[아시아경제 이은정 기자] 외식문화기업 강강술래는 동원대학교 호텔조리과와 한식 우수인재 양성을 위한 산학협력 업무협약(MOU)을 맺었다고 15일 밝혔다.

김상국 강강술래 사장은 "젊은층의 한식 기피 현상이 뚜렷해지면서 근무인력의 노령화 및 경쟁력 약화가 갈수록 심화되고 있다"며 "학생들에게 한식의 비전을 보여주고 졸업 후 진로의 기회를 제공하기 위한 다양한 기회를 제공할 계획"이라고 말했다.

한편 강강술래는 지난 2011년부터 대학생 한식체험단과 인턴십 프로그램, 외식청년관리자과정 등 다양한 제도를 운영하며 우수한 젊은 외식인재의 발굴 및 양성에 적극 나서고 있다.




이은정 기자 mybang21@asiae.co.kr
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