Æ÷·³´º½º
![]() |
´ÜÀÏ °øÀåÀ¸·Î¼´Â ÃÖ´ë¼öÁØÀÎ ºÐ´ç 1600º´À» »ý»êÇÒ ¼ö Àִ â¿ø 2°øÀåÀÌ °¡¼¼ÇÏ¸é¼ ¹«ÇÐÀº ±¹³» ¼ÒÁÖ ¼Òºñ·®ÀÇ 30%¸¦ Ã¥ÀÓÁú ¼ö ÀÖ´Â »ý»ê´É·ÂÀ» °®Ãß°Ô µÆ´Ù.
ÃÑ 1000¾ï¿øÀÌ ÅõÀÚµÈ Ã¢¿ø 2°øÀåÀº ±¹³» ÁÖ·ù¾÷°è ÃÖÃÊ·Î Çؽç(HACCP) ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃß¾î ¼³°èµÈ ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ Å¬¸° »ç¾÷ÀåÀÌ´Ù.
¼úÀ» ´ã´Â ÁÖÀÔ°øÁ¤À» ±âŸ°øÁ¤°ú ¿ÏÀüÈ÷ ±¸ºÐ½ÃŲ Ŭ¸°Á¸ ½Ã½ºÅÛÀº ¹«°áÁ¡ Á¦Ç°»ý»êÀ» À§ÇØ ¿¡¾î»þ¿ö±â¸¦ Åë°úÇØ ¹Ì¼¼¸ÕÁö±îÁö Á¦°ÅÇؾ߸¸ ÃâÀÔÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¼úÀÌ º´ÀԵDZâ Àü±îÁöÀÇ ¸ðµç °øÁ¤ÀÌ Åõ¸íµ¤°³·Î µ¤¿© ÀÖ¾î À̹°ÁúÀÌ À¯À﵃ °¡´É¼ºÀ» ¿øõÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇß´Ù.
°øÀå ³»ºÎ¿¡´Â ¸ÕÁö ½×ÀÓ ¹æÁö¸¦ À§ÇØ ±âµÕ ¹× ³»ºÎ º®¸é Àüü¸¦ °ÈÀ¯¸®Å¸ÀÏ·Î ½Ã°øÇß°í, ¼ÒÀ½¹ß»ýÀ» ÃÖ¼ÒÈÇϱâ À§ÇØ ¼ÒÀ½¹æÁöÆÇ µîÀÌ ¼³Ä¡µÈ ÃÖ»óÀÇ »ý»ê¼³ºñ¸¦ °®Ãè´Ù.°øÀåÀÇ ¿Ü°üÀº ÁÖ·ù °øÀåÀ¸·Î¼´Â ÀÌ·ÊÀûÀ¸·Î °ídz½º·¯¿î Áß¼¼ À¯·´°ÇÃ๰À» ¸ðƼºê·Î µðÀÚÀÎÇØ ±×¸®½º ½ÅÀüÀ» ´àÀº ȯ°æ Ä£ÈÀûÀÎ °øÀå ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇß´Ù.
ÃÖÀçÈ£ ¹«ÇРȸÀåÀº "±¹³» ¼ÒÁÖ ½ÃÀåÀÌ Á¤Ã¼±â¸¦ ¸Â°í ÀÖÀ½¿¡µµ ¹«ÇÐÀº ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ Áö¼ÓÇؼ µÎÀÚ¸´¼ö ¼ºÀåÀ» À̾°í ÀÖ´Ù"°í "â¿ø 2°øÀå ÁØ°øÀº Àü±¹±Ô¸ðÀÇ »ý»ê´É·ÂÀ» °®Ãá ¸¸Å ºÎ»ê, ¿ï»ê, °æ³²½ÃÀåÀ» ³Ñ¾î ´ëÇѹα¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÁÖ·ùȸ»ç·Î °Åµì³ª´Â °è±â°¡ µÉ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>