예년보다 추운 겨울을 맞이하고 있는 올해. 겨울 식탁 위에서도 유난히 건강을 챙길 수 있는 황금 푸드가 화제다.

황금 푸드란? 건강과 맛을 돋구는 황금빛 메뉴를 일컫는 ‘음식을 말하는데 맛은 물론 아름다운 색감과 영양을 듬뿍 담은 건강 면에서도 우수해 날로 까다로워지고 있는 소비자들에게 주목 받고 있다. 황금 푸드 중에서도 으뜸은 바로 고구마이다.

노란 속살의 달콤하고 부드러운 맛으로 겨울철 인기메뉴인 고구마. 남녀 노소 없이 건강과 다이어트, 성인병 예방 웰빙 음식으로 널리 알려져 있는데 올해 유난히 고구마의 인기가 크다고 한다.

한반도 최남단에 위치한 전라남도 해남!
'황금곳간'이라 불릴 정도로 천혜의 자연을 지닌 해남!
해풍이 드나드는 황토 밭에서 자란 해남 황토 고구마

전체적으로 밤과 호박을 섞어 놓은 듯한 맛이 나는데, 꿀 고구마라고도 불릴 만큼 당도가 높다. 날것으로 먹을 수 있도록 육성된 것이므로 과일처럼 깎아 먹거나 샐러드 등으로 이용하여도 좋다.

밤고구마보다 섬유질이 많으며 밤고구마는 퍼석퍼석한 데 비하여 호박고구마는 물렁물렁한 편이다. 껍질이 윤기가 있고 표면이 매끄러우며, 모양은 유선형이고 잔뿌리가 가는 것이 우량품이다. 전라남도 해남의 40년 고구마외길 명인 김오록 선생이 직접 재배하고 생산해낸 해남 명품 황토 호박 고구마.

해남 명품 황토 호박 고구마는 맛은 물론이거니와 섬유질이 많아 포만감을 주어 여성분들 다이어트 식품으로 인기가 많으며 비타민C와 E가 풍부하고 위암과 폐암을 예방하는 베타카로틴 성분을 함유하고 있으며 칼륨도 풍부해 가벼운 고혈압 등 성인병을 예방하고 뇌졸중을 예방해 현대인 웰빙 간식으로 그만이다.

2012년 수확한 상품으로 못난이 중품, 대품이 아닌 최상품으로 고구마 명인 김오록 선생이 만든 해남 황토 호박 고구마(5kg)는 파워프라이스(www.powerprice.co.kr)에서 만나 볼 수 있다.

김오록 호박고구마 제품 보러 가기 : www.powerprice.co.kr
문의전화 : (주)에쎄르 1588-4138

[아시아경제 보도자료]

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