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ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2012.09.24 16:19 ±â»çÀÔ·Â2012.09.24 09:50
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24ÀÏ ±âÀÚ¿Í ¸¸³ ¹Ú ÆÀÀåÀº ±â´Ù·È´Ù´Â µíÀÌ °Åħ¾ø´Â ¸»µéÀ» ½ñ¾Æ³Â´Ù. ¹Ú ÆÀÀåÀº "¸î³â»õ ¿ÍÀÎÀÌ ´ëÁßȵƴٰí Çϳª ¾ÆÁ÷µµ ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº ¿ÍÀÎÇÏ¸é ¶°¿À¸£´Â À̹ÌÁö¸¦ '¾î·Æ´Ù', 'ºñ½Î´Ù', ¸À¾ø´Ù', »çÄ¡½º·´´Ù' µîÀÇ ¼±ÀÔ°ßÀ» °¡Áö°í ¹Ù¶óº»´Ù"¸ç "ÀÌ·¯ÇÑ »ç¶÷µéÀÇ ÀνÄÀÌ ¹Ù²îÁö ¾Ê´Â ÇÑ ±¹³» ¿ÍÀλê¾÷Àº Á¦ÀÚ¸®°ÉÀ½ÀÏ »Ó ¹ßÀü¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.
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¹Ú ÆÀÀåÀº ¿ÍÀÎÀÇ ´ëÁßÈ¿Í ·¹¹ðµå¸ÅÀÏÀÇ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ¾ÕÀ¸·Î '¼±Åðú ÁýÁß'À» °ÈÇÏ°Ú´Ù´Â Æ÷ºÎ¸¦ ³»ºñÃÆ´Ù. ¼±Åðú ÁýÁßÀ̶ó´Â °ÍÀÌ ³Ê¹«³ª ÈçÇÏ°í ´ç¿¬ÇÑ ¾ê±â¶ó°í »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¿ö³« ´Ùä·Î¿î »óÇ°±ºÀ» º¸À¯ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ´ÏÁîÀÇ °í°´¿¡°Ô ÆǸÅÇÏ´Â ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ»çÀÇ ÀÔÀå¿¡¼´Â °¡Àå Áß¿äÇÏ°íµµ Ç®±â ¾î·Á¿î ³Á¦ÀÏ °ÍÀÌ´Ù.
·¹¹ðµå¸ÅÀÏÀº ¼ÒºñÀÚ Á¢±Ù¼ºÀÌ ³ôÀº ÁßÀú°¡ ¿ÍÀÎ, ģȯ°æ ¿ÍÀÎ, ¹Ì½Ä ¾ÖÈ£°¡¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀÎ ¼¼ °¡Áö·Î Ä«Å×°í¸®¸¦ ³ª´² ¸¶ÄÉÆÃÀ» °ÈÇÏ´Â ÇÑÆí ¸ð±â¾÷ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ ½Å¼±ÇÑ À̹ÌÁö¿¡ ¹ß¸ÂÃß°í °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ģȯ°æ¤ýÀ¯±â³ó ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿ÍÀÇ Á¢Á¡À» °ÈÇÏ°Ú´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¼ÒºñµÐÈ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿©°¡»ýÈ°À̳ª ¿ä¸®, ¿Ü½Ä¹®È¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ì½Ä ¾ÖÈ£°¡¸¦ À§ÇÑ ¿ÍÀεµ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÇöÀç ·¹¹ðµå¸ÅÀÏ¿¡¼´Â ½Äµµ¶ôÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ÀÌŸ®¿¡¼µµ ÃÖ°íÀÇ ¹Ì½Ä °íÀåÀ¸·Î ºÒ¸®´Â 'ÇÇ¿¡¸óÅ×' Áö¹æÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼öÀÔÆǸÅÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¾ÆÁ÷±îÁö´Â ¸ð¸£´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹¾Æ ³»³â¿¡´Â ÇÇ¿¡¸óÅ× ¿ÍÀΠŬ·¡½º ¹× Ã¥ÀÚ ¹ß°£ µî ´Ù¾çÇÑ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
¹Ú ÆÀÀåÀº "³²µéÀÌ µéÀ¸¸é ¿ôÀ»Áöµµ ¸ð¸£°ÚÁö¸¸ ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡·Î¼ ÇÁ¶û½º ÃÖ°íÀÇ ¼Ò¹É¸®¿¡µéÀÌ ¸¸µç Ã¥ 'Á×±â Àü¿¡ ¸¶¼Å¾ß ÇÒ ¼¼°è 100´ë ¿ÍÀÎ'¿¡ ³ª¿À´Â ¿ÍÀÎÀ» ´Ù ¸Àº¸°í ½Í´Ù"¸ç "¹°·Ð Áö±Ý ÇÏ°í ÀÖ´Â ÀÏÀÌ ¿ÍÀÎ ¸¶ÄÉÆÃÀ̱⠶§¹®¿¡ ³²µéº¸´Ù ±âȸ°¡ ¸¹À» ¼öµµ ÀÖ°ÚÁö¸¸ ¿ö³« ÀïÀïÇÑ ¿ÍÀεéÀ̶ó Á¢Çغ¼ ¼ö ÀÖÀ»Áö´Â ¸ð¸£°Ú´Ù"¸ç ¿ôÀ½Áö¾ú´Ù.
ÇÑÆí ¹Ú ÆÀÀåÀº ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ(California) Áߤý°íµîÇб³¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í, ¹Ì±¹ ¶ó½ºº£°¡½º¿¡ À§Ä¡ÇÑ UNLV(Universityof Nevada Las Vegas) È£Åڰ濵Çаú¸¦ Á¹¾÷ÇßÀ¸¸ç, Àü¼¼°è¿¡¼ ±× ±ÇÀ§¿Í °ø½Å·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Â ¿µ±¹ÀÇ ¿ÍÀÎÀü¹®±³À°±â°üÀÎ WSET(Wine & Spirit Education Trust)¿¡¼ °í±Þ¹Ý ÀÎÁõ(Advanced Class certified)À» ¹Þ¾Ò´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
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