[아시아경제 오주연 기자]콜레스테롤 함량이 낮고 단백질이 풍부한 스태미나 식품으로 알려진 바닷가재는 철분, 마그네슘, 비타민 A, DHA를 풍부하게 함유하고 있어 성장기 어린이와 성인병에도 탁월하다.

그랜드 힐튼 서울은 이와 같은 영양소가 가득 들어있는 바닷가재를 이용한 초여름 제철 요리를 선보인다. 싱싱한 활바닷가재로 준비되는 활바닷가재 찜, 달콤하고 깔끔한 깐쇼 활바닷가재, 깐풍 활바닷가재 등의 다양한 일품요리가 준비된다. 또한, 여향식 냉체, 광동식 통상어 지느러미 찜, 새우알과 해삼, 부드러운 광동 스테이크, 활바닷가재 찜이 조화를 이루는 특선 코스 요리도 가능하다.

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오주연 기자 moon170@
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