Æ÷·³´º½º

½ÄÇ°¾÷°è, ¼ººÐ¡¤ÇÔ·® ÇÑ´«¿¡ º¼¼öÀÖ´Â ÆÐÅ°Áö Á¦Ç° Àαâ

ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2012.09.29 16:08 ±â»çÀÔ·Â2012.09.29 16:08
±Û¾¾Å©°Ô ±Û¾¾ÀÛ°Ô ÀμâÇϱâ
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ À̱¤È£ ±âÀÚ]¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇØ ¾ö¸¶µéÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼ººÐ ¹× ¿ø·á ÇÔ·® µîÀ» ÇÑ´«¿¡ º¸¿©Áִ ģÀýÇÑ ÆÐÅ°Áö Á¦Ç°ÀÌ Àαâ´Ù.

29ÀÏ °ü·Ã¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ¿ìÀ¯ '¾Û¼Ö·çÆ® W º£À̺ñ ¿ìÀ¯'¿Í '¾Û¼Ö·çÆ® W ¾î¸°ÀÌ ¿ìÀ¯'´Â DHA ÇÔ·®À» ÆÐÅ°Áö¿¡ Å©°Ô Ç¥±âÇØ Á¦Ç° ¿µ¾ç¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ¾ö¸¶µéÀÇ ±Ã±ÝÁõÀ» ÇؼÒÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù.

±¹³»¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô Ãµ¿¬¿ø·á DHAÀÇ ÇÔ·®À» ¸ðÀ¯¼öÁØÀÎ 16mg(100ml´ç) ÇÔÀ¯ÇÑ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯¾Æ¿ìÀ¯ '¾Û¼Ö·çÆ® W º£À̺ñ ¿ìÀ¯'¿Í '¾Û¼Ö·çÆ® W ¾î¸°ÀÌ ¿ìÀ¯'´Â DHA ÇÔ·®À» ÆÐÅ°Áö¿¡ Å©°Ô Ç¥±âÇØ Á¦Ç° ¿µ¾ç¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ¾ö¸¶µéÀÇ ±Ã±ÝÁõÀ» ÇؼÒÇØÁÖ°í ÀÖ´Ù.

DHA´Â ¾Æ±âÀÇ ³ú Çü¼º°ú µÎ³ú¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¼ººÐÀ¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó ¾ö¸¶µéÀÇ ¸ðÀ¯¿¡´Â14¡­17mgÀÇ DHA°¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¾Û¼Ö·çÆ® W ¿ìÀ¯´Â À̸¦ ±Ù°Å·Î õ¿¬¿ø·á DHAÀÇ ÇÔ·®À» ¸ðÀ¯¼öÁØÀÎ 16mg·Î ¼³°èÇßÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ±¹³» ¿ìÀ¯ Áß °¡Àå ³ôÀº DHAÇÔÀ¯·®ÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ ¾î¸°ÀÌ ¿ìÀ¯ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÃÖ±Ù ¸®´º¾óÀ» ÅëÇØ ¾î¸°ÀÌÀÇ Å° ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Ä®½·°ú ºñŸ¹ÎDµµ 2¹è·Î °­È­Çߴµ¥, ÀÌ Á¤º¸ ¶ÇÇÑ ÆÐÅ°Áö¿¡ Ç¥±âÇØ Á¦Ç° ±¸¸Å ½Ã ÇϳªºÎÅÍ ¿­±îÁö ²Ä²ÄÈ÷ µûÁö´Â ±ñ±ñÇÑ ¾ö¸¶µéÀÇ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ±¸¸Å¸¦ µ½´Â´Ù.

¾Û¼Ö·çÆ® W¿ìÀ¯´Â °øÀå»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿øÀ¯¸¦ ÁýÀ¯ÇÏ´Â ¸ñÀå±îÁö HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÁöÁ¤ Àü¿ë¸ñÀåÀÇ 1Aµî±Þ ¿øÀ¯¸¸À» »ç¿ëÇÏ¿© ¾ÈÀü¼ºÀ» ´õÇÏ°í, ûÁ¤ ¹«±ÕÈ­ °ø¹ýÀÎ ESL ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» »ì·È´Ù.

º¸·É¸Þµð¾Ó½ºÀÇ º£À̺ñǪµå ºê·£µå º£À̺ñ¿À´Â ¸ðµç Á¦Ç°ÀÇ ÆÐÅ°Áö ¸Ç ¾Õ¸é¿¡ °¢°¢ÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥¸¦ Å­Á÷Çϸ鼭µµ ²Ä²ÄÇÏ°Ô Ç¥½ÃÇÏ°í Á¦Ç°ÀÇ Ãµ¿¬¿ø·á¿¡ ´ëÇؼ­µµ Á¤È®ÇÏ°Ô Ç¥½ÃÇØ ¾ö¸¶µéÀÌ Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼ºÀ» ¹Ù·Î ¾Ë ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.

ÀÌ Á¦Ç°Àº 7°³¿ùºÎÅÍ ¸ÔÀÌ´Â ±×¸°¶óÀΰú 10°³¿ùºÎÅÍ ¸ÔÀÌ´Â ·¹µå¶óÀÎÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Àִµ¥, ±×¸°¶óÀÎÀÇ À¯±â³ó °î¹°°úÀÚ ¹é¹ÌÀÇ °æ¿ì ÃÊÀ¯ 0.2%¿Í ¹é¹Ì 95%¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Èæ¹ÌÀÇ °æ¿ì¿£ öºÐ 0.018%, Èæ¹Ì 23%¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

½ÄÀ½·á Á¦Ç° °¡¿îµ¥´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Á¦Ç°À» ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆÐÅ°Áö ¾È¿¡ ·¹½ÃÇǸ¦ ³ÖÀº °Íµéµµ ÀÖ´Ù. ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ ³ìÂ÷ ºê·£µå ¼³·ÏÀÇ '¼³·Ï °¡·ç³ìÂ÷ ±×¸°·¹½ÃÇÇ ´Ùä¿ò'Àº ûÁ¤ Á¦ÁÖ Åä¾ç¿¡¼­ 100% À¯±â³ó¹ýÀ¸·Î Å°¿î °í±Þ ³ìÂ÷·Î ÀÏ¹Ý °¡·ç³ìÂ÷ÀÇ ¶µÀº ¸ÀÀº ÁÙÀÌ°í, ºÎµå·´°í ±íÀº dz¹Ì´Â ´õÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

°í±ÞÀÙÂ÷¸¦ °ö°Ô °¥¾Æ ´ã¾Æ³Â±â ¶§¹®¿¡ ¹°¿¡ ³ìÁö ¾Ê´Â ³ìÂ÷ÀÇ ÁÁÀº ¼ººÐ±îÁö ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ùä¿ò ÆÐÅ°Áö¿¡´Â ¹°¿¡ Ÿ¼­ ³ìÂ÷ À½·á·Î Áñ±â´Â ¹æ¹ý ÀÌ¿Ü¿¡ ·¹½ÃÇÇ¿¡ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸µéÀÌ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼Ò°³µÅ ÀÖ´Ù.

¸ÅÀÏÀ¯¾÷ °ü°èÀÚ´Â "½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÒ ¶§ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Â¡À» º¸´Ù ºü¸£°í ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆÐÅ°Áö µðÀÚÀÎÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù"¸ç "¿äÁò ¾ö¸¶µéÀÇ °æ¿ì Àڳฦ À§ÇÑ Á¦Ç°À» °í¸¦ ¶§ ¸Å¿ì ¿¹¹ÎÇÑ ÆíÀε¥, ¾î¸°À̸¦ À§ÇÑ ½ÄÀ½·áÀÎ °æ¿ì ÆÐÅ°Áö¿¡ ¿øÀç·á´Â ¹°·Ð ¿ø·áÀÇ ÇÔ·®±îÁö Ç¥½ÃÇØ¾ß ¾ö¸¶µéÀÇ ±î´Ù·Î¿î ´ÏÁ ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¸ñ·Ï