Æ÷·³´º½º

¿ï¸ªµµ ¿ì»ê°í·Î¼è ¼ö¾×, ³»·ú¼­µµ ¸Àº»´Ù

ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2025.01.21 14:44 ±â»çÀÔ·Â2013.03.08 14:46
±Û¾¾Å©°Ô ±Û¾¾ÀÛ°Ô ÀμâÇϱâ
ÀΰøÁ¶¸²µÈ ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹«¿¡¼­ ¼ö¾×À» ¹Þ´Â ¸ð½À


[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¿Õ¼º»ó ±âÀÚ] °æºÏ ¿ï¸ªµµ¿¡¼­¸¸ ÀÚ¶ó´Â ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹« ¼ö¾×À» ÀΰøÁ¶¸²À¸·Î ³»·ú¿¡¼­µµ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.

8ÀÏ »ê¸²Ã»¿¡ µû¸£¸é ±¹¸³»ê¸²°úÇпø(¿øÀå À±¿µ±Õ)Àº ÀÌ´ÞºÎÅÍ °æ³² ÁøÁÖ ³²ºÎ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò °¡Á½ÃÇ踲¿¡¼­ ½ÃÇè Àç¹èÇÑ 10³â»ý ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹«¿¡¼­ ³ª¹« ¾×À» ¹Þ±â ½ÃÀÛÇß´Ù.

ÀÌ´Â ³ª¹«¸¦ ½É¾î ¿ì»ê°í·Î¼è ¾×À» ¹ÞÀ» ¼ö Àִ ù »ç·Ê¶ó ´«±æÀ» ²ö´Ù.

1¡­3¿ù¿¡ ¹Þ´Â ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹« ¾×Àº ´çºÐ ¾çÀÌ ÀÏ¹Ý °í·Î¼è³ª¹«º¸´Ù 2¹èÂë ¸¹°í ƯÀ¯ÀÇ Àλﳿ»õ°¡ ³­´Ù.

³²ºÎ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò´Â Áö³­ 10³â°£ ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹«ÀÇ ³»·úÀΰøÁ¶¸²À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö¿Í Àç¹è¡¤°ü¸®¹ýÀ» ¿¬±¸ÇØ¿Â ³¡¿¡ ÀÌ·± °á½ÇÀ» ¾ò¾ú´Ù.

¿¬±¸ÁøÀÌ ¿ì»ê°í·Î¼è¿Í °í·Î¼è³ª¹«, ºÓÀº °í·Î¼è³ª¹«¸¦ ´ë»óÀ¸·Î õ¿¬ ½£°ú Àΰø ½£¿¡¼­ÀÇ »ýÀå¼Óµµ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹«°¡ °¡Àå ºü¸£°Ô ÀÚ¶ú´Ù.

ƯÈ÷ ÀΰøÁ¶¸²ÀÇ °æ¿ì õ¿¬ ½£º¸´Ù ³ª¹« ¾×À» ÈξÀ »¡¸® ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ¾î ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹«ÀÇ ³»·úÀΰøÁ¶¸² ¼º°ø°¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

³»·ú¿¡ ½ÃÇè Àç¹èµÈ ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹« ¾× ¼ººÐÀº ´çµµ 0.9 brix, Ä®½· 18.9 mg/100gÀ¸·Î ¿ï¸ªµµ ¿ì»ê°í·Î¼è ¾×°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù.

ÀΰøÁ¶¸²µÈ ¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹«¿¡¼­ ¼ö¾×À» ¹Þ±â À§ÇØ ³ì»öÇÁ¶ó½ºÆ½ ÅëÀÌ ³ª¹«¿¡ ¸Å´Þ·Á ÀÖ´Ù.

±¹¸³»ê¸²°úÇпø ³²ºÎ»ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò À±ÁØÇõ ¹Ú»ç´Â ¡°°í·Î¼è¼ö¾× ¼ö¿ä°¡ ´Ã¸é¼­ ¼ö¾×À» ¹Þ±â À§ÇÑ ÀΰøÁ¶¸²ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÀΰøÁ¶¸²À¸·Î ³ª¹« ¾×À» ¹ÞÀ¸·Á¸é ÀÔÁöȯ°æ, ½ÄÀç¹æ¹ý, Á¶¸² ÈÄ °ü¸® µîÀÌ Áß¿äÇϹǷΠ»ý»ê¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â ¿¬±¸¸¦ À̾ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí »ê¸²Ã»Àº ¼ö¾×äÃë¿¡ µû¸¥ ³ª¹« »ýÀåÀÌ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀ» ¸·±â À§ÇØ °¡½¿³ôÀÌ Áö¸§ 10cm ¹Ì¸¸ÀÇ ³ª¹«¿¡ ´ëÇؼ± ³ª¹« ¾×À» ¹ÞÁö ¾Êµµ·Ï µÅÀÖ´Ù.

¿ì»ê°í·Î¼è³ª¹« 1³â»ýÀ» ÀΰøÁ¶¸²ÇÏ¸é ¾à 9³âÀÌ Áö³­ µÚ ¼ö¾×äÃë±âÁØÀÎ °¡½¿³ôÀÌ Áö¸§ 10cm¿¡ ´ÞÇØ ÇÑ ±×·ç´ç ¾à 3§¤ÀÇ ¾×À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.



¿Õ¼º»ó ±âÀÚ wss4044@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¸ñ·Ï