[아시아경제 이광호 기자]삼양그룹이 운영하는 친환경 레스토랑 세븐스프링스가 세컨드 브랜드 '세븐스프링스 스마트'를 론칭, 이마트 안산 고잔점에 1호점을 개설했다고 23일 밝혔다.

세븐스프링스 스마트는 제철 식재료와 영양과 맛을 살리는 건강 조리법을 사용하는 세븐스프링스의 친환경 콘셉트를 유지하면서 건강한 외식을 합리적인 가격으로 즐기고자 하는 라이프스타일 트렌드를 반영해 론칭됐다.

세븐스프링스 스마트의 메인 메뉴는 팔팔 끓는 국물에 얇게 썬 고기를 익혀 채소와 함께 즐기는 '팟(Pot) 요리'다. 돼지고기, 호주산 소고기, 한우 등 고기 종류에 따라 3가지 메뉴로 구성됐다. 매일 신선하게 제공되는 30여 가지가 넘는 다양한 채소와 칠리누들, 연두부 샐러드, 즉석 철판요리 등으로 구성된 샐러드바는 뷔페식으로 무제한 이용할 수 있다.

세븐스프링스 관계자는 "합리적인 가격을 통해 친환경 레스토랑인 세븐스프링스를 다양한 소비자층이 즐길 수 있기를 기대한다"며 "세븐스프링스 스마트 1호점인 안산 고잔점 개설을 향후 친환경 레스토랑 사업 확대의 계기로 삼을 것"이라고 말했다.

이광호 기자 kwang@
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