Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ À̱¤È£ ±âÀÚ]²É»ùÃßÀ§µµ ¸·¹ÙÁö´Ù. °ð ´Ù°¡¿Ã º»°ÝÀûÀÎ º½ ³¯¾¾·Î ¿ÊÂ÷¸²Àº °¡º¿öÁöÁö¸¸ ¸ö¸Å °ÆÁ¤ÀÎ ¿©¼ºµéÀÇ ¸¶À½Àº ¹«°Ì´Ù. ¼º°øÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§Çؼ´Â ½Ä´ÜÁ¶ÀýÀÌ Çʼö. ¿Ã º½¿¡´Â ¹«Åδë°í ±¾Áö ¸»°í, ÀúÄ®·Î¸® ½Ä´ÜÀ¸·Î °Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµÀüÇØ º¸ÀÚ.
¡ßÀúÄ®·Î¸® À½·á...¸¶½Ã´Â '¹°'ºÎÅÍ ¹Ù²ã¶ó=°Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§Çؼ± ¼öºÐ º¸ÃæÀÌ Çʼö´Ù. ƯÈ÷ °ÇÁ¶ÇÑ º½ ³¯¾¾, ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â ÇǺαîÁö »óÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹«½ÉÄÚ ¸¶½Ã´Â À½·áµµ Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²Ä²ÄÈ÷ µûÁ®ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ÀúÄ®·Î¸®¿¡ ¸À°ú ¿µ¾ç±îÁö ´õÇÑ À½·á¶ó¸é ±Ý»ó÷ȴÙ.
ÀðµÀÇ '¿öÅÍÄ¿ÇÇ'´Â ¹°Ã³·³ °¡º±°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î ¼öºÐ º¸Ãæ¿¡ Ź¿ùÇÑ ½Å°³³ä Ä¿ÇÇÀ½·á´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 0kcal·Î »ìÂñ °ÆÁ¤ÀÌ ¾øÀ¸¸ç, Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®µµ Àû¾î ¹° ´ë¿ëÀ¸·Î ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù. °íÇ°Áú ºê¶óÁú»ê Ä¿ÇǸ¦ ÇÔÀ¯ÇØ Ä¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À¸®Áö³¯°ú ÇìÀÌÁñ³ÓÇ⠵ΠÁ¾·ù´Ù.
Çö´ë¾àÇ°ÀÇ '¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹Ù'´Â ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÇÔÀ¯ÇØ ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ±â´É¼º À½·á´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â °ú´ÙÇÑ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ¸·°í À½½Ä¹°ÀÌ Àå¿¡ ¸Ó¹«¸£´Â ½Ã°£À» ÁÙÀ̴µ¥ µµ¿òÀ» Áà ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ³¯¾ÀÇÑ ¸ö¸Å¸¦ °¡²Ü ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç ½º¹«µðÅ·ÀÇ '½½¸² ¾Ø ½½¸² ½ºÆ®·Îº£¸®' ½º¹«µð´Â ½º¸ô »çÀÌÁî°¡ 124kcal¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ÁÖ Àç·áÀÎ ¹Ù³ª³ª´Â ´Ü¹éÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϸç, µþ±â´Â Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐ°ú ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ´ÙÀ̾îÆ® ½Ã ºÎÁ·ÇØÁö±â ½¬¿î ¿µ¾ç¼Ò º¸ÃæÀ» µ½´Â´Ù.
Á¤½ÄÇ°ÀÇ '¿ÀÆ®¹ÐµÎÀ¯ º£Áö¹Ð'µµ µÎÀ¯¿¡ ¿ÀÆ®°¡ ÇÔÀ¯µÈ ÀúÄ®·Î¸® °Ç° À½·á´Ù. ±âÁ¸ µÎÀ¯¿¡ ºñÇØ Ä®·Î¸®°¡ 40% ³·¾Æ 190ml ÇÑ ÆÑ ±âÁØ 70kcalÀ̸ç, ¿ìÀ¯º¸´Ù ¸¹Àº 210mgÀÇ Ä®½·ÀÌ µé¾îÀÖ¾î »À °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁ´Ù.
¡ßÀúÄ®·Î¸® ½Ä»ç´ë¿ë½Ä...±¾Áö ¸»°í '°ñ¶ó' ¸Ô¾î¶ó=¹«¸®ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â °Ç°À» ÇØÄ£´Ù. ¹«Á¶°Ç ±¾±â º¸´Ù ÀúÄ®·Î¸® ½Ä´ÜÀ» ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ °£½Ä°ú °íÄ®·Î¸® À½½ÄÀº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁÀº ÀúÄ®·Î¸® Á¦Ç°ÀÌ ÀÕµû¶ó ¼±º¸¿© À½½ÄÀÇ À¯È¤¿¡¼ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ñ·¹Á긣°¡ ÃÖ±Ù ¼±º¸ÀÎ '¹ë·±½º ¹Ú½º' 2Á¾Àº ½Å¼±ÇÑ ±¹³»»ê ä¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÑ 285kcalÀÇ ÀúÄ®·Î¸® »÷µåÀ§Ä¡ ¼¼Æ®·Î º½ ¸ÂÀÌ Ã¼Áß Á¶Àý¿ë ½Ä»ç·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. ·Î¸ÞÀÎ, °ÜÀÚÀÙ, Å丶Åä, ÆÄÇÁ¸®Ä«, ºñÆ®ÀÙ µîÀ¸·Î ¸¸µç »ø·¯µå¿Í, ´ã¹éÇÑ Ä¡¾Æ¹ÙŸ³ª °î¹°½Ä»§ »çÀÌ¿¡ ÇÜ°ú Ä¡Áî ¶Ç´Â ÂüÄ¡¸¦ ³ÖÀº »÷µåÀ§Ä¡·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
µ¿¿øF&BÀÇ 'µ¿¿ø »ø·¯µð½¬ ÂüÄ¡ 2Á¾'Àº ÀúÄ®·Î¸®·Î °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÂüÄ¡ »ø·¯µå´Ù. ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÇ °æ¿ì 1ĵ(120g)´ç 100KcalÀ̸ç, ä¼Ò ÇÔ·®À» 50%ÀÌ»ó ³ôÀÌ°í ¾ßä¼Ò½º¸¦ °¡¹ÌÇß´Ù. »óÅÇÑ ¸ÀÀº 1ĵ ´ç 140 kcal·Î Å丶Åä ¼Ò½º ºñÁßÀ» ³ôÀÎ ½ºÆÄ°ÔƼ ½ºÅ¸ÀÏ ÂüÄ¡ »ø·¯µå´Ù.
´ë»ó ûÁ¤¿øÀÇ 'ºäƼĮ·Î¸®¸é' ¿ª½Ã ÀúÄ®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÎ °ï¾àÀ» »ç¿ëÇØ Ä®·Î¸®¸¦ ´ëÆø ³·Ãá Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¹Ð°¡·ç ¸éÀÇ 4ºÐÀÇ 1 ¼öÁØÀÎ 95kcal ¹Ì¸¸À¸·Î ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. °ï¾àÀº Ä®½·, öºÐ, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Ã¼Áß°ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÀÜÄ¡±¹¼ö, ¸Þ¹Ð¼Ò¹Ù, ºñºö¸é, ¾ß³¢¿ìµ¿ µî ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿À¶Ñ±âÀÇ ÄÅ´©µéµµ ±â¸§¿¡ Æ¢±âÁö ¾ÊÀº ³ìµÎ´ç¸éÀ» »ç¿ëÇØ »ìÂñ °ÆÁ¤À» ¾ø¾Ø Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÀÏ¹Ý ÄŶó¸éÀÌ º¸Åë 500kcalÀÎ ¹Ý¸é ÀÌ Á¦Ç°Àº ¼ÒÄÅÀÌ 120kcal, ´ëÄÅÀÌ 185~195kcal·Î Àý¹Ýµµ ä µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇǺο¡ ÁÁÀº Äݶó°Õ 100mgÀ» ÷°¡ÇÏ°í ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº ³·ÃèÀ¸¸ç, ÃÑ 6Á¾·ù ¼±Åà °¡´ÉÇÏ´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¡ßÀúÄ®·Î¸® À½·á...¸¶½Ã´Â '¹°'ºÎÅÍ ¹Ù²ã¶ó=°Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§Çؼ± ¼öºÐ º¸ÃæÀÌ Çʼö´Ù. ƯÈ÷ °ÇÁ¶ÇÑ º½ ³¯¾¾, ¹«¸®ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â ÇǺαîÁö »óÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹«½ÉÄÚ ¸¶½Ã´Â À½·áµµ Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ²Ä²ÄÈ÷ µûÁ®ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ÀúÄ®·Î¸®¿¡ ¸À°ú ¿µ¾ç±îÁö ´õÇÑ À½·á¶ó¸é ±Ý»ó÷ȴÙ.
ÀðµÀÇ '¿öÅÍÄ¿ÇÇ'´Â ¹°Ã³·³ °¡º±°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î ¼öºÐ º¸Ãæ¿¡ Ź¿ùÇÑ ½Å°³³ä Ä¿ÇÇÀ½·á´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 0kcal·Î »ìÂñ °ÆÁ¤ÀÌ ¾øÀ¸¸ç, Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®µµ Àû¾î ¹° ´ë¿ëÀ¸·Î ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù. °íÇ°Áú ºê¶óÁú»ê Ä¿ÇǸ¦ ÇÔÀ¯ÇØ Ä¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À¸®Áö³¯°ú ÇìÀÌÁñ³ÓÇ⠵ΠÁ¾·ù´Ù.
Çö´ë¾àÇ°ÀÇ '¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹Ù'´Â ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÇÔÀ¯ÇØ ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ±â´É¼º À½·á´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â °ú´ÙÇÑ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ¸·°í À½½Ä¹°ÀÌ Àå¿¡ ¸Ó¹«¸£´Â ½Ã°£À» ÁÙÀ̴µ¥ µµ¿òÀ» Áà ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ³¯¾ÀÇÑ ¸ö¸Å¸¦ °¡²Ü ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç ½º¹«µðÅ·ÀÇ '½½¸² ¾Ø ½½¸² ½ºÆ®·Îº£¸®' ½º¹«µð´Â ½º¸ô »çÀÌÁî°¡ 124kcal¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ÁÖ Àç·áÀÎ ¹Ù³ª³ª´Â ´Ü¹éÁú°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϸç, µþ±â´Â Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐ°ú ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ´ÙÀ̾îÆ® ½Ã ºÎÁ·ÇØÁö±â ½¬¿î ¿µ¾ç¼Ò º¸ÃæÀ» µ½´Â´Ù.
Á¤½ÄÇ°ÀÇ '¿ÀÆ®¹ÐµÎÀ¯ º£Áö¹Ð'µµ µÎÀ¯¿¡ ¿ÀÆ®°¡ ÇÔÀ¯µÈ ÀúÄ®·Î¸® °Ç° À½·á´Ù. ±âÁ¸ µÎÀ¯¿¡ ºñÇØ Ä®·Î¸®°¡ 40% ³·¾Æ 190ml ÇÑ ÆÑ ±âÁØ 70kcalÀ̸ç, ¿ìÀ¯º¸´Ù ¸¹Àº 210mgÀÇ Ä®½·ÀÌ µé¾îÀÖ¾î »À °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁ´Ù.
¡ßÀúÄ®·Î¸® ½Ä»ç´ë¿ë½Ä...±¾Áö ¸»°í '°ñ¶ó' ¸Ô¾î¶ó=¹«¸®ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â °Ç°À» ÇØÄ£´Ù. ¹«Á¶°Ç ±¾±â º¸´Ù ÀúÄ®·Î¸® ½Ä´ÜÀ» ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ °£½Ä°ú °íÄ®·Î¸® À½½ÄÀº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁÀº ÀúÄ®·Î¸® Á¦Ç°ÀÌ ÀÕµû¶ó ¼±º¸¿© À½½ÄÀÇ À¯È¤¿¡¼ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ñ·¹Á긣°¡ ÃÖ±Ù ¼±º¸ÀÎ '¹ë·±½º ¹Ú½º' 2Á¾Àº ½Å¼±ÇÑ ±¹³»»ê ä¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÑ 285kcalÀÇ ÀúÄ®·Î¸® »÷µåÀ§Ä¡ ¼¼Æ®·Î º½ ¸ÂÀÌ Ã¼Áß Á¶Àý¿ë ½Ä»ç·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. ·Î¸ÞÀÎ, °ÜÀÚÀÙ, Å丶Åä, ÆÄÇÁ¸®Ä«, ºñÆ®ÀÙ µîÀ¸·Î ¸¸µç »ø·¯µå¿Í, ´ã¹éÇÑ Ä¡¾Æ¹ÙŸ³ª °î¹°½Ä»§ »çÀÌ¿¡ ÇÜ°ú Ä¡Áî ¶Ç´Â ÂüÄ¡¸¦ ³ÖÀº »÷µåÀ§Ä¡·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
µ¿¿øF&BÀÇ 'µ¿¿ø »ø·¯µð½¬ ÂüÄ¡ 2Á¾'Àº ÀúÄ®·Î¸®·Î °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÂüÄ¡ »ø·¯µå´Ù. ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÇ °æ¿ì 1ĵ(120g)´ç 100KcalÀ̸ç, ä¼Ò ÇÔ·®À» 50%ÀÌ»ó ³ôÀÌ°í ¾ßä¼Ò½º¸¦ °¡¹ÌÇß´Ù. »óÅÇÑ ¸ÀÀº 1ĵ ´ç 140 kcal·Î Å丶Åä ¼Ò½º ºñÁßÀ» ³ôÀÎ ½ºÆÄ°ÔƼ ½ºÅ¸ÀÏ ÂüÄ¡ »ø·¯µå´Ù.
´ë»ó ûÁ¤¿øÀÇ 'ºäƼĮ·Î¸®¸é' ¿ª½Ã ÀúÄ®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÎ °ï¾àÀ» »ç¿ëÇØ Ä®·Î¸®¸¦ ´ëÆø ³·Ãá Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¹Ð°¡·ç ¸éÀÇ 4ºÐÀÇ 1 ¼öÁØÀÎ 95kcal ¹Ì¸¸À¸·Î ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. °ï¾àÀº Ä®½·, öºÐ, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ Ã¼Áß°ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÀÜÄ¡±¹¼ö, ¸Þ¹Ð¼Ò¹Ù, ºñºö¸é, ¾ß³¢¿ìµ¿ µî ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿À¶Ñ±âÀÇ ÄÅ´©µéµµ ±â¸§¿¡ Æ¢±âÁö ¾ÊÀº ³ìµÎ´ç¸éÀ» »ç¿ëÇØ »ìÂñ °ÆÁ¤À» ¾ø¾Ø Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÀÏ¹Ý ÄŶó¸éÀÌ º¸Åë 500kcalÀÎ ¹Ý¸é ÀÌ Á¦Ç°Àº ¼ÒÄÅÀÌ 120kcal, ´ëÄÅÀÌ 185~195kcal·Î Àý¹Ýµµ ä µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇǺο¡ ÁÁÀº Äݶó°Õ 100mgÀ» ÷°¡ÇÏ°í ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº ³·ÃèÀ¸¸ç, ÃÑ 6Á¾·ù ¼±Åà °¡´ÉÇÏ´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>