Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÌÇöÁÖ ±âÀÚ]¼±¼±ÇÑ °¡À»À» ¸Â¾Æ Ä·ÇÎÀ» ¶°³ª´Â »ç¶÷µéÀ» °Ü³ÉÇØ ½ÄÇ°¾÷°è´Â ¾ß¿Ü¿¡¼ È°¿ë¼ºÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. Ä·ÇÎÀÇ Àαâ´Â ³¯·Î ¿À¸£´Â °¡¿îµ¥ »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷°ú ¸ð¿© ¾É¾Æ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °ÍÀº Ä·ÇÎÀÌ °¡Áø °¡Àå Å« ¸Å·ÂÀÌ´Ù.
6ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¾Æ¿öȨÀº Á¶¸®°¡ °£ÆíÇØ ¾ß¿Ü ³ªµéÀÌ°´¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ '¼ö»ê¹°ÅÁ ¹Ì´Ï 3Á¾'À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ±âÁ¸ Á¦Ç°º¸´Ù 40% °¡·® ÀÛ¾ÆÁø Å©±âÀÇ ½ÅÁ¦Ç°Àº ´ë±¸ÅÁ, ¾ËÅÁ, µ¿ÅÂÅÁ µî ¼ö»ê¹°À» È°¿ëÇØ °¡Á¤°£Æí½Ä 3Á¾ÀÌ´Ù. ±âÁ¸ ¾ç 600g Àý¹Ý Á¤µµÀÎ 400gÀ¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç Áø°øÆ÷Àå ¹æ½ÄÀ» È°¿ëÇØ ³ÃÀå »óÅ·ΠÀå±â º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. À̹ø Á¦Ç°Àº ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ÆÄ¿ìÄ¡ Åë°·Î ÁßÅÁÇϰųª ³»¿ë¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö¾î ²úÀÌ¸é ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ¾ß¿Ü¿¡¼ °£ÆíÇÑ ½Ä»ç°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
»ï¾ç»ç´Â Ä·ÇÎÁ·À» À§ÇØ 'Å¥¿ø¹ä¸ÀÀÇ ºñ¹ý 100ÀÛ'À» ¼±º¸¿´´Ù. ½Å¼±ÇÑ ¾ßä¿Í °®Àº ¾ç³äÀ¸·Î ¸¸µç ºñºö¹ä ¼Ò½º·Î, ¹ä¿¡ ºñºñ±â¸¸ ÇÏ¸é ºñºö¹ä, ººÀ½¹ä, ÁÖ¸Ô¹äÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ºñºö¹ä»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ßººÀ½, °¨ÀÚÁ¶¸², ½ºÆÄ°ÔƼ µî°ú °°Àº Á¶¸²°ú ººÀ½¿ä¸®¿¡ »ç¿ë°¡´ÉÇØ ´©±¸³ª ¾ß¿Ü¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç®¹«¿øÀÇ 'Âù¸¶·ç ºñ¹ý¾ç³ä Áý¹äÂ÷¸²'Àº ¿ÀÀ̳ª ¹èÃß¿Í °°Àº ÁÖÀç·á¿¡ ¾ç³äÀ» ºÎ¾î ¹«Ä¡±â¸¸ ÇÏ¸é ¹ÝÂùÀÌ µÇ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Á¦Ç°Àº ÃÑ 5Á¾À¸·Î ¹«Ä§·ù ¹ÝÂù¾ç³äÀÎ ¹èÃß°ÑÀýÀÌ ¾ç³ä, ¿ÀÀ̺ÎÃß¹«Ä§ ¾ç³ä, ÇØÆĸ® ³Ã乫ħ ¾ç³ä 3Á¾°ú °íµî¾î ¹«Á¶¸² ¾ç³ä, ¸êÄ¡Á¶¸² ¾ç³ä 2Á¾À¸·Î ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡µµ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "Ä·Çο¡¼ ¼Õ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô Âî°³, ººÀ½¹ä, ¹«Ä§ ¿ä¸®±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ À̸ñÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù"¸é¼ "¿ä¸®¸¦ ÇÔ²² ¸¸µé¾î¸é¼ ÁÁÀº Ãß¾ïÀ» ¸¸µé±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÇöÁÖ ±âÀÚ ecolhj@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
6ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¾Æ¿öȨÀº Á¶¸®°¡ °£ÆíÇØ ¾ß¿Ü ³ªµéÀÌ°´¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ '¼ö»ê¹°ÅÁ ¹Ì´Ï 3Á¾'À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ±âÁ¸ Á¦Ç°º¸´Ù 40% °¡·® ÀÛ¾ÆÁø Å©±âÀÇ ½ÅÁ¦Ç°Àº ´ë±¸ÅÁ, ¾ËÅÁ, µ¿ÅÂÅÁ µî ¼ö»ê¹°À» È°¿ëÇØ °¡Á¤°£Æí½Ä 3Á¾ÀÌ´Ù. ±âÁ¸ ¾ç 600g Àý¹Ý Á¤µµÀÎ 400gÀ¸·Î ±¸¼ºµÆÀ¸¸ç Áø°øÆ÷Àå ¹æ½ÄÀ» È°¿ëÇØ ³ÃÀå »óÅ·ΠÀå±â º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. À̹ø Á¦Ç°Àº ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ÆÄ¿ìÄ¡ Åë°·Î ÁßÅÁÇϰųª ³»¿ë¹°À» ³¿ºñ¿¡ ³Ö¾î ²úÀÌ¸é ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ¾ß¿Ü¿¡¼ °£ÆíÇÑ ½Ä»ç°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
»ï¾ç»ç´Â Ä·ÇÎÁ·À» À§ÇØ 'Å¥¿ø¹ä¸ÀÀÇ ºñ¹ý 100ÀÛ'À» ¼±º¸¿´´Ù. ½Å¼±ÇÑ ¾ßä¿Í °®Àº ¾ç³äÀ¸·Î ¸¸µç ºñºö¹ä ¼Ò½º·Î, ¹ä¿¡ ºñºñ±â¸¸ ÇÏ¸é ºñºö¹ä, ººÀ½¹ä, ÁÖ¸Ô¹äÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ºñºö¹ä»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´ßººÀ½, °¨ÀÚÁ¶¸², ½ºÆÄ°ÔƼ µî°ú °°Àº Á¶¸²°ú ººÀ½¿ä¸®¿¡ »ç¿ë°¡´ÉÇØ ´©±¸³ª ¾ß¿Ü¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç®¹«¿øÀÇ 'Âù¸¶·ç ºñ¹ý¾ç³ä Áý¹äÂ÷¸²'Àº ¿ÀÀ̳ª ¹èÃß¿Í °°Àº ÁÖÀç·á¿¡ ¾ç³äÀ» ºÎ¾î ¹«Ä¡±â¸¸ ÇÏ¸é ¹ÝÂùÀÌ µÇ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Á¦Ç°Àº ÃÑ 5Á¾À¸·Î ¹«Ä§·ù ¹ÝÂù¾ç³äÀÎ ¹èÃß°ÑÀýÀÌ ¾ç³ä, ¿ÀÀ̺ÎÃß¹«Ä§ ¾ç³ä, ÇØÆĸ® ³Ã乫ħ ¾ç³ä 3Á¾°ú °íµî¾î ¹«Á¶¸² ¾ç³ä, ¸êÄ¡Á¶¸² ¾ç³ä 2Á¾À¸·Î ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡µµ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "Ä·Çο¡¼ ¼Õ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô Âî°³, ººÀ½¹ä, ¹«Ä§ ¿ä¸®±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ À̸ñÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù"¸é¼ "¿ä¸®¸¦ ÇÔ²² ¸¸µé¾î¸é¼ ÁÁÀº Ãß¾ïÀ» ¸¸µé±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÇöÁÖ ±âÀÚ ecolhj@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>