Æ÷·³´º½º
![]() |
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¿Â¶óÀÎÀ̽´ÆÀ] '°í±¸¸¶ Ä®·Î¸®'°¡ °ø°³µÅ ³×ƼÁðµé »çÀÌ¿¡¼ ÈÁ¦´Ù.
ÃÖ±Ù ÇÑ Æ÷ÅлçÀÌÆ®¿¡ °í±¸¸¶ Ä®·Î¸®¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ °Ô½Ã¹°ÀÌ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. °í±¸¸¶ Ä®·Î¸®´Â 100g´ç 128§»·Î ´Ù¸¥ À½½Ä¿¡ ºñÇØ ºñ±³Àû ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´ÜÀ¸·Î ÀûÇÕÇÏ´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ GI(Glycemic index, Ç÷´çÁö¼ö)Áö¼öµµ 55·Î °¨ÀÚº¸´Ù ³·¾Æ Ç÷´çÀÌ ³ôÀº »ç¶÷µµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. GI Áö¼ö´Â À½½ÄÀÌ ¼ÒȵǴ °úÁ¤¿¡¼ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ÀüȯµÇ´Â ½Ã°£À» Ç¥½ÃÇÑ ¼öÄ¡¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. GI Áö¼ö°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ü³»¿¡ ¸¹Àº ´çÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÈ´Ù.
°í±¸¸¶´Â ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇØ º¯ºñȯÀÚ¿¡°Ôµµ ÁÁ´Ù. ¶Ç ½±°Ô Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇØ °úÀ×¼·Ã븦 ÇÏÁö ¾Êµµ·Ï µµ¿ÍÁֱ⵵ ÇÑ´Ù.
°í±¸¸¶ Ä®·Î¸®¸¦ Á¢ÇÑ ³×ƼÁðµéÀº "°í±¸¸¶ Ä®·Î¸®, ´ÙÀ̾îÆ®¿¡´Â °í±¸¸¶°¡ ÃÖ°íÁö", "°í±¸¸¶ Ä®·Î¸®, ´Þ¸é¼µµ Ä®·Î¸®°¡ ³·¾Æ Á¤¸» ÁÁ´Ù", "°í±¸¸¶ Ä®·Î¸®, ´ÙÀ̾îÆ® ÇÑ´Ù°í ¸ÅÀÏ °í±¸¸¶¸¸ ¸Ô¾ú´õ´Ï ÀÌÁ¨ ½È¾îÁ³´Ù" µîÀÇ ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù.
¿Â¶óÀÎÀ̽´ÆÀ
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>