[아시아경제 이광호 기자]풀무원식품은 풀무원 생라면 브랜드 '자연은 맛있다'의 7번째 제품으로 '자연은 맛있다 고추송송 사골'을 출시했다고 30일 밝혔다.

이 제품은 많은 라면 마니아들이 선호하는 얼큰하고 진한 국물 맛은 더욱 살리면서 면을 기름에 튀기지 않은 생라면으로 기름기와 칼로리를 낮춘 제품이다.

고추송송 사골의 분말 스프는 12시간 동안 우려낸 소고기 사골 육수를 진공 건조해 만들어 국물 맛이 보다 깊고 진한 감칠맛이 난다. 여기에 청양고추보다 매운 맛이 강한 베트남 고추와 대만 고추를 더해 얼큰함을 살렸다.

이 밖에도 생라면 특유의 쫄깃한 면발에 홍고추와 마늘, 대파, 양배추, 표고버섯, 당근 등의 풍부한 건더기 스프를 더해 얼큰하고 진한 국물과 어우러진 쫄깃한 식감을 잘 살려냈다.

고추송송 사골은 기존 자연은 맛있다 시리즈와 마찬가지로 면발을 기름에 튀기지 않아 칼로리를 일반 유탕 라면 대비 100kcal 이상 낮춘 365kcal로 맞췄다. 또한 L-글루타민산나트륨, 합성착향료 등 7가지 화학적 합성첨가물을 넣지 않았다.

민지현 풀무원식품 라면사업부 PM(Product Manager)은 "고추송송 사골의 올 해 연간 매출액은 300억원을 예상하고 있다"며 "이번 신제품을 통해 자연은 맛있다가 보다 많은 소비자들에게 친근한 맛으로 다가갈 수 있을 것"이라고 말했다.



이광호 기자 kwang@
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