Æ÷·³´º½º

Á¤À¾½Ã, ¡®ºí·¢º£¸®¡¯ Ưȭ À°¼º¿¡ ¹ÚÂ÷

ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2013.07.20 06:28 ±â»çÀÔ·Â2013.07.20 06:28
±Û¾¾Å©°Ô ±Û¾¾ÀÛ°Ô ÀμâÇϱâ
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ±èÀç±æ ±âÀÚ]

"ºí·¢º£¸® ³ó°¡ Å« °ü½É, Áö¿ª È¿ÀÚÁ¾¸ñÀ¸·Î ±ÞºÎ»ó"



ºí·¢º£¸®ÀÇ Æ¯È­»ê¾÷ À°¼º¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Â Á¤À¾½Ã°¡ ÀÌÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Áö³­ 18ÀÏ ¹æ»ç¼± µ¹¿¬º¯ÀÌ À°Á¾±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ºí·¢º£¸® ½ÅÇ°Á¾ °³¹ß ¹× Àç¹è ±â¼ú °³¹ß ÄÁ¼³ÆÃÀ» °¡Á³´Ù.

÷´Ü¹æ»ç¼±¿¬±¸¼Ò À°Á¾ÆÀ ÁÖ°ü, Á¤À¾½Ã ÈÄ¿øÀ¸·Î ¸¶·ÃµÈ À̹ø ÄÁ¼³Æÿ¡´Â Áö³­ÇØ ºí·¢º£¸® ½ÅÇ°Á¾ ¡®¸ÞÀÌÇᯠ¹¦¸ñÀ» º¸±Þ ¹Þ¾Æ Àç¹èÁßÀÎ ³ó°¡¿Í ¿ÃÇØ ºÐ¾ç¿¹Á¤ÀÎ ³ó°¡ 70¿©¸íÀÌ Âü°¡Çß´Ù.

À̳¯ ³ó°¡µéÀº ¿ÏÁÖ±º °í»ê¸é ¢ß¹ÙÀÌ¿ÀÇ÷¯½º ºí·¢º£¸® À°Á¾Æ÷¿Í ½ÃÇèÆ÷¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ºí·¢º£¸® Àç¹è ÃÖÀûÈ­ ±â¼ú¿¡ ´ëÇÑ ÇöÀå ±³À°À» ¹ÞÀº ÈÄ °íºÎ¸é ³ë°æ¼ö¾¾ ºí·¢º£¸® Àç¹è³ó°¡ ÇöÀå ¹æ¹®, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ºí·¢º£¸® ½ÇÁõÆ÷¸¦ °ßÇÐÇß´Ù.

°íºÎ¸é Àç¹è³ó°¡¸¦ ¹æ¹®ÇÑ ±è»ý±â ½ÃÀåÀº ¡°Áö¿ªÆ¯È­»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â ºí·¢º£¸®¸¦ Á¤À¾À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÀÛ¸ñÀ¸·Î À°¼ºÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÈ÷°í ¡°ºí·¢º£¸® ƯÀ¯ÀÇ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» »ì·Á »ý°ú¿ëÀ¸·Î º¸±ÞÇÏ°í Ä®½· ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀº ¾¾¾ÑÀº ÀϹÝÀÎÀº ¹°·Ð ÀÓ»êºÎµéÀÇ °Ç°­¿¡µµ ¾ÆÁÖ ÁÁÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¿¬±¸Áøµé¿¡°Ô °ü·Ã ½ÇÇè µîÀ» ÁÖ¹®Çϱ⵵ Çß´Ù.

ÇÑÆí, °¡½Ã ¾ø´Â °ËÀº º¹ºÐÀÚ·Î ºÒ¸®´Â ºí·¢º£¸®´Â ´ÜÀ§ ¸éÀû´ç ¼öÈ®·®ÀÌ ÀÏ¹Ý º¹ºÐÀÚ¿¡ ºñÇØ 3~5¹è °¡·® ¸¹°í Ç×»êÈ­ ±â´É ¹× °£ º¸È£ ±â´ÉÀÌ ¶Ù¾î³ª ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

÷´Ü¹æ»ç¼±¿¬±¸¼Ò´Â »ê¾÷ü¿Í Çù·ÂÀ» ÅëÇØ °£ ±â´É º¸È£ ¼ººÐÀÎ C3G(Cyanidin-3- Glucoside) ÇÔÀ¯·®ÀÌ ±âÁ¸ ºí·¢º£¸®º¸´Ù ¾à 2.3¹è, ¿Àµðº¸´Ù ¾à 3¹è ³ôÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´çºÐÀÌ ³ô°í ¼öÈ®¼ºÀÌ ¶Ù¾î³­ ºí·¢º£¸® ½ÅÇ°Á¾ ¡®¸ÞÀÌÇá¯À» °³¹ß º¸±Þ Áß¿¡ ÀÖ´Ù.

½Ã´Â ºí·¢º£¸®ÀÇ Áö¿ª Ưȭ»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇØ Áö³­ÇØ ¸ÞÀÌÇà ¹¦¸ñ 8õÁÖ¸¦ º¸±ÞÇÏ¿© Àç¹è´ÜÁö¸¦ Á¶¼º Áß¿¡ ÀÖ°í, ¿ÃÇصµ 5¸¸ÁÖ ÀÌ»óÀ» Ãß°¡ º¸±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

½Ã´Â ¶Ç Áö³­ÇغÎÅÍ 2³â°£ Á¤À¾½Ã°¡ Ç°Á¾ º¸±Þ±ÇÀ» °¡Áø ½ÅÇ°Á¾ °³¹ß¿¡ ÁÖ·ÂÇÏ°í Àֱ⵵ ÇÏ´Ù.

ÇÑÆí ÷´Ü¹æ»ç¼±¿¬±¸¼Ò°¡ °³¹ßÇÑ ºí·¢º£¸® °£±â´É º¸È£¿ë ¹ßÈ¿ µå¸µÅ©Á¦ÀÇ Á¦Á¶ ±â¼úÀ» ÀÌÀü¹ÞÀº ¢ßÇ캣´Â ¿À´Â 8¿ù Áß ¼÷Ãë ÇØ¼Ò¿ë ¹ßÈ¿ µå¸µÅ©Á¦ ¡®¾ÆÄ¡¹Ì¡¯¸¦ ½ÃÆÇÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

±èÀç±æ ±âÀÚ
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¸ñ·Ï