Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ °íÇü±¤ ±âÀÚ] ±¹¼¼Ã»ÀÌ ±¹³» ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è Àü¹Ý¿¡ ¸¸¿¬ÇÑ '¸ÅÃâ °ú¼Ò½Å°í' °üÇà¿¡ ´ëÇØ Ä®À» »©µé¾ú´Ù. ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç¿¡¼ ÀÔ¼öÇÑ °¡¸ÍÁ¡ ¸ÅÃâ ÀÚ·á¿Í °¢ °¡¸ÍÁ¡ÀÌ ½ÇÁ¦·Î ½Å°íÇÑ ¸ÅÃâ ÀڷḦ ºñ±³ÇØ °ú¼Ò½Å°í °¡¸ÍÁ¡À» °¡·Á³»´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Àü¼öÁ¶»ç¿¡ ³ª¼± °Í. ´ë»óÀº ½ÄÀ½·á, ÈÀåÇ°, ÀÇ·ù µî ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Àü ¾÷Á¾ÀÌ´Ù. ±¹¼¼Ã»ÀÌ ÀÌó·³ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ '¸ÅÃâ °ú¼Ò½Å°í' Á¶»ç¸¦ ¹úÀÌ´Â °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù.
±¹¼¼Ã» °ü°èÀÚ´Â 22ÀÏ "üÀÎÁ¡À» ¿î¿µÇÏ´Â »ç¾÷ÀÚ Áß Çö±Ý¸ÅÃâÀ» °íÀÇ·Î Ãà¼ÒÇØ ½Å°íÇÏ´Â °ú¼Ò ½Å°íÀÚ°¡ »ó´ç¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵŠÁ¶»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç "°ËÁõ ÀÛ¾÷Àº ¿Ã ¿¬¸»±îÁö À̾îÁú °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù. Á¶»ç ¹üÀ§¿¡ ´ëÇؼ´Â "À̸§ÀÌ ¾Ë·ÁÁø (ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî)¾÷ü´Â Á¶»ç ´ë»ó¿¡ ´ëºÎºÐ Æ÷ÇÔµÈ´Ù°í º¸¸é µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇöÀç±îÁö ±¹¼¼Ã»ÀÇ Á¶»ç¸¦ ¹Þ¾Ò°Å³ª ¹Þ°í ÀÖ´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷ü´Â ±¹³» °¡Àå ¸¹Àº °¡¸ÍÁ¡À» º¸À¯ÇÑ Æĸ®¹Ù°Ô¶ß¸¦ ºñ·ÔÇØ BBQ, Ä«Æ亣³×, ¶Ñ·¹Á긣 µî À¯¸í ½ÄÀ½·á ¾÷ü ´ëºÎºÐÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ. ¾Æ¸®µû¿ò, ´õÆäÀ̽º¼¥, ¹Ì»þ µî ÈÀåÇ° ¾÷üµéµµ Á¶»ç¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
¼¿ï °³² Àαٿ¡¼ 'Æĸ®¹Ù°Ô¶ß'¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â A¾¾´Â ¾ó¸¶ Àü °üÇÒÁö¿ª ¼¼¹«¼·ÎºÎÅÍ '½ÇÁ¦ ¸ÅÃâ¾×º¸´Ù Àû°Ô ½Å°íÇßÀ¸´Ï ¼öÁ¤Çؼ ´Ù½Ã ½Å°íÇ϶ó'´Â ¾È³»¹®À» ¹Þ°í ºÎ·ªºÎ·ª Àç½Å°í¸¦ ¸¶ÃÆ´Ù. ¼ö³â°£ °¡°Ô¸¦ ¿î¿µÇØ ¿Â A¾¾´Â Ä«µå¸ÅÃâ°ú ´Þ¸® Àß µå·¯³ªÁö ¾Ê´Â Çö±Ý¸ÅÃâÀÇ °æ¿ì ¾î´À Á¤µµ ´©¶ôÇÑ Ã¤ ½Å°íÇØ¿Â °Ô »ç½ÇÀÌ´Ù. ±×´Â "´Ù¸¥ °¡¸ÍÁ¡µéµµ ºñ½ÁÇÑ ³»¿ëÀÇ ¾È³»¹®À» ¹Þ¾Ò´Ù°í µé¾ú´Ù"¸ç "Çö±Ý¸ÅÃâÀ» 100% ½Å°íÇÏ´Â °¡°Ô°¡ ¾îµð ÀÖ°Ú´À³Ä"¸ç ¾¹¾µÇØ Çß´Ù.
°³Àλç¾÷ÀÚÀÎ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸ÍÁ¡ ¿î¿µÀÚµéÀº ¸Å³â ºÎ°¡°¡Ä¡¼¼(1¿ù°ú 7¿ù)¿Í Á¾Çռҵ漼(5¿ù)¸¦ ³½´Ù. °¡¸ÍÁ¡ »ç¾÷ÀÚ´Â Çö±Ý¸ÅÃâºÐ¿¡ ´ëÇؼ´Â Ãà¼Ò ½Å°íÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ°í, °ú¼¼´ç±¹µµ °¡¸ÍÁ¡ ´ëºÎºÐÀÌ ¿µ¼¼ »ç¾÷ÀÚ¶ó´Â Á¡À» °¨¾ÈÇØ ÀÌ ºÎºÐ¿¡ ´ëÇؼ ¾î´À Á¤µµ´Â ´«°¨¾ÆÁÖ´Â ºÐÀ§±â´Ù.
±×·¯³ª ¿ÃÇØ´Â ¿¹Àü°ú ´Ù¸¥ ¾ç»óÀÌ´Ù. ±¹¼¼Ã»ÀÌ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç¿¡¼ ¸ÅÃâ ÀڷḦ ³Ñ°Ü¹Þ¾Æ À̸¦ ±Ù°Å·Î °ú¼Ò½Å°í °¡¸ÍÁ¡À» ¼Ô¾Æ³»°í ÀÖ´Â °Í. °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¸ÅÃâÀº º»»ç¿Í ¿¬°áµÈ Æ÷½º(POS)½Ã½ºÅÛ(Point Of Sales System, ÆǸŽÃÁ¡Á¤º¸°ü¸® ½Ã½ºÅÛ)À¸·Î ½Ç½Ã°£ °ü¸®µÈ´Ù. POS½Ã½ºÅÛÀº ±ÝÀüµî·Ï±â¿Í ÄÄÇ»ÅÍÀÇ ±â´ÉÀ» °áÇÕÇÑ °ÍÀε¥ °¡¸ÍÁ¡¿¡¼ ¹°Ç°À» ÆǸÅÇϸé ÀÌ Á¤º¸°¡ º»»çÀÇ Áß¾Ó ÄÄÇ»ÅÍ·Î ½Ç½Ã°£ Àü´ÞµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. º»»ç¿¡ ÀúÀåµÅ ÀÖ´Â Æ÷½º µ¥ÀÌÅ͸¦ º¸¸é °¢ °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¸ÅÃâÀº ¹°·Ð Àç°í »óȲ±îÁö ÈÍÈ÷ µé¿©´Ùº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±¹¼¼Ã»Àº Áö³ 5¿ùºÎÅÍ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç ¿©·¯ °÷À¸·ÎºÎÅÍ Æ÷½º µ¥ÀÌÅ͸¦ È®º¸ÇØ °¢ °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¸ÅÃ⠽ŰíºÐ°ú ´ëÁ¶ ÀÛ¾÷À» ¹úÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, °ú¼Ò ½Å°í°¡ È®ÀÎµÈ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ¿¡°Õ ¾È³»¹®À» ¹ß¼ÛÇÏ°í ¼öÁ¤ ½Å°íÇÒ °ÍÀ» ÁÖ¹®Çß´Ù. ±¹¼¼Ã»Àº ÀÌ °°Àº ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿Ã »ó¹Ý±â¿¡¸¸ ¼ö½Ê¾ï¿øÀÇ ¼¼±ÝÀ» Ãß¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
±¹¼¼Ã» °ü°èÀÚ´Â "Æ÷½º µ¥ÀÌÅ͸¦ ÅëÇØ Ã¼ÀÎÁ¡ Àüü¸¦ Á¶»çÇÏ´Â °ÍÀº ¿ÃÇØ°¡ óÀ½"À̶ó¸ç "°íÀÇÀû Å»·ç ÇàÀ§°¡ ºó¹øÇÑ ¾÷Á¾¿¡ ´ëÇؼ´Â ¸Å³â »çÈÄ°ËÁõÀ» ÅëÇØ ¼º½Ç½Å°í ¿©ºÎ¸¦ ¹àÇô³¾ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ±×´Â "(Å»·ç)¾×¼ö°¡ Å« »ç¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇؼ´Â °ü·Ã ¼¼¹«´ë¸®Àο¡°Ôµµ ¾öÁßÇÑ Ã¥ÀÓÀ» ¹°À» ¿¹Á¤"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
±¹¼¼Ã»Àº ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è¿¡ ´ëÇÑ ¼¼¹«Á¶»ç¸¦ ¿Ã ¿¬¸»±îÁö À̾ ¹æħÀÌ´Ù. ¿Ã ÇϹݱ⿣ ¾Æ¿ôµµ¾î, °í±Þ ¹Ì¿ë½Ç µîÀÇ ¾÷üµéÀÌ ÁýÁß Á¶»ç ´ë»óÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. À̹ø Á¶»ç´Â ¼¿ï Áö¿ªÀº ¹°·Ð Àü±¹ 6°³ Áö¹æ ±¹¼¼Ã»¿¡¼ µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù.
°íÇü±¤ ±âÀÚ kohk0101@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
±¹¼¼Ã» °ü°èÀÚ´Â 22ÀÏ "üÀÎÁ¡À» ¿î¿µÇÏ´Â »ç¾÷ÀÚ Áß Çö±Ý¸ÅÃâÀ» °íÀÇ·Î Ãà¼ÒÇØ ½Å°íÇÏ´Â °ú¼Ò ½Å°íÀÚ°¡ »ó´ç¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÆľǵŠÁ¶»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç "°ËÁõ ÀÛ¾÷Àº ¿Ã ¿¬¸»±îÁö À̾îÁú °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù. Á¶»ç ¹üÀ§¿¡ ´ëÇؼ´Â "À̸§ÀÌ ¾Ë·ÁÁø (ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî)¾÷ü´Â Á¶»ç ´ë»ó¿¡ ´ëºÎºÐ Æ÷ÇÔµÈ´Ù°í º¸¸é µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇöÀç±îÁö ±¹¼¼Ã»ÀÇ Á¶»ç¸¦ ¹Þ¾Ò°Å³ª ¹Þ°í ÀÖ´Â ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷ü´Â ±¹³» °¡Àå ¸¹Àº °¡¸ÍÁ¡À» º¸À¯ÇÑ Æĸ®¹Ù°Ô¶ß¸¦ ºñ·ÔÇØ BBQ, Ä«Æ亣³×, ¶Ñ·¹Á긣 µî À¯¸í ½ÄÀ½·á ¾÷ü ´ëºÎºÐÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ. ¾Æ¸®µû¿ò, ´õÆäÀ̽º¼¥, ¹Ì»þ µî ÈÀåÇ° ¾÷üµéµµ Á¶»ç¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
¼¿ï °³² Àαٿ¡¼ 'Æĸ®¹Ù°Ô¶ß'¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â A¾¾´Â ¾ó¸¶ Àü °üÇÒÁö¿ª ¼¼¹«¼·ÎºÎÅÍ '½ÇÁ¦ ¸ÅÃâ¾×º¸´Ù Àû°Ô ½Å°íÇßÀ¸´Ï ¼öÁ¤Çؼ ´Ù½Ã ½Å°íÇ϶ó'´Â ¾È³»¹®À» ¹Þ°í ºÎ·ªºÎ·ª Àç½Å°í¸¦ ¸¶ÃÆ´Ù. ¼ö³â°£ °¡°Ô¸¦ ¿î¿µÇØ ¿Â A¾¾´Â Ä«µå¸ÅÃâ°ú ´Þ¸® Àß µå·¯³ªÁö ¾Ê´Â Çö±Ý¸ÅÃâÀÇ °æ¿ì ¾î´À Á¤µµ ´©¶ôÇÑ Ã¤ ½Å°íÇØ¿Â °Ô »ç½ÇÀÌ´Ù. ±×´Â "´Ù¸¥ °¡¸ÍÁ¡µéµµ ºñ½ÁÇÑ ³»¿ëÀÇ ¾È³»¹®À» ¹Þ¾Ò´Ù°í µé¾ú´Ù"¸ç "Çö±Ý¸ÅÃâÀ» 100% ½Å°íÇÏ´Â °¡°Ô°¡ ¾îµð ÀÖ°Ú´À³Ä"¸ç ¾¹¾µÇØ Çß´Ù.
°³Àλç¾÷ÀÚÀÎ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸ÍÁ¡ ¿î¿µÀÚµéÀº ¸Å³â ºÎ°¡°¡Ä¡¼¼(1¿ù°ú 7¿ù)¿Í Á¾Çռҵ漼(5¿ù)¸¦ ³½´Ù. °¡¸ÍÁ¡ »ç¾÷ÀÚ´Â Çö±Ý¸ÅÃâºÐ¿¡ ´ëÇؼ´Â Ãà¼Ò ½Å°íÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ°í, °ú¼¼´ç±¹µµ °¡¸ÍÁ¡ ´ëºÎºÐÀÌ ¿µ¼¼ »ç¾÷ÀÚ¶ó´Â Á¡À» °¨¾ÈÇØ ÀÌ ºÎºÐ¿¡ ´ëÇؼ ¾î´À Á¤µµ´Â ´«°¨¾ÆÁÖ´Â ºÐÀ§±â´Ù.
±×·¯³ª ¿ÃÇØ´Â ¿¹Àü°ú ´Ù¸¥ ¾ç»óÀÌ´Ù. ±¹¼¼Ã»ÀÌ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç¿¡¼ ¸ÅÃâ ÀڷḦ ³Ñ°Ü¹Þ¾Æ À̸¦ ±Ù°Å·Î °ú¼Ò½Å°í °¡¸ÍÁ¡À» ¼Ô¾Æ³»°í ÀÖ´Â °Í. °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¸ÅÃâÀº º»»ç¿Í ¿¬°áµÈ Æ÷½º(POS)½Ã½ºÅÛ(Point Of Sales System, ÆǸŽÃÁ¡Á¤º¸°ü¸® ½Ã½ºÅÛ)À¸·Î ½Ç½Ã°£ °ü¸®µÈ´Ù. POS½Ã½ºÅÛÀº ±ÝÀüµî·Ï±â¿Í ÄÄÇ»ÅÍÀÇ ±â´ÉÀ» °áÇÕÇÑ °ÍÀε¥ °¡¸ÍÁ¡¿¡¼ ¹°Ç°À» ÆǸÅÇϸé ÀÌ Á¤º¸°¡ º»»çÀÇ Áß¾Ó ÄÄÇ»ÅÍ·Î ½Ç½Ã°£ Àü´ÞµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. º»»ç¿¡ ÀúÀåµÅ ÀÖ´Â Æ÷½º µ¥ÀÌÅ͸¦ º¸¸é °¢ °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¸ÅÃâÀº ¹°·Ð Àç°í »óȲ±îÁö ÈÍÈ÷ µé¿©´Ùº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±¹¼¼Ã»Àº Áö³ 5¿ùºÎÅÍ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî º»»ç ¿©·¯ °÷À¸·ÎºÎÅÍ Æ÷½º µ¥ÀÌÅ͸¦ È®º¸ÇØ °¢ °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¸ÅÃ⠽ŰíºÐ°ú ´ëÁ¶ ÀÛ¾÷À» ¹úÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, °ú¼Ò ½Å°í°¡ È®ÀÎµÈ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ¿¡°Õ ¾È³»¹®À» ¹ß¼ÛÇÏ°í ¼öÁ¤ ½Å°íÇÒ °ÍÀ» ÁÖ¹®Çß´Ù. ±¹¼¼Ã»Àº ÀÌ °°Àº ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿Ã »ó¹Ý±â¿¡¸¸ ¼ö½Ê¾ï¿øÀÇ ¼¼±ÝÀ» Ãß¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
±¹¼¼Ã» °ü°èÀÚ´Â "Æ÷½º µ¥ÀÌÅ͸¦ ÅëÇØ Ã¼ÀÎÁ¡ Àüü¸¦ Á¶»çÇÏ´Â °ÍÀº ¿ÃÇØ°¡ óÀ½"À̶ó¸ç "°íÀÇÀû Å»·ç ÇàÀ§°¡ ºó¹øÇÑ ¾÷Á¾¿¡ ´ëÇؼ´Â ¸Å³â »çÈÄ°ËÁõÀ» ÅëÇØ ¼º½Ç½Å°í ¿©ºÎ¸¦ ¹àÇô³¾ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ±×´Â "(Å»·ç)¾×¼ö°¡ Å« »ç¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇؼ´Â °ü·Ã ¼¼¹«´ë¸®Àο¡°Ôµµ ¾öÁßÇÑ Ã¥ÀÓÀ» ¹°À» ¿¹Á¤"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
±¹¼¼Ã»Àº ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è¿¡ ´ëÇÑ ¼¼¹«Á¶»ç¸¦ ¿Ã ¿¬¸»±îÁö À̾ ¹æħÀÌ´Ù. ¿Ã ÇϹݱ⿣ ¾Æ¿ôµµ¾î, °í±Þ ¹Ì¿ë½Ç µîÀÇ ¾÷üµéÀÌ ÁýÁß Á¶»ç ´ë»óÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. À̹ø Á¶»ç´Â ¼¿ï Áö¿ªÀº ¹°·Ð Àü±¹ 6°³ Áö¹æ ±¹¼¼Ã»¿¡¼ µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù.
°íÇü±¤ ±âÀÚ kohk0101@
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>