[아시아경제 이광호 기자] 도드람양돈농협의 돼지고기 브랜드 도드람포크는 '15-2-5 콜드 체인 시스템'을 강조한 맛있는 온도 법칙 캠페인 실시한다고 2일 밝혔다.

'15-2-5 콜드 체인 시스템'은 동양 최대 규모의 최첨단 도축시설 도드람 LPC 공장의 미생물 발생 억제 온도인 '15도' 이하와 온도를 유지해 주는 특수장비를 부착한 배송차량의 온도 '2도' 이하, 그리고 제품 택배 배송 시 신선도를 유지해주는 아이스팩 온도 '5도' 이하의 온도를 말한다.

이영규 도드람양돈농협 조합장은 "도드람포크는 소비자가 신선한 고기를 가정에서 안전하게 맛볼 수 있도록 온도의 법칙을 중시해 모든 마케팅에 적용할 계획"이라며 "하반기 도드람양돈농협은 소비자와 소통할 수 있는 여러 창구를 만들고 전방위적인 마케팅 활동을 펼칠 것"이라고 말했다.

한편 도드람포크는 1993년 출시된 국내 냉장육 유통 브랜드 1세대로 양돈농가가 직접 생산하고 품질 관리하는 전문냉장고급육 이라는 이념을 바탕으로 연간 40만두 이상 출하량을 자랑하는 브랜드다.

이광호 기자 kwang@
<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>