Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ]·Ôµ¥ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ÆÄÁÖÁ¡ Bµ¿ 1Ãþ¿¡ 28ÀÏ ¡®ÆÄÁÖ ÇâÅäƯ»ê¹°°ü¡¯ÀÌ ¹®À» ¿¬´Ù.
·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº ¾Æ¿ï·¿¿¡ ÇâÅäƯ»ê¹°°üÀ» ¿î¿µÇÔÀ¸·Î½á, Áö¿ª³ó°¡ÀÇ ÆǷθ¦ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¸¶·ÃÇØÁÖ°í °í°´µé¿¡°Ô´Â Áö¿ª ¿ì¼ö ³ó»ê¹°À» ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
·Ôµ¥ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ±èÇØÁ¡°ú ÆÄÁÖÁ¡¿¡¼´Â °¢°¢ Áö³ 6¿ù, 7¿ùºÎÅÍ ÁÖ¸»´ÜÀ§ Á÷°Å·¡ ÀåÅ͸¦ ¿î¿µÇØ¿Ô´Ù. 100m©÷(¾à 30Æò)±Ô¸ðÀÇ Àӽà ¸ÅÀå¿¡¼, °¢ Áö¿ªÀÇ ¿ì¼ö Ư»ê¹°À» ÆǸÅÇØ °¡Á·´ÜÀ§ °í°´µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. Àα٠³ó°¡¿ÍÀÇ Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇØ °¡°ÝÀ» ³·Ãß°í, »óÇ°ÀÇ ³ôÀº ½Å¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌµé ¸ÅÀåÀÇ ¸ÅÃâÀº ¸Å¿ù, Àü¿ù ´ëºñ 20%ÀÌ»ó¾¿ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡Çß´Ù. Âü¿© ³ó°¡µµ ÃÖÃÊ 5°³·Î ½ÃÀÛÇØ ÇöÀç 30¿©°³·Î Áõ°¡Çß´Ù. ¡®ÆÇ·Î È®´ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡¯´Â ÀÔ¼Ò¹®ÀÌ ÆÛÁö¸é¼ °³ÀÎ ³ó°¡ ¹× Á¶ÇÕ´ÜÀ§·Îµµ Âü¿© ¹®ÀÇ°¡ À̾îÁ®¿Ô´Ù.
ÀÌó·³ Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ°¡ ¸ÅÃâ»Ó ¾Æ´Ï¶ó Áö¿ª»ó»ý Ãø¸é¿¡¼µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ °ÅµÎÀÚ, ·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº ¾Æ¿ï·¿¿¡ Áö¿ª ƯȰüÀ» ½Å¼³ÇØ »ó¼³ ¿î¿µÇϱâ·Î ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ ¿ÀÇÂÇϴ Ư»ê¹°°üÀº ¡®ÆÄÁÖ Ã»Á¤ Ư»ê¹° Àü¿ë Å׸¶¼¥¡¯À» ÄܼÁÆ®·Î Çϸç, ¾à 100m©÷(¾à 30Æò) ±Ô¸ðÀÌ´Ù. ÀÌ Æ¯»ê¹°°ü¿¡¼´Â ¿ì¼± ÆÄÁÖÁö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ Ư»ê¹°ÀÎ ¡®°³¼ºÀλ Æ¯È Äڳʸ¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Äڳʿ¡¼´Â ¡®±èÆ÷ÆÄÁÖÀλï³óÇù¡¯ÀÇ °íÇ°Áú °³¼ºÀλï(È«»ï, ¼ö»ï) Á¦Ç°À» ½ÃÁß°¡´ëºñ 20~30% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¡®ÆÄÁÖ°³¼ºÀλï(100g)¡¯ÀÌ 1¸¸¿ø, ¡®È«»ï³óÃà¾×(240g)¡¯ÀÌ 12¸¸6,400¿ø µî¿¡ ÆǸŵȴÙ.
¶Ç ÆÄÁÖ Ã»Á¤Áö¿ª¿¡¼ »ý»êÇÑ Á¦Ã¶°úÀÏ ¹× ä¼Ò¸¦ ´ë·® ±âȹÇØ »êÁö°¡·Î ¼±º¸À̸ç, ¡®Àå´ÜÄáµÈÀå?°íÃßÀ塯, ¡®ÀÓÁø° Âü°ÔÀ塯 µîÀÇ Â÷º°È °¡°ø½ÄÇ°µµ ¿ª½Ã »êÁö°¡·Î ÆǸÅÇÑ´Ù. ¡®ÆÄÁÖ ÇÁ·¹½¬(Fresh) »ç°ú(18°³)¡¯°¡ 4¸¸8000¿ø, ¡®Àå´ÜÄá û±¹Àå(200g)¡¯ÀÌ 3000¿ø µîÀÌ´Ù.
Ư»ê¹°°ü ¿ÀÇ°ú ´õºÒ¾î, ¡®°í°´ Ä¿¹Â´ÏƼ¼¾ÅÍ¡¯µµ ½Å¼³ÇØ ¾Æ¿ï·¿À» ãÀº °í°´µé¿¡°Ô ÆÄÁֽÿ¡ ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ºê·Î¼Å¿Í ´ëÇüÁöµµ º®º¸¸¦ ÅëÇØ ÆÄÁÖ½ÃÀÇ ¸í¼Ò ¹× °ü±¤Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í, °ø¿¬ µî ´Ù¾çÇÑ ÆÛÆ÷¸Õ½º¸¦ ¼±º¸¿© °í°´µéÀÇ ´«°ú ±Í¸¦ Áñ°Ì°Ô ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº À̹ø ÆÄÁÖÁ¡À» ½ÃÀÛÀ¸·Î, Àü±¹ ¾Æ¿ï·¿¿¡ ÇâÅäƯ»ê¹°°üÀ» È®´ë ¿î¿µÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ³»³â 6¿ù ·Ôµ¥ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ±èÇØÁ¡¿¡ ÇâÅäƯ»ê¹°°üÀ» ½Å¼³ÇÏ°í, ºÎ¿©¡¤ÀÌõ Áö¿ª¿¡ ½Å±Ô ¿ÀÇÂÇÏ´Â ¾Æ¿ï·¿¿¡µµ °¢ Áö¿ª¿¡ ¸Â´Â Ư»ê¹°°üÀ» ²Ù¹Ð °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌÃÊÈñ ±âÀÚ cho77love@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>