¿øÀº "³Ê¹« ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¸ô·Á Á¤½ÅÀÌ Çϳªµµ ¾ø´Ù"¸ç "Çѽ𣿡 300¹Ú½º °¡·® ÆǸŵƴÙ"°í ¸»Çß´Ù. ȨÇ÷¯½º¿¡¼ÀÇ µþ±â °¡°ÝÀº ¼¿ï °¼±¸ ±èÆ÷°øÇ× ·Ôµ¥¸¶Æ®(700g/7000¿ø)º¸´Ù 20%°¡·® Àú·ÅÇÏ´Ù.
ȨÇ÷¯½º °ü°èÀÚ´Â "À̹ø Çà»ç¸¦ À§ÇØ 4°³¿ùÀüºÎÅÍ ÁغñÇß´Ù"¸ç "Ç°ÁúÀÌ ÁÁ°í °¡°Ýµµ ½Î´Ùº¸´Ï ³Ê¹« ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ¸ô·Á Á¤½ÅÀÌ Çϳªµµ ¾ø´Ù"¸ç "Çѽ𣿡 300¹Ú½º °¡·® ÆǸŵƴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
4ÀÏ ¿ÀÈÄ ¼¿ï °¼±¸ µîÃ̵¿ ȨÇ÷¯½º ¸ÅÀåÀº ÀåÀ» º¸±â À§ÇÑ »ç¶÷µé·Î ÀλêÀÎÇظ¦ ÀÌ·ð´Ù. ÀåÀ» º» °í°´µéÀÌ °è»êÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. |
µ¿Å ¿ª½Ã ȨÇ÷¯½º°¡ Àú·ÅÇß´Ù. ȨÇ÷¯½º´Â ±¹³» ÃÖ´ë ¿ø¾ç¼±»çÀÎ »çÁ¶±×·ì°ú °øµ¿±âȹÇØ ¾çÁúÀÇ µ¿ÅÂ(500g ³»¿Ü)¸¦ 1000¿ø¿¡ ÆǸÅÇß´Ù. ¹Ý¸é ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â Á¤ºÎºñÃà µ¿Å¸¦ 2900¿ø¿¡ ÆǸÅ, ¹«·Á 3¹è °¡·® ºñ½Õ´Ù.
»ý¹° °íµî¾î(330g) ¿ª½Ã ȨÇ÷¯½º¿Í À̸¶Æ®´Â 1280¿ø¿¡ ÆǸÅÇßÁö¸¸ ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â 2¹è¿¡ °¡±î¿î 2400¿ø¿¡ ´ÞÇß´Ù. ȨÇ÷¯½º Á÷¿øÀº "Á¦ÁÖ±ÙÇØ Âù ¹Ù´Ù¿¡¼ Àâ¾Æ »ìÀÌ ÅëÅëÇÑ °íµî¾î¸¦ »êÁö Á÷°Å·¡°¡·Î È®³·Ãè´Ù"¸ç "ã´Â ÁֺεéÀÌ ¸¹¾Æ Çѽð£»õ 200¼Õ ÀÌ»óÀÌ ÆÈ·È´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ±¹³»»ê ¾ÖÈ£¹Ú(°³´ç)ÀÌ È¨Ç÷¯½º´Â 1380¿ø, À̸¶Æ®´Â 1980¿ø, ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â 2800¿ø¿¡ ÆǸÅÇß´Ù. ÁøÁÖÇÜ ÃµÇÏÀå»ç(600g)µµ ȨÇ÷¯½º¿¡¼´Â 50% ÇÒÀÎµÈ 4800¿øÀ¸·Î, ·Ôµ¥¸¶Æ®ÀÇ 450g õÇÏÀå»ç 7200¿øº¸´Ù ¿ë·®ÀÌ ¸¹¾ÒÁö¸¸ °¡°ÝÀº ¿ÀÈ÷·Á Àú·ÅÇß´Ù.
ȨÇ÷¯½º °ü°èÀÚ´Â "ȨÇ÷¯½º´Â ÀÚü °¡°ÝÅõÀÚ¸¦ ÅëÇØ °í°´µéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ Ã£´Â 400¿©°³ Àα⠻ýÇÊÇ° °¡°ÝÀ» ³»³â 2¿ù±îÁö 1³â°£ 5¡50%(Æò±Õ 13%) ÀÎÇÏÇÒ °Í"À̶ó¸ç "°æ±âħü ¼Ó¿¡ ¼¹Î»ýÈ°°ú ¹°°¡¾ÈÁ¤¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°íÀÚ ¸ðµç ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÏ °Í"À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ȨÇ÷¯½º ¹ß °¡°ÝÀÎÇÏ´Â À̸¶Æ®¿Í ·Ôµ¥¸¶Æ®µµ ÀÚ±ØÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̸¶Æ® °ü°èÀÚ´Â "À̸¶Æ®´Â ÇâÈÄ¿¡µµ °¡°Ý ÀλóÀÌ ¿¹»óµÇ°Å³ª ÀλóµÈ Ç°¸ñÀ» Áß½ÉÀ¸·Î °¡°ÝÀ» µ¿°áÇϰųª ÀλóÆøÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ´Â ³ë·ÂÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¹°°¡ºÎ´ãÀ» ÃÖ¼ÒÈÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̸¶Æ®´Â ¿À·§µ¿¾ÈÀÇ Áغñ±â°£À» °ÅÃÄ ÀϺΠǰ¸ñ¿¡ ´ëÇØ 3°³¿ù°£ °¡°Ý ÀÎÇÏ¿Í 1³â°£ °¡°Ý µ¿°áÀ» °áÁ¤Çß´Ù. ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¼ÕÅ«¤ýÅëÅ« ºê·£µå¸¦ È°¿ëÇÑ °¡°Ý Á¤Ã¥À» ÀÌ¾î ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù. ÀÌ´Þ ¸» ⸳Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤Àε¥ À̶§ ¸ÂÃç¼ ´ë´ëÀûÀÎ °¡°Ý ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ȨÇ÷¯½º³ª À̸¶Æ®¿¡¼ ÁøÇàÁßÀÎ ¿¬Áß »ó½Ã °¡°ÝÇÒÀÎÀº ÇâÈÄ Ãß°¡ÀûÀ¸·Î °ËÅ並 Çؼ ´ëÀÀÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ Á¡Æ÷º°·Î °¡°Ý ´ëÀÀÀº ÇÏ°í ÀÖ´Ù. µ¿ÀÏ»ó±ÇÀÇ °æÀï ¸ÅÀå¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â µ¿ÀÏÇÑ »óÇ°ÀÇ °¡°ÝÀº ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î ¸ÂÃç°¡°í ÀÖ´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>