Æ÷·³´º½º
ÄŸŸ´Â ¸ðÄ« ½Ã´Ù¸ð, ÄÝ·Òºñ¾Æ ½´ÇÁ¸®¸ð, ºê¶óÁú »êÅ佺 µî ¼¼°è À¯¸í»êÁöÀÇ °í±Þ ¾Æ¶óºñÄ«Á¾ ¿øµÎ¸¸À» ºí·£µùÇßÀ¸¸ç, ¹«¾ùº¸´Ù ¿øµÎÄ¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ °úÁ¤ÀÎ ¹èÀü°ú ºÐ¼â, ÃßÃâ¹æ½Ä¿¡¼ ¹èÀü(Roasting) ÈÄ 3ÀÏ À̳» ºÐ¼â(Grinding)ÇØ ÃßÃâÇÑ ¿øµÎ¸¸À» Á¤Åë µå¸³¹æ½ÄÀ¸·Î Á÷Á¢ ³»·Á ¿øµÎÄ¿ÇÇÀÇ ±í°í ±×À¹ÇÑ ¸À°ú ÇâÀÌ ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» Àü´ÞÇϱâ À§ÇØ ³»¿ë¹°ÀÇ º¸È£¼º°ú ÈÞ´ëÀÇ Æí¸®¼º, °í±Þ½º·¯¿òÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â 275ml NBĵ, ¾î¼Áƽ ÆäÆ®´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °¨¼ºÀ» ÃæÁ·½ÃÄ×´Ù´Â Æò°¡´Ù.
ÇöÀç ÄŸŸÀÇ ÁÖ·Â Á¦Ç°Àº ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶ó¶¼, ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë, ´õÄ¡ºí·¢ µî ĵĿÇÇ 3Á¾À̸ç, Áö³ÇØ¿¡´Â ±¹³»ÃÖÃÊ·Î °øÁ¤¹«¿ª ¿øµÎ¸¸ »ç¿ëÇÑ ÄµÄ¿ÇÇ 'ÄŸŸ º£½ºÆ® Ä÷º¼Ç' 2Á¾À» Ãâ½ÃÇØ Àαâ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô ¾ÆÀ̽ºÄ¿ÇÇ ÄŸŸ ¾ÆÀ̽º ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë, Ä«¶ó¸á ¸¶Å°¾ÆÅä, ÇìÀÌÁñ³ÓÇâ 3Á¾µµ Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÄŸŸ ¾ÆÀ̽º 3Á¾Àº ÆÐÅ°Áö°¡ ÆÄ¿ìÄ¡ ÇüÅ·Π¿øµÎÄ¿ÇÇ ³óÃà¾×À» »ç¿ëÇÑ ÁøÇÑ ¸ÀÀÇ Á¤Åë ¿øµÎÄ¿ÇÇÀÌ´Ù. ¾óÀ½À̳ª Âù¹°·Î Èñ¼®ÇØ ¸¶½Ã¸é °í±Þ ¿øµÎÄ¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¼°è Á¦1ÀÇ Ä¿ÇÇ»êÁö ºê¶óÁú»ê Ä¿ÇÇ ³óÃà¾×ÀÌ »ç¿ëµÆÀ¸¸ç, 1Aµî±Þ ¿ìÀ¯°¡ µé¾î°¡(Ä«¶ó¸á ¸¶Å°¾ÆÅä) ¸À°ú Ç°ÁúÀ» ³ô¿´´Ù.
ÇÑÆí ÄŸŸ´Â Áö³ÇØ ¿¬ ¸ÅÃâ 820¾ï¿øÀ» µ¹ÆÄÇϸç 2570¾ï¿øÀÇ ´©Àû¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇß´Ù. ÀÌ´Â 175ml ĵÀ¸·Î ȯ»ê ½Ã ¾à 6¾ï1500¸¸ ĵ¿¡ ´ÞÇØ ¿ì¸® ±¹¹Î 1Àδç 12.3ĵ¾¿ ¸¶½Å ¼ÀÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ 175ml ĵÀ» ÀÏ·Ä·Î ½×¾Æ ¿Ã¸®¸é 6¸¸4575km·Î ¿¡º£·¹½ºÆ® »ê ³ôÀÌ(8844m)ÀÇ 7302¹è¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>