Æ÷·³´º½º
[½Å³â»ç]Á¤½Â ½Ä¾àóÀå "½Ä¡¤ÀÇ¾à ¾ÈÀü°ü¸®½Ã½ºÅÛ È®°íÈ÷ Á¤Âø½Ãų °Í"
ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2014.01.01 15:01 ±â»çÀÔ·Â2013.12.31 14:54
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹ÚÇýÁ¤ ±âÀÚ]Á¤½Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀåÀº 31ÀÏ "2014³âÀ» ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹Î ½Å·Ú¸¦ ȸº¹ÇÏ°í ½Ä¾àó ¼Ò°ü Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀüÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î È®º¸Çϱâ À§ÇÑ »çÀü¿¹¹æÀû °ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» È®°íÈ÷ Á¤Âø½ÃÅ°´Â ÇØ·Î »ïÀ» °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Á¤½Â óÀåÀº À̳¯ ½Å³â»ç¸¦ ÅëÇØ "¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿Í ±¹¹ÎÀÇ ÇູÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ½Ä¾àóÀÇ ³ë·ÂÀº ÀÌÁ¦ ¸· ù °ÉÀ½À» ¶¾ »óÅÂ"¶ó¸ç ÀÌ °°ÀÌ ¸»Çß´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ¡ã³ó¡¤Ãࡤ¼ö»ê¹°ÀÇ »ý»ê¡¤À¯Åë´Ü°è ¾ÈÀü¼º Á¶»ç °È ¡ã°Ç°ÇÏ°í ÇູÇÑ ½Ä»ýÈ° Ã¥ÀÓ ¡ãÀÇ·áÁ¦Ç° ¾ÈÀü°ü¸® °È ¡ãºÒÇÊ¿äÇÑ ±ÔÁ¦ °³¼± ¡ã½Ä¡¤ÀÇ¾à ¾ÈÀü Á¤º¸ °ø°³ µî ´Ù¼¸ °¡Áö Á¤Ã¥ ¹æÇâ¿¡ ¿ªÁ¡À» µÎ°Ú´Ù°í Çß´Ù.
Á¤ óÀåÀº "³ó»ê¹° Áß ²¢ÀÙ, »óÃß µî ´Ù¼Òºñ ä¼Ò·ù¿¡ ´ëÇÑ ¹æ»ç´É ¿À¿°Á¶»ç¸¦ Àü³â ´ëºñ 20% ÀÌ»ó ´Ã¸®°í ³ó»ê¹° ´Ü¼ø°¡°ø¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ À§»ý°ü¸®¿¡ ÁßÁ¡À» µÖ öÀúÈ÷ ÇÒ °Í"À̶ó¸ç "Ãà»ê¹°Àº À§¹ÝÀ²ÀÌ ³ôÀº ÀÜ·ù¹°Áú°ú ¹Ì»ý¹° Áß½ÉÀ¸·Î °Ë»ç¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. À̾î "¼ö»ê¹°ÀÇ °æ¿ì Ưº°°ü¸®´ë»ó Ç°¸ñ°ú ºÎÀûÇÕ ÀÌ·Â ¾ç½ÄÀå¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¸¦ ½ÃÇàÇÏ°í À¯Åë ¼ö»ê¹°ÀÇ ¼ö°Å¡¤°Ë»ç °Ç¼öµµ Àü³â ´ëºñ 30% ÀÌ»ó È®´ëÇÒ °èȹ"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
½ÄÇ° Á¦Á¶´Ü°è¿¡¼ÀÇ À§ÇØ¿äÀÎÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇϱâ À§Çؼ´Â ¾î¸°ÀÌ¿Í ±¹¹ÎÀÌ Áñ°Ü ã´Â ½ÄÇ°À» ´ë»óÀ¸·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» Àǹ«ÈÇϱâ·Î Çß´Ù. À¯Åë´Ü°èÀÇ °æ¿ì À§ÇؽÄÇ° ÆǸÅÂ÷´Ü½Ã½ºÅÛÀ» 2000°÷¿¡ È®´ëÇÏ°í, ¿µ¡¤À¯¾Æ½ÄÇ°°ú °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®½Ã½ºÅÛÀÌ Àǹ« Àû¿ëµÈ´Ù.
±Þ½Ä ¾ÈÀü Á¶Ä¡µµ °ÈµÈ´Ù. Á¤ óÀåÀº "¾î¸°ÀÌ Çб³±Þ½Ä ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ 100ÀÎ ÀÌ»ó »ê¾÷ü¿¡ Àǹ«ÀûÀ¸·Î ¿µ¾ç»ç¿Í Á¶¸®»ç¸¦ µÎ°í ¼Ò±Ô¸ð ¾î¸°ÀÌÁý°ú Àú¼ÒµæÃþ ±Þ½Ä ¾ÈÀüÀ» °ü¸®ÇÏ´Â '¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ'¸¦ Àü±¹ 188°÷À¸·Î È®´ëÇÒ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ±×·¯¸é¼ "³ªÆ®·ý¡¤´ç·ù ÁÙÀ̱⠿À» È®»ê½ÃÅ°°í °íÄ«ÆäÀÎ À½·á´Â Çб³ ¸ÅÁ¡ µî¿¡¼ ÆÈÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù"°í Çß´Ù.
Á¤ óÀåÀº ¶Ç "¾à±¹ µî Á¦µµ±Ç ¹Û, Áï ÀÎÅÍ³Ý µî¿¡¼ ºÒ¹ýÀ¸·Î ÆǸŵǴ ÀǾàÇ°°ú ¹«Çã°¡¡¤À§Á¶ÀǾàÇ°¿¡ ´ëÇØ ¾à»ç°¨½Ã¸¦ °ÈÇÒ °èȹ"À̶ó¸é¼ "ÀǾàÇ° ºÎÀÛ¿ë ÇÇÇر¸Á¦ Á¦µµ¸¦ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ½ÃÇàÇÏ´Â ÇÑÆí ÇÁ·ÎÆ÷Æú°ú °°ÀÌ ÀÇ·á±â°ü¿¡¼ ¿À¡¤³²¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¸¶¾à·ù¿¡ ´ëÇÑ ÃßÀû°ü¸®µµ °ÈÇÏ°Ú´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌó·³ ±¹¹Î »ý¸í¡¤°Ç°°ú °ü·ÃµÈ ¾ÈÀü ±âÁØÀ» °ÈÇϵÇ, ºÒÇÊ¿äÇÑ ±ÔÁ¦´Â °³¼±ÇØ ±¹¹Î ºÒÆíÀ» ÇؼÒÇÏ°í °ü·Ã »ç¾÷À» È°¼ºÈÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. Á¤ óÀåÀº "ÀÏ¹Ý ½´ÆÛ¸¶ÄÏ¿¡¼ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ¼Õ½±°Ô ±¸¸Å°í Á¦Á¶¾÷ü´Â ¹ý¿¡¼ Á¤ÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿ä°Ç¸¸ °®Ãß¸é °Ç°±â´É½ÄÇ° Çã°¡¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦µµ¸¦ °³¼±ÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. À̾î "±âÁ¸¿¡ ¾à±¹¿¡¼¸¸ »ì ¼ö ÀÖ¾ú´ø ÀÓ½ÅÁø´Üü½ºÅ©±â, Ç÷´çÃøÁ¤±â µî Áø´Ü¿ë ÀÇ·áÁ¦Ç°µµ ¿Â¶óÀÎ µî¿¡¼ ½±°Ô »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °Í"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹ÚÇýÁ¤ ±âÀÚ parky@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
Á¤½Â óÀåÀº À̳¯ ½Å³â»ç¸¦ ÅëÇØ "¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿Í ±¹¹ÎÀÇ ÇູÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ½Ä¾àóÀÇ ³ë·ÂÀº ÀÌÁ¦ ¸· ù °ÉÀ½À» ¶¾ »óÅÂ"¶ó¸ç ÀÌ °°ÀÌ ¸»Çß´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ¡ã³ó¡¤Ãࡤ¼ö»ê¹°ÀÇ »ý»ê¡¤À¯Åë´Ü°è ¾ÈÀü¼º Á¶»ç °È ¡ã°Ç°ÇÏ°í ÇູÇÑ ½Ä»ýÈ° Ã¥ÀÓ ¡ãÀÇ·áÁ¦Ç° ¾ÈÀü°ü¸® °È ¡ãºÒÇÊ¿äÇÑ ±ÔÁ¦ °³¼± ¡ã½Ä¡¤ÀÇ¾à ¾ÈÀü Á¤º¸ °ø°³ µî ´Ù¼¸ °¡Áö Á¤Ã¥ ¹æÇâ¿¡ ¿ªÁ¡À» µÎ°Ú´Ù°í Çß´Ù.
Á¤ óÀåÀº "³ó»ê¹° Áß ²¢ÀÙ, »óÃß µî ´Ù¼Òºñ ä¼Ò·ù¿¡ ´ëÇÑ ¹æ»ç´É ¿À¿°Á¶»ç¸¦ Àü³â ´ëºñ 20% ÀÌ»ó ´Ã¸®°í ³ó»ê¹° ´Ü¼ø°¡°ø¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ À§»ý°ü¸®¿¡ ÁßÁ¡À» µÖ öÀúÈ÷ ÇÒ °Í"À̶ó¸ç "Ãà»ê¹°Àº À§¹ÝÀ²ÀÌ ³ôÀº ÀÜ·ù¹°Áú°ú ¹Ì»ý¹° Áß½ÉÀ¸·Î °Ë»ç¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. À̾î "¼ö»ê¹°ÀÇ °æ¿ì Ưº°°ü¸®´ë»ó Ç°¸ñ°ú ºÎÀûÇÕ ÀÌ·Â ¾ç½ÄÀå¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¸¦ ½ÃÇàÇÏ°í À¯Åë ¼ö»ê¹°ÀÇ ¼ö°Å¡¤°Ë»ç °Ç¼öµµ Àü³â ´ëºñ 30% ÀÌ»ó È®´ëÇÒ °èȹ"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
½ÄÇ° Á¦Á¶´Ü°è¿¡¼ÀÇ À§ÇØ¿äÀÎÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇϱâ À§Çؼ´Â ¾î¸°ÀÌ¿Í ±¹¹ÎÀÌ Áñ°Ü ã´Â ½ÄÇ°À» ´ë»óÀ¸·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» Àǹ«ÈÇϱâ·Î Çß´Ù. À¯Åë´Ü°èÀÇ °æ¿ì À§ÇؽÄÇ° ÆǸÅÂ÷´Ü½Ã½ºÅÛÀ» 2000°÷¿¡ È®´ëÇÏ°í, ¿µ¡¤À¯¾Æ½ÄÇ°°ú °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®½Ã½ºÅÛÀÌ Àǹ« Àû¿ëµÈ´Ù.
±Þ½Ä ¾ÈÀü Á¶Ä¡µµ °ÈµÈ´Ù. Á¤ óÀåÀº "¾î¸°ÀÌ Çб³±Þ½Ä ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ 100ÀÎ ÀÌ»ó »ê¾÷ü¿¡ Àǹ«ÀûÀ¸·Î ¿µ¾ç»ç¿Í Á¶¸®»ç¸¦ µÎ°í ¼Ò±Ô¸ð ¾î¸°ÀÌÁý°ú Àú¼ÒµæÃþ ±Þ½Ä ¾ÈÀüÀ» °ü¸®ÇÏ´Â '¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ'¸¦ Àü±¹ 188°÷À¸·Î È®´ëÇÒ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ±×·¯¸é¼ "³ªÆ®·ý¡¤´ç·ù ÁÙÀ̱⠿À» È®»ê½ÃÅ°°í °íÄ«ÆäÀÎ À½·á´Â Çб³ ¸ÅÁ¡ µî¿¡¼ ÆÈÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù"°í Çß´Ù.
Á¤ óÀåÀº ¶Ç "¾à±¹ µî Á¦µµ±Ç ¹Û, Áï ÀÎÅÍ³Ý µî¿¡¼ ºÒ¹ýÀ¸·Î ÆǸŵǴ ÀǾàÇ°°ú ¹«Çã°¡¡¤À§Á¶ÀǾàÇ°¿¡ ´ëÇØ ¾à»ç°¨½Ã¸¦ °ÈÇÒ °èȹ"À̶ó¸é¼ "ÀǾàÇ° ºÎÀÛ¿ë ÇÇÇر¸Á¦ Á¦µµ¸¦ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ½ÃÇàÇÏ´Â ÇÑÆí ÇÁ·ÎÆ÷Æú°ú °°ÀÌ ÀÇ·á±â°ü¿¡¼ ¿À¡¤³²¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¸¶¾à·ù¿¡ ´ëÇÑ ÃßÀû°ü¸®µµ °ÈÇÏ°Ú´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
ÀÌó·³ ±¹¹Î »ý¸í¡¤°Ç°°ú °ü·ÃµÈ ¾ÈÀü ±âÁØÀ» °ÈÇϵÇ, ºÒÇÊ¿äÇÑ ±ÔÁ¦´Â °³¼±ÇØ ±¹¹Î ºÒÆíÀ» ÇؼÒÇÏ°í °ü·Ã »ç¾÷À» È°¼ºÈÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. Á¤ óÀåÀº "ÀÏ¹Ý ½´ÆÛ¸¶ÄÏ¿¡¼ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ¼Õ½±°Ô ±¸¸Å°í Á¦Á¶¾÷ü´Â ¹ý¿¡¼ Á¤ÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿ä°Ç¸¸ °®Ãß¸é °Ç°±â´É½ÄÇ° Çã°¡¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦µµ¸¦ °³¼±ÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. À̾î "±âÁ¸¿¡ ¾à±¹¿¡¼¸¸ »ì ¼ö ÀÖ¾ú´ø ÀÓ½ÅÁø´Üü½ºÅ©±â, Ç÷´çÃøÁ¤±â µî Áø´Ü¿ë ÀÇ·áÁ¦Ç°µµ ¿Â¶óÀÎ µî¿¡¼ ½±°Ô »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °Í"À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹ÚÇýÁ¤ ±âÀÚ parky@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>