Æ÷·³´º½º

¼öÀÔ¸ÆÁÖ '°í°øºñÇà'...ÀþÀº Ãþ¼­ "»§¡­ ÅÍÁ³´Ù"

ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2012.04.23 09:34 ±â»çÀÔ·Â2012.04.23 09:34
±Û¾¾Å©°Ô ±Û¾¾ÀÛ°Ô ÀμâÇϱâ
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ À̱¤È£ ±âÀÚ]¼öÀÔ ¸ÆÁÖÀÇ Çѱ¹½ÃÀå ÁøÃâÀÌ °Å¼¼´Ù. ¿ÃÇظ¸ 10¿©Á¾ÀÇ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ°¡ Ãâ½ÃµÇ´Â µî ´ëÇü¸¶Æ®¿Í ¸ÆÁÖÀü¹®Á¡À» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ÆÇÃËÇà»ç°¡ ¿­±â¸¦ ´õÇÏ°í ÀÖ´Ù.

±¹³» ¸ÆÁÖ½ÃÀå¿¡¼­ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ°¡ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀº 5%°¡ ä µÇÁö ¾Ê´Â ¹Ì¹ÌÇÑ ¼öÁØÀÌÁö¸¸, Àü¹®°¡µéÀº ¿ÃÇØ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ 6%¿¡ ´ÞÇÏ´Â µî 5³â ³» 10%¸¦ µ¹ÆÄÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.

23ÀÏ °ü·Ã¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ÀϺ»°ú À¯·´ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸ÆÁÖ°¡ º¿¹°À» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. Áö³­´Þ ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸ÆÁÖ 'Æä·Î´Ï ³ª½ºÆ®¶óÁî·Î'°¡ ±¹³»¿¡ ù ¼±À» º¸Àε¥ À̾î 300³â ÀüÅëÀÇ ¾ÆÀÏ·£µå ¸ÆÁÖ '½º¹Ìµñ½º'°¡ ±¹³»¿¡ »ó·úÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ÃÇØ ÃÊ¿¡´Â ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ ÀÚȸ»çÀÎ ÇÏÀ̽ºÄÚÆ®¸¦ ÅëÇØ ÀϺ»ÀÇ '±â¸° ¸ÆÁÖ' ¼öÀÔÀ» È®´ëÇѵ¥ ÀÌ¾î ¿Àºñ¸ÆÁÖµµ '»êÅ丮 ´õ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸ôÃ÷' µî ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µåÀÇ Â÷º°È­·Î º¯È­ÇÏ´Â ¼ÒºñÆÐÅÏ¿¡ ´ëÀÀ ÁßÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ ±¹³»¿¡ ù ¼±À» º¸ÀÎ ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ Æä·Î´Ï ¸ÆÁִ ƯÀ¯ÀÇ ±ú²ýÇÑ Ã»·®°¨ÀÌ ÀÏÇ°À¸·Î ÇöÀç ¿µ±¹, µÎ¹ÙÀÌ, È£ÁÖ µî ÁÖ¿ä ¸ÆÁÖ ¼±Áø±¹¿¡¼­ Å« Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Â ¸ÆÁÖ´Ù. Æä·Î´Ï´Â ÀÌÅ¿øÀÇ ºñÆ®À©(Between), WÈ£ÅÚÀÇ ¿ì¹Ù(WooBar), °¡·Î¼ö±æÀÇ ¸®½ºÅä¶õÅ× ¼¼¶¼(Ristorante 07) µî ¼­¿ï¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ù&·¹½ºÅä¶û 5°÷¿¡¼­¸¸ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¾Ð±¸Á¤°¶·¯¸®¾Æ ¹éÈ­Á¡ ¸íÇ°°ü°ú ·Ôµ¥¹éÈ­Á¡ Àá½ÇÁ¡, ½Å¼¼°è ¹éÈ­Á¡ °­³²Á¡, µµ°îµ¿ Ÿ¿öÆÓ¸®½º ½ºÅ¸½´ÆÛ µî 10¿©°³ ¹éÈ­Á¡¿¡¼­ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ µð¾ÆÁö¿ÀÄÚ¸®¾Æ°¡ ¼±º¸ÀÎ ½º¹Ìµñ½º´Â ÀüÅëÀûÀÎ ¾çÁ¶¹æ¹ýÀÎ »ó¸é¹ßÈ¿ °ø¹ýÀ¸·Î ¿¡ÀÏ(ale) º»¿¬ÀÇ ±íÀº dz¹Ì¸¦ Áö³æÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÃÖ°í±Þ È©, 1%ÀÇ ¾ö¼±µÈ ±¸¿î º¸¸®¸¸À» »ç¿ëÇØ ±ò²ûÇÑ ¶ó°Å(lager)ÀÇ »óÄèÇÔÀÌ ´õÇØÁ® Áö±Ý±îÁö °æÇèÇÒ ¼ö ¾ø¾ú´ø »õ·Î¿î ¸ÆÁÖ ¸ÀÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. ƯÈ÷ »ó¸é¹ßÈ¿È¿¸ð¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â 13¼¼±â ÀüÅë¾çÁ¶¹æ½ÄÀ» ÁöÄÑ¿Â ÀåÀÎÁ¤½Å°ú 100% ¾ÆÀÏ·£µå»ê ¸ôÆ®(malt)¸¸À» »ç¿ëÇØ Ç°Áú¿¡ ´ëÇÑ °íÁý½º·¯¿òÀ» ÁöÄÑ¿À°í ÀÖ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ź»ê¸¸À» »ç¿ëÇÏ´Â ÀÏ¹Ý ¶ó°Å ¸ÆÁÖ¿Í ´Þ¸® Áú¼Ò¿Í ź»êÀÇ Àý¹¦ÇÑ Á¶È­·Î ź»ýÇÑ À̸¥¹Ù 'ÇÏÀ̺긮µå °¡½º'¸¦ »ç¿ëÇØ ¸ÆÁÖÀÇ Ã»·®°¨°ú ÇÑÃþ ´õ ±íÀº dz¹Ì¸¦ µ¿½Ã¿¡ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.

ÁÖ·ù¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "ºÒ°ú 2¡­3³â Àü¸¸ Çصµ 2%´ë¿¡ ¸Ó¹°´ø ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ°¡ Å« ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸À̸ç Áö³­ÇØ 11% °¡·® ¼ºÀåÇß´Ù"¸ç "ÀþÀº Ãþµé »çÀÌ¿¡¼­ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ´Ã°í ÀÖ¾î ¿ÃÇØ´Â ÆǸŷ®ÀÌ ´õ¿í Áõ°¡ÇÒ °Í"À̶ó°í °üÃøÇß´Ù.

ÇÑÆí Áö³­ÇØ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ´Â ¾Æ»çÈ÷ ¸ÆÁÖ°¡ 29%ÀÇ ½ÃÁ¡Á¡À¯À²À» ±â·Ï, 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß°í, ÇÏÀ̳×ÄËÀÌ 26%, ¹Ð·¯°¡ 20%·Î µÚ¸¦ À̾ú´Ù.

À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¸ñ·Ï