▲동원F&B 델큐브 참치

[아시아경제 이현주 기자]따뜻해진 날씨를 맞아 나들이 가는 길, 영양 간식 참치를 먹고 싶었던 당신이라면 주목 할 만 한 제품이 있다. 동원F&B 델큐브참치는 네모난 모양이 살아있어 다양한 요리를 만들 수 있다. 캔 제품이라 야외에서 사용하기도 간편하다.

델큐브참치는 한 입에 먹기 좋은 네모난 모양으로 조리를 해도 그 형태가 부서지지 않고 그대로 유지된다. 때문에 간단한 드레싱과 부재료만 준비하면 풍성한 샐러드를 즐길 수 있으며 햄이나 두부의 역할을 대체해 구이, 볶음, 찌개 등 기존 참치로 만들 수 없었던 다양한 요리의 주재료로 활용할 수 있다.

40년간 축적 된 동원의 참치 가공 노하우에 어묵제조법 등 다른 식품공법과 각종 신기술이 어우러진 제조공법으로 현재 국내는 물론 일본, 중국, 미국에 특허 추진 중에 있다. 참치는 고단백 저지방 수산물로 칼슘, DHA, 단백질, 오메가6 등 인체에 유익한 영양성분이 들어있다. 참치에 많은 오메가3 지방산이 치매 예방과 고혈압 등 성인병 예방에도 좋다.

안영후 동원F&B 식품BU장은 "델큐브참치는 소비자 가치를 충족시키기 위해 맛과 용도, 건강성까지 모두 향상 시킨 새로운 개념의 참치"라며 "리딩 브랜드로서 새로운 수요를 창출하고 참치의 패러다임을 바꿀 수 있는 제품"이라고 설명했다.

이현주 기자 ecolhj@
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