[아시아경제 김소연 기자]서울식품이 고급 커피 전문점 ‘띵크커피(Think Coffee)’ 매장을 연내 8개 추가 오픈할 계획이다.

7일 서울식품은 지난 3월 인천 송도, 4월 부산에 이어 올해 안에 8개 매장을 추가로 오픈할 계획이라고 밝혔다. 지난해까지는 광화문, 압구정, 종로 등 총 3개의 띵크커피 매장을 가지고 있었다.

아울러 2018년까지 총 150개 매장을 개설해 띵크커피 입지를 확실히 해 나간다는 전략이다.

띵크커피는 매장 내에 장애인들이 그린 그림이나 엽서, 카드, 다이어리 등을 비치해 손님들이 구입한 물품 금액에 대해서는 아프리카에 식수를 공급해 주는 구호단체 등에 기부하는 등 사회공헌 활동에도 앞장서고 있다.

현재 띵크커피는 커피 및 베이커리 관련 원·부자재만 본사가 공급할 뿐, 인테리어 등 여타의 것은 가맹점주의 취향과 철학을 충분히 살려 나가도록 하는 방침을 고수하고 있다.

또 띵크커피는 공정한 가격, 아동들의 노동착취 금지, 안전한 노동환경, 환경 보호 등의 일정한 기준을 통과하는 공정무역 커피를 사용하고 있으며 매장 인테리어도 폐목과 재활용 부자재 등 환경에 무리가 가지 않도록 하고 있다.



김소연 기자 nicksy@
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