Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ]À̸¶Æ®´Â ¿À´Â 7ÀϺÎÅÍ 13ÀϱîÁö 15cm³»¿ÜÀÇ Àεµ»ê ºí·¢Å¸ÀÌ°Å 60ÅæÀ» 7980¿ø(20¸¶¸®)¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
±âÁ¸¿¡ À̸¶Æ® ¸ÅÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ »çÀÌÁî°¡ ÇÑ ´Ü°è ´õ Å« º£Æ®³²»ê ºí·¢Å¸ÀÌ°ÅÀÇ °¡°ÝÀÌ 1¸¸5800¿ø(10¸¶¸®)ÀÎ Á¡À» °í·ÁÇϸé 75% °¡·® °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â Àεµ»ê »õ¿ìÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº Ç×»ýÁ¦³ª ¼ºÀåÁ¦¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¹Ð½Ä(»õ¿ì µî ¼ö»ê¹°À» Á¼Àº °ø°£¿¡¼ »ª»ªÇÏ°Ô »çÀ°)À» ÇÏÁö ¾Ê´Â ģȯ°æ ¾ç½Ä¹ýÀ» ÅëÇØ ¾ç½ÄµÅ Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿ì¼öÇÑ ¾ç½Äȯ°æ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »õ¿ì °¡°øÀåÀÇ °æ¿ì ¼¼°è Ç°Áú°ü¸® ÀÎÁõ ±âÁßÀÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî ÃÖ°íÀÇ °¡°ø½Ã¼³¿¡¼ °¡°øµÆÀ¸¸ç, Ä¡¾î¿¡¼ ¼º¾î, °¡°ø±îÁö ¸ðµç ´Ü°è°¡ ±¹Á¦ ¼öÁØÀÇ ¾ö°ÝÇÑ °ü¸®ÇÏ¿¡ ÀÖ¾î ÀÌ·ÂÃßÀû±îÁö °¡´ÉÇÑ »õ¿ìÀÌ´Ù.
À̸¶Æ®°¡ À̹ø¿¡ Àεµ»ê »õ¿ì ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ±¹³»»ê »õ¿ì´Â 9¿ù~11¿ùÀÌ ¾îȹ±â°£À̶ó 12¿ù ºÎÅÍ´Â ±¹³»»ê »õ¿ì¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ºÒ°¡´ÉÇѵ¥´Ù ÀϺΠ³Ãµ¿»õ¿ìÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ¹°·®ºÎÁ·À¸·Î °¡°ÝÀÌ ¸Å³â Å©°Ô »ó½ÂÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ±×µ¿¾È ±¹³»¿¡¼ ÁÖ·Î ÆǸŵǴø µ¿³²¾Æ »õ¿ìÀÇ °æ¿ì »ý»ê¿ø°¡ Àý°¨À» À§ÇØ Ç×»ýÁ¦ µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù´Â ÀνÄÀ¸·Î ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀÌ µ¿³²¾Æ »õ¿ì ±¸¸Å¸¦ ²¨·Á, »õ·Î¿î »õ¿ì ¼Ò½Ìó¸¦ °³¹ßÇÏ´ø Áß À̹ø¿¡ Àεµ»ê »õ¿ì¸¦ ÆǸÅÇÏ°Ô µÈ °Í.
¿ø±¹Èñ ¼ö»ê¹° ¹ÙÀ̾î´Â "À̹ø¿¡ ÆǸŵǴ Àεµ»ê »õ¿ì´Â ÃÖ°íÀÇ ¾ç½Äȯ°æ¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ µîÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ģȯ°æÀû¾ç½Ä¹ý¿¡ ¾ç½Ä ÈÄ ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ °¡°ø½Ã¼³¿¡¼ »ý»êµÅ Ç°Áú¸é¿¡¼ ÃÖ°í ¼öÁØÀÌ´Ù." ¶ó¸ç "Ç°Áú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¡°Ý¸é¿¡¼µµ Àεµ ÇöÁö·ÎºÎÅÍÀÇ Á÷¼Ò½Ì, ´ë·®±¸ÀÔÀ» ÅëÇØ ±âÁ¸ºí·¢Å¸ÀÌ°Å º¸´Ù 70% Àú·ÅÇÏ°Ô ÆǸÅÇÏ°Ô µÆ´Ù."¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ cho77love@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
±âÁ¸¿¡ À̸¶Æ® ¸ÅÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ »çÀÌÁî°¡ ÇÑ ´Ü°è ´õ Å« º£Æ®³²»ê ºí·¢Å¸ÀÌ°ÅÀÇ °¡°ÝÀÌ 1¸¸5800¿ø(10¸¶¸®)ÀÎ Á¡À» °í·ÁÇϸé 75% °¡·® °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â Àεµ»ê »õ¿ìÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº Ç×»ýÁ¦³ª ¼ºÀåÁ¦¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¹Ð½Ä(»õ¿ì µî ¼ö»ê¹°À» Á¼Àº °ø°£¿¡¼ »ª»ªÇÏ°Ô »çÀ°)À» ÇÏÁö ¾Ê´Â ģȯ°æ ¾ç½Ä¹ýÀ» ÅëÇØ ¾ç½ÄµÅ Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¿ì¼öÇÑ ¾ç½Äȯ°æ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »õ¿ì °¡°øÀåÀÇ °æ¿ì ¼¼°è Ç°Áú°ü¸® ÀÎÁõ ±âÁßÀÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî ÃÖ°íÀÇ °¡°ø½Ã¼³¿¡¼ °¡°øµÆÀ¸¸ç, Ä¡¾î¿¡¼ ¼º¾î, °¡°ø±îÁö ¸ðµç ´Ü°è°¡ ±¹Á¦ ¼öÁØÀÇ ¾ö°ÝÇÑ °ü¸®ÇÏ¿¡ ÀÖ¾î ÀÌ·ÂÃßÀû±îÁö °¡´ÉÇÑ »õ¿ìÀÌ´Ù.
À̸¶Æ®°¡ À̹ø¿¡ Àεµ»ê »õ¿ì ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ±¹³»»ê »õ¿ì´Â 9¿ù~11¿ùÀÌ ¾îȹ±â°£À̶ó 12¿ù ºÎÅÍ´Â ±¹³»»ê »õ¿ì¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ºÒ°¡´ÉÇѵ¥´Ù ÀϺΠ³Ãµ¿»õ¿ìÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ¹°·®ºÎÁ·À¸·Î °¡°ÝÀÌ ¸Å³â Å©°Ô »ó½ÂÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ±×µ¿¾È ±¹³»¿¡¼ ÁÖ·Î ÆǸŵǴø µ¿³²¾Æ »õ¿ìÀÇ °æ¿ì »ý»ê¿ø°¡ Àý°¨À» À§ÇØ Ç×»ýÁ¦ µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù´Â ÀνÄÀ¸·Î ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀÌ µ¿³²¾Æ »õ¿ì ±¸¸Å¸¦ ²¨·Á, »õ·Î¿î »õ¿ì ¼Ò½Ìó¸¦ °³¹ßÇÏ´ø Áß À̹ø¿¡ Àεµ»ê »õ¿ì¸¦ ÆǸÅÇÏ°Ô µÈ °Í.
¿ø±¹Èñ ¼ö»ê¹° ¹ÙÀ̾î´Â "À̹ø¿¡ ÆǸŵǴ Àεµ»ê »õ¿ì´Â ÃÖ°íÀÇ ¾ç½Äȯ°æ¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ µîÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ģȯ°æÀû¾ç½Ä¹ý¿¡ ¾ç½Ä ÈÄ ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ °¡°ø½Ã¼³¿¡¼ »ý»êµÅ Ç°Áú¸é¿¡¼ ÃÖ°í ¼öÁØÀÌ´Ù." ¶ó¸ç "Ç°Áú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¡°Ý¸é¿¡¼µµ Àεµ ÇöÁö·ÎºÎÅÍÀÇ Á÷¼Ò½Ì, ´ë·®±¸ÀÔÀ» ÅëÇØ ±âÁ¸ºí·¢Å¸ÀÌ°Å º¸´Ù 70% Àú·ÅÇÏ°Ô ÆǸÅÇÏ°Ô µÆ´Ù."¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ cho77love@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>