Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ]¿ÀǸ¶ÄÏ 11¹ø°¡(www.11st.co.kr)°¡ ¼ö´É½ÃÇèÀ» ¾ÕµÎ°í 6´ë ¼öÇè»óÇ°À» ÃÖ´ë 67% ÇÒÀÎ, ÆǸÅÇÑ´Ù.
µÎ³úȸÀü¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â '°íµî¾î 2kg(10~13¸¶¸®)'¸¦ ÆÄ°Ý°¡¿¡ ³»³ù´Ù. ±âÁ¸ ÃÖÀú°¡¿¡¼ °¡°ÝÀ» 40% ´õ ³·Ãá 4900¿ø¿¡ ¸¶·ÃÇß´Ù. ÀÌ´Â ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù ´õ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀÎ 1¸¶¸®´ç 490¿øÀÌ´Ù. °íµî¾î´Â ¿À¸Þ°¡3°¡ dzºÎÇØ µÎ³ú¹ß´Þ°ú ÁýÁß·Â Çâ»ó¿¡ ÁÁ´Ù. °í´Ü¹é À½½ÄÀ¸·Î ¼÷¸é¿¡µµ È¿°úÀû.
°íµî¾îÀÇ ±â¸§Àº Ç÷Àü°ú µ¿¸Æ°æȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â EPA¿Í ³ú¸¦ È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â DHA°¡ ÀÖ¾î '»ýÈ° ½À°üº´'À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. 11¹ø°¡°¡ Ãâ½ÃÇÑ '°íµî¾î'´Â ºÎ»ê »êÁö¿¡¼ ¿øÇÏ´Â °÷±îÁö ¹«·á ¹è¼ÛµÈ´Ù. 3¼¼Æ® ÀÌ»ó ±¸¸ÅÇÏ´Â °í°´¿¡°Ô´Â '°íµî¾î Á¶¸² ¾ç³ä'µµ ÇÔ²² ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. T¸â¹ö½Ê ȸ¿øÀº 5% Ãß°¡ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀÌ ÀÖ´Ù.
¼ö´É ´çÀÏ ÈÞ´ëÇϸé ÁÁÀº 'ȲÅä ÇÖÆÑ'Àº 290¿ø¿¡ ÁغñµÆ´Ù. ºÎÂøÇü, ÈÞ´ëÇü, ¹ßÆÑ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ±¹³»»ý»ê Á¦Ç°À¸·Î ÀÚÀ²¾ÈÀüÈ®ÀÎ½Å°í ½ÂÀÎÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¹ß¿ÀÌ ³¡³ª¸é ȺРµî¿¡ ÈëÀ¸·Î Àç»ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÒ Á¤µµ·Î ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÏ´Ù.
½ºÅ° ½ÃÁð °í°´µéÀÇ ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ´Â Çʼö ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. »ý¸®ÅëÀÌ ½ÉÇÑ ¿©¼ºÀº ¹è¿¡ ºÙÀ̸é ÅëÁõÀ» ¿ÏȽÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 20°³ ÀÌ»ó ±¸¸Å½Ã ¹«·á¹è¼ÛÇÑ´Ù. Ãß¿î ¼ö´É ³¯ ÀÔÀ¸¸é ÁÁÀº 'µðÅ°Áî ÆеùÁ¡ÆÛ¿Í ¹Ù¶÷¸·ÀÌ ¼¼Æ®'´Â 4¸¸9000¿ø¿¡ ¼±º¸ÀδÙ. ±æ¾îÁö´Â ºÒȲ¿¡ Æ®·£½ºÆ÷¸Ó Á¦Ç°ÀÌ À¯ÇàÇÏ¸ç ´ÜÇ°À¸·Î ÀÔÀ» ¼ö ÀÖ°í ÇÔ²²µµ ½ºÅ¸ÀϸµÀÌ °¡´ÉÇØ ¼ö¿ä°¡ ³ôÀº »óÇ°ÀÌ´Ù.
11¹ø°¡¿¡¼ ´Üµ¶ ÆǸÅÇϸç Á¤°¡ ´ëºñ 75% ÇÒÀÎÇß´Ù. ¼öÇè»ý¿¡°Ô ÀáÀº º¸¾àÀÌ´Ù. ¼÷¸éÀ» µ½´Â '¼ö¸é¹ÙÁö'´Â 3900¿ø¿¡ ¹«·á ¹è¼ÛÇÑ´Ù. ÃÖÀú°¡¿¡¼ 30%¸¦ ´õ ÇÒÀÎÇß´Ù. ü³» ¿Âµµ¸¦ ³ô¿© ³¹æÀý°¨ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. '±â¸ð Á®Áö Æ®·¹À̴׺¹ ÇÏÀÇ'´Â 6400¿ø¿¡ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ±â¸ð ¼ÒÀç·Î µû¶æÇÏ°í ÆíÇØ ¼ö´É ´çÀÏ ÀÔ°í°¡¸é ÁÁ´Ù. ¿øÇü ȸº¹·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ª µî»êÀ̳ª ³¬½Ã µî ¾ß¿ÜÈ°µ¿¿¡µµ ÀûÇÕÇÏ´Ù. 2000°³ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¶Ç 11¹ø°¡´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ô ÀÎÁöµµ°¡ ³ôÀº 'Å°½º¹Ì ¾ÆÀÌ ¸ÞÀÌÅ©¾÷ ¼¼Æ®'¸¦ 2¸¸9900¿ø¿¡ ±¸¼ºÇß´Ù. ½ºÅ׵𠼿·¯ÀÎ È÷·ÎÀÎ ·Õ¾ØÄà ¸¶½ºÄ«¶ó¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ¸®Äûµå ¾ÆÀ̶óÀ̳Ê, ¸®¹«¹ö, ¹Ì´Ï Ŭ·»Â¡ Á©, ÆÄ¿ìÄ¡ ¹× ÅÒºí·¯±îÁö Ãß°¡·Î ±¸¼ºÇß´Ù. 6¸¸¿ø ´ë¿¡ ÆǸŵƴø Ȩ¼îÇÎ ±¸¼º¿¡¼ Àα⠾ÆÀÌÅÛ¸¸À» ¼±Á¤ÇØ °¡°ÝÀÇ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿´´Ù.
¿©¼ºµé¿¡°Ô ±ä ¼Ó´«½çÀº ¼±¸ÁÀÇ ´ë»óÀ̸ç Çʼö¿ä°Ç. 'Å°½º¹Ì ¸¶½ºÄ«¶ó'´Â ±æÀÌ°¨°ú ÄøµÀÇ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª ´Ü°ñ ±¸¸Å°í°´ÀÌ ¸¹´Ù. ´ëÇп¡ ÀÔÇÐÇÏ´Â ¼öÇè»ýÀ» À§ÇÑ ¼±¹°·Î ÃßõÇÑ´Ù.
11¹ø°¡ °ü°èÀÚ´Â "¼öÇè»ýÀ» µÐ °¡°è ºÎ´ãÀ» ´ú¾î ÁÖ°íÀÚ °ü·Ã »óÇ°À» ÃÖÀú°¡·Î ¸¶·ÃÇß´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ cho77love@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
µÎ³úȸÀü¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â '°íµî¾î 2kg(10~13¸¶¸®)'¸¦ ÆÄ°Ý°¡¿¡ ³»³ù´Ù. ±âÁ¸ ÃÖÀú°¡¿¡¼ °¡°ÝÀ» 40% ´õ ³·Ãá 4900¿ø¿¡ ¸¶·ÃÇß´Ù. ÀÌ´Â ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù ´õ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀÎ 1¸¶¸®´ç 490¿øÀÌ´Ù. °íµî¾î´Â ¿À¸Þ°¡3°¡ dzºÎÇØ µÎ³ú¹ß´Þ°ú ÁýÁß·Â Çâ»ó¿¡ ÁÁ´Ù. °í´Ü¹é À½½ÄÀ¸·Î ¼÷¸é¿¡µµ È¿°úÀû.
°íµî¾îÀÇ ±â¸§Àº Ç÷Àü°ú µ¿¸Æ°æȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â EPA¿Í ³ú¸¦ È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â DHA°¡ ÀÖ¾î '»ýÈ° ½À°üº´'À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. 11¹ø°¡°¡ Ãâ½ÃÇÑ '°íµî¾î'´Â ºÎ»ê »êÁö¿¡¼ ¿øÇÏ´Â °÷±îÁö ¹«·á ¹è¼ÛµÈ´Ù. 3¼¼Æ® ÀÌ»ó ±¸¸ÅÇÏ´Â °í°´¿¡°Ô´Â '°íµî¾î Á¶¸² ¾ç³ä'µµ ÇÔ²² ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. T¸â¹ö½Ê ȸ¿øÀº 5% Ãß°¡ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀÌ ÀÖ´Ù.
¼ö´É ´çÀÏ ÈÞ´ëÇϸé ÁÁÀº 'ȲÅä ÇÖÆÑ'Àº 290¿ø¿¡ ÁغñµÆ´Ù. ºÎÂøÇü, ÈÞ´ëÇü, ¹ßÆÑ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ±¹³»»ý»ê Á¦Ç°À¸·Î ÀÚÀ²¾ÈÀüÈ®ÀÎ½Å°í ½ÂÀÎÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¹ß¿ÀÌ ³¡³ª¸é ȺРµî¿¡ ÈëÀ¸·Î Àç»ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÒ Á¤µµ·Î ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÏ´Ù.
½ºÅ° ½ÃÁð °í°´µéÀÇ ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ´Â Çʼö ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. »ý¸®ÅëÀÌ ½ÉÇÑ ¿©¼ºÀº ¹è¿¡ ºÙÀ̸é ÅëÁõÀ» ¿ÏȽÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 20°³ ÀÌ»ó ±¸¸Å½Ã ¹«·á¹è¼ÛÇÑ´Ù. Ãß¿î ¼ö´É ³¯ ÀÔÀ¸¸é ÁÁÀº 'µðÅ°Áî ÆеùÁ¡ÆÛ¿Í ¹Ù¶÷¸·ÀÌ ¼¼Æ®'´Â 4¸¸9000¿ø¿¡ ¼±º¸ÀδÙ. ±æ¾îÁö´Â ºÒȲ¿¡ Æ®·£½ºÆ÷¸Ó Á¦Ç°ÀÌ À¯ÇàÇÏ¸ç ´ÜÇ°À¸·Î ÀÔÀ» ¼ö ÀÖ°í ÇÔ²²µµ ½ºÅ¸ÀϸµÀÌ °¡´ÉÇØ ¼ö¿ä°¡ ³ôÀº »óÇ°ÀÌ´Ù.
11¹ø°¡¿¡¼ ´Üµ¶ ÆǸÅÇϸç Á¤°¡ ´ëºñ 75% ÇÒÀÎÇß´Ù. ¼öÇè»ý¿¡°Ô ÀáÀº º¸¾àÀÌ´Ù. ¼÷¸éÀ» µ½´Â '¼ö¸é¹ÙÁö'´Â 3900¿ø¿¡ ¹«·á ¹è¼ÛÇÑ´Ù. ÃÖÀú°¡¿¡¼ 30%¸¦ ´õ ÇÒÀÎÇß´Ù. ü³» ¿Âµµ¸¦ ³ô¿© ³¹æÀý°¨ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. '±â¸ð Á®Áö Æ®·¹À̴׺¹ ÇÏÀÇ'´Â 6400¿ø¿¡ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ±â¸ð ¼ÒÀç·Î µû¶æÇÏ°í ÆíÇØ ¼ö´É ´çÀÏ ÀÔ°í°¡¸é ÁÁ´Ù. ¿øÇü ȸº¹·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ª µî»êÀ̳ª ³¬½Ã µî ¾ß¿ÜÈ°µ¿¿¡µµ ÀûÇÕÇÏ´Ù. 2000°³ ÇÑÁ¤ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¶Ç 11¹ø°¡´Â ¿©¼ºµé¿¡°Ô ÀÎÁöµµ°¡ ³ôÀº 'Å°½º¹Ì ¾ÆÀÌ ¸ÞÀÌÅ©¾÷ ¼¼Æ®'¸¦ 2¸¸9900¿ø¿¡ ±¸¼ºÇß´Ù. ½ºÅ׵𠼿·¯ÀÎ È÷·ÎÀÎ ·Õ¾ØÄà ¸¶½ºÄ«¶ó¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ¸®Äûµå ¾ÆÀ̶óÀ̳Ê, ¸®¹«¹ö, ¹Ì´Ï Ŭ·»Â¡ Á©, ÆÄ¿ìÄ¡ ¹× ÅÒºí·¯±îÁö Ãß°¡·Î ±¸¼ºÇß´Ù. 6¸¸¿ø ´ë¿¡ ÆǸŵƴø Ȩ¼îÇÎ ±¸¼º¿¡¼ Àα⠾ÆÀÌÅÛ¸¸À» ¼±Á¤ÇØ °¡°ÝÀÇ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿´´Ù.
¿©¼ºµé¿¡°Ô ±ä ¼Ó´«½çÀº ¼±¸ÁÀÇ ´ë»óÀ̸ç Çʼö¿ä°Ç. 'Å°½º¹Ì ¸¶½ºÄ«¶ó'´Â ±æÀÌ°¨°ú ÄøµÀÇ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª ´Ü°ñ ±¸¸Å°í°´ÀÌ ¸¹´Ù. ´ëÇп¡ ÀÔÇÐÇÏ´Â ¼öÇè»ýÀ» À§ÇÑ ¼±¹°·Î ÃßõÇÑ´Ù.
11¹ø°¡ °ü°èÀÚ´Â "¼öÇè»ýÀ» µÐ °¡°è ºÎ´ãÀ» ´ú¾î ÁÖ°íÀÚ °ü·Ã »óÇ°À» ÃÖÀú°¡·Î ¸¶·ÃÇß´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ cho77love@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>