Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹ÚÇýÁ¤ ±âÀÚ]¸Å³â 1¿ùÀÌ¸é ±Ý¿¬, ´ÙÀ̾îÆ® µî ¼ö¸¹Àº °á½ÉÀ» ÇÑ´Ù. »õÇØ °á½ÉÀ» »çÈê ³Ñ°Ô Áöų °¡´É¼ºÀº Àý¹ÝÀÌ ¸ø µÇ°í, 6°³¿ùÀ» ³Ñ±æ °¡´É¼ºÀº 5%°¡ ä µÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌÁ¦ ²À ÇÑ ´ÞÀÌ Áö³µ´Ù. ¹ú½á »õÇØ °á½ÉÀ» ÁöÅ°Áö ¸øÇß´Ù°í Àý¸ÁÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ¼³À» °è±â·Î ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ¸¶À½À» ´ÙÀâ¾Æº¸ÀÚ. °Ç°°ú ÀþÀ½À» À§ÇÑ ´Ù¼¸ °¡Áö °èȹÀ» »ï¼º¼¿ïº´¿ø°ú ÇÔ²² ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ß¿îµ¿À¸·Î »ý±âÀÖ°í ź·ÂÀÖ´Â ¸ö ¸¸µé±â= ü·ÂÀÇ ¼¼ °¡Áö ¿ä¼Ò´Â ±Ù·Â, ½ÉÆóÁö±¸·Â, À¯¿¬¼ºÀÌ´Ù. °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÎ ¸öÀº ÀÌ °°Àº ¿ä¼Ò°¡ ÁÁÀº ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â »óÅ´Ù. ¶§¹®¿¡ ¿îµ¿ °èȹÀ» ¼¼¿ï ¶§ ¼¼ °¡Áö ¿ä¼Ò°¡ ±ÕÇüÀÖ°Ô ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¸¸¾à ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 4ȸ ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù¸é 2ȸ´Â ±Ù·Â¿îµ¿, ³ª¸ÓÁö´Â À¯»ê¼Ò¿îµ¿À» ÇÑ´Ù. ½ºÆ®·¹ÄªÀº ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§¸¶´Ù ÇÑ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÃÖ¼Ò 3ȸ´Â ÇØ¾ß ¸öÀÌ º¯ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÁÖ´ç 5ȸ±îÁö°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ½Ã°£Àº 30ºÐ ³»¿Ü°¡ Àû´çÇϸç Àû¾îµµ 20ºÐ ÀÌ»óÀº ÇÑ´Ù. ¿îµ¿ °µµ´Â ¶¡ÀÌ ÃæºÐÈ÷ ³¯ Á¤µµ·Î ÇÑ´Ù.
¡ßä¼Ò °úÀÏ 365Ä·ÆäÀÎ ½ÃÀÛÇϱâ= "ÇÏ·ç 3¹ø 6°¡Áö ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» 5»öÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é Çѱ¹ÀÎÀÇ 6´ë ¾Ï, 5´ë »ýÈ°½À°üº´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù."(±¹¹Î°Ç°365¿îµ¿º»ºÎ Ä·ÆäÀÎ)
ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÌ °¢±¤À» ¹Þ´Â ÀÌÀ¯´Â ±× ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ´Ù¾çÇÑ ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃ(phytochemical) ´öºÐÀÌ´Ù. ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃÀº ½Ä¹°ÀÌ ¿ÜºÎÀÇ ÀÚ±ØÀ¸·ÎºÎÅÍ ½º½º·Î¸¦ ÁöÅ°±â À§ÇØ ¸¸µé¾î³»´Â ÈÇй°ÁúÀÌ´Ù. ÀÎü¿¡ ¼·ÃëµÇ¸é ¸ö¿¡ Çطοî È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¸·¾ÆÁÖ°í ¼Õ»óµÈ ¼¼Æ÷¸¦ Àç»ý½ÃÄÑ °¢Á¾ Áúº´°ú ³ëȸ¦ ¹æÁöÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¶Ç ä¼Ò¿Í °úÀÏ¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ãµ¿¬ÀÇ ÃÖÀû ¹èÇÕÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. Áö³ 2002³â ŸÀÓÁö°¡ ¼±Á¤ÇÑ 10´ë °Ç°½ÄÇ°(Å丶Å䡤½Ã±ÝÄ¡¡¤¸¶´Ã¡¤³ìÂ÷¡¤ÀûÆ÷µµÁÖ¡¤°ß°ú·ù¡¤¿¬¾î¡¤ºí·çº£¸®¡¤ºê·ÎÄݸ®¡¤±Í¸®)µµ ´ëºÎºÐ ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÌ´Ù.
¡ßÇ÷¾Ð¡¤Ç÷´ç¡¤ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼¼ °¡Áö ¼öÄ¡ È®ÀÎÇϱâ= º¹ÀâÇÑ °Ç°°ËÁø °á°úÇ¥¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â ¼öÄ¡ Áß ²À ±â¾ïÇؾßÇÒ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Ç÷¾Ð, Ç÷´ç, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ´Ù. ÀÌ ¼¼ °¡Áö ¼öÄ¡°¡ ³ôÀ¸¸é °íÇ÷¾Ð°ú ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ Áï, 3´ë ¼ºÀκ´ÀÌ »ý±ä´Ù. Áö±Ý ´çÀå Áö³ÇØ ¹Þ¾Æº» °Ç°°ËÁø °á°úÇ¥¸¦ ²¨³» ÀÚ½ÅÀÇ ¼öÄ¡¸¦ È®ÀÎÇغ¸ÀÚ. ±×¸®°í ¿ÃÇØ ¼öøÀ» ²¨³½ ÈÄ Ã¹ Àå¿¡ ¼¼ °¡Áö ¼öÄ¡¸¦ Àû°í ¾ðÁ¦ ¾ó¸¶±îÁö ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°Ú´Ù´Â °èȹÀ» Àû´Â´Ù.
¡ß´ã¹è¿Í ¿µ¿øÈ÷ À̺°Çϱâ= ÇؾÇÀ» Á¤È®È÷ ¾Ë°íµµ ²÷±â Èûµç °ÍÀÌ ´ã¹è´Ù. Ç׳ëÈ¿Í À£´Ï½ºÀÇ ÃÖ´ëÀÇ ÀûÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¾Æ¹«¸® ¿îµ¿À» ÇÏ°í ä¼Ò¸¦ ¸Ô¾îµµ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿î´Ù¸é ¸ðµç ³ë·ÂÀÌ ¹«¿ëÁö¹°ÀÌ µÉ ¸¸Å, ´ã¹èÀÇ ÇؾÇÀº ±Ø½ÉÇÏ´Ù. ¸¸¾à ¸ÅÀÏ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ±âºÐ ÁÁ°Ô Àڱ⠸ö¼ÓÀ¸·Î Áý¾î³õ°í ÀÖ´Ù¸é ´ÙÀ½ÀÇ »ç½ÇÀ» ¸í½ÉÇ϶ó. ¸ö ¼Ó ¼¼Æ÷´Â °ßµð´Ù ¸øÇØ ÀÌ¹Ì º¯ÇüÀÌ ½ÃÀ۵ưí Ç÷°üÀº µ¶¼º¹°Áú¿¡ ºÎ½ÄµÅ 30% °¡·® ÀÌ¹Ì ¸·ÇôÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â Á¡À». ´Ù¸¸ ½º½º·Î ´À³¢Áö ¸øÇÏ°í ÀÖÀ» »ÓÀÌ´Ù.
¡ßÀþÀ½°ú °Ç°ÀÇ »ó¡Àº Ç㸮µÑ·¹ ÁÙÀ̱â= °íÄ®·Î¸®ÀÇ ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½ÅüȰµ¿·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀº ³²¾Æµµ´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ó¸®ÇÏÁö ¸øÇÏ´Â »óÅ¿¡ À̸¥´Ù. À̸¥¹Ù ´ë»çÁõÈıºÀÌ´Ù. ´ë»ç°úÁ¤¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é °á±¹ °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢, °íÁöÇ÷ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù. ³»°¡ ´ë»çÁõÈıºÀÌ »ý±æ À§ÇèÀÌ ÀÖ´ÂÁö °¡Àå ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº ÀÚ½ÅÀÇ Ç㸮µÑ·¹¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ³²ÀÚ´Â Ç㸮µÑ·¹ 36ÀÎÄ¡, ¿©ÀÚ´Â 32ÀÎÄ¡¸¦ ³Ñ´Â´Ù¸é ¿ÃÇØ ÃÖ´ë ¸ñÇ¥¸¦ ¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÅëÇØ Ç㸮µÑ·¹¸¦ ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ¼³Á¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ÚÇýÁ¤ ±âÀÚ parky@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
¡ß¿îµ¿À¸·Î »ý±âÀÖ°í ź·ÂÀÖ´Â ¸ö ¸¸µé±â= ü·ÂÀÇ ¼¼ °¡Áö ¿ä¼Ò´Â ±Ù·Â, ½ÉÆóÁö±¸·Â, À¯¿¬¼ºÀÌ´Ù. °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÎ ¸öÀº ÀÌ °°Àº ¿ä¼Ò°¡ ÁÁÀº ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â »óÅ´Ù. ¶§¹®¿¡ ¿îµ¿ °èȹÀ» ¼¼¿ï ¶§ ¼¼ °¡Áö ¿ä¼Ò°¡ ±ÕÇüÀÖ°Ô ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¸¸¾à ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 4ȸ ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù¸é 2ȸ´Â ±Ù·Â¿îµ¿, ³ª¸ÓÁö´Â À¯»ê¼Ò¿îµ¿À» ÇÑ´Ù. ½ºÆ®·¹ÄªÀº ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§¸¶´Ù ÇÑ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÃÖ¼Ò 3ȸ´Â ÇØ¾ß ¸öÀÌ º¯ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÁÖ´ç 5ȸ±îÁö°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ½Ã°£Àº 30ºÐ ³»¿Ü°¡ Àû´çÇϸç Àû¾îµµ 20ºÐ ÀÌ»óÀº ÇÑ´Ù. ¿îµ¿ °µµ´Â ¶¡ÀÌ ÃæºÐÈ÷ ³¯ Á¤µµ·Î ÇÑ´Ù.
¡ßä¼Ò °úÀÏ 365Ä·ÆäÀÎ ½ÃÀÛÇϱâ= "ÇÏ·ç 3¹ø 6°¡Áö ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» 5»öÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é Çѱ¹ÀÎÀÇ 6´ë ¾Ï, 5´ë »ýÈ°½À°üº´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù."(±¹¹Î°Ç°365¿îµ¿º»ºÎ Ä·ÆäÀÎ)
ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÌ °¢±¤À» ¹Þ´Â ÀÌÀ¯´Â ±× ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ´Ù¾çÇÑ ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃ(phytochemical) ´öºÐÀÌ´Ù. ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃÀº ½Ä¹°ÀÌ ¿ÜºÎÀÇ ÀÚ±ØÀ¸·ÎºÎÅÍ ½º½º·Î¸¦ ÁöÅ°±â À§ÇØ ¸¸µé¾î³»´Â ÈÇй°ÁúÀÌ´Ù. ÀÎü¿¡ ¼·ÃëµÇ¸é ¸ö¿¡ Çطοî È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¸·¾ÆÁÖ°í ¼Õ»óµÈ ¼¼Æ÷¸¦ Àç»ý½ÃÄÑ °¢Á¾ Áúº´°ú ³ëȸ¦ ¹æÁöÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¶Ç ä¼Ò¿Í °úÀÏ¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ãµ¿¬ÀÇ ÃÖÀû ¹èÇÕÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. Áö³ 2002³â ŸÀÓÁö°¡ ¼±Á¤ÇÑ 10´ë °Ç°½ÄÇ°(Å丶Å䡤½Ã±ÝÄ¡¡¤¸¶´Ã¡¤³ìÂ÷¡¤ÀûÆ÷µµÁÖ¡¤°ß°ú·ù¡¤¿¬¾î¡¤ºí·çº£¸®¡¤ºê·ÎÄݸ®¡¤±Í¸®)µµ ´ëºÎºÐ ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÌ´Ù.
¡ßÇ÷¾Ð¡¤Ç÷´ç¡¤ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼¼ °¡Áö ¼öÄ¡ È®ÀÎÇϱâ= º¹ÀâÇÑ °Ç°°ËÁø °á°úÇ¥¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â ¼öÄ¡ Áß ²À ±â¾ïÇؾßÇÒ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Ç÷¾Ð, Ç÷´ç, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ´Ù. ÀÌ ¼¼ °¡Áö ¼öÄ¡°¡ ³ôÀ¸¸é °íÇ÷¾Ð°ú ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ Áï, 3´ë ¼ºÀκ´ÀÌ »ý±ä´Ù. Áö±Ý ´çÀå Áö³ÇØ ¹Þ¾Æº» °Ç°°ËÁø °á°úÇ¥¸¦ ²¨³» ÀÚ½ÅÀÇ ¼öÄ¡¸¦ È®ÀÎÇغ¸ÀÚ. ±×¸®°í ¿ÃÇØ ¼öøÀ» ²¨³½ ÈÄ Ã¹ Àå¿¡ ¼¼ °¡Áö ¼öÄ¡¸¦ Àû°í ¾ðÁ¦ ¾ó¸¶±îÁö ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°Ú´Ù´Â °èȹÀ» Àû´Â´Ù.
¡ß´ã¹è¿Í ¿µ¿øÈ÷ À̺°Çϱâ= ÇؾÇÀ» Á¤È®È÷ ¾Ë°íµµ ²÷±â Èûµç °ÍÀÌ ´ã¹è´Ù. Ç׳ëÈ¿Í À£´Ï½ºÀÇ ÃÖ´ëÀÇ ÀûÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¾Æ¹«¸® ¿îµ¿À» ÇÏ°í ä¼Ò¸¦ ¸Ô¾îµµ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿î´Ù¸é ¸ðµç ³ë·ÂÀÌ ¹«¿ëÁö¹°ÀÌ µÉ ¸¸Å, ´ã¹èÀÇ ÇؾÇÀº ±Ø½ÉÇÏ´Ù. ¸¸¾à ¸ÅÀÏ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ±âºÐ ÁÁ°Ô Àڱ⠸ö¼ÓÀ¸·Î Áý¾î³õ°í ÀÖ´Ù¸é ´ÙÀ½ÀÇ »ç½ÇÀ» ¸í½ÉÇ϶ó. ¸ö ¼Ó ¼¼Æ÷´Â °ßµð´Ù ¸øÇØ ÀÌ¹Ì º¯ÇüÀÌ ½ÃÀ۵ưí Ç÷°üÀº µ¶¼º¹°Áú¿¡ ºÎ½ÄµÅ 30% °¡·® ÀÌ¹Ì ¸·ÇôÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â Á¡À». ´Ù¸¸ ½º½º·Î ´À³¢Áö ¸øÇÏ°í ÀÖÀ» »ÓÀÌ´Ù.
¡ßÀþÀ½°ú °Ç°ÀÇ »ó¡Àº Ç㸮µÑ·¹ ÁÙÀ̱â= °íÄ®·Î¸®ÀÇ ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½ÅüȰµ¿·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀº ³²¾Æµµ´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ó¸®ÇÏÁö ¸øÇÏ´Â »óÅ¿¡ À̸¥´Ù. À̸¥¹Ù ´ë»çÁõÈıºÀÌ´Ù. ´ë»ç°úÁ¤¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é °á±¹ °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢, °íÁöÇ÷ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù. ³»°¡ ´ë»çÁõÈıºÀÌ »ý±æ À§ÇèÀÌ ÀÖ´ÂÁö °¡Àå ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº ÀÚ½ÅÀÇ Ç㸮µÑ·¹¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ³²ÀÚ´Â Ç㸮µÑ·¹ 36ÀÎÄ¡, ¿©ÀÚ´Â 32ÀÎÄ¡¸¦ ³Ñ´Â´Ù¸é ¿ÃÇØ ÃÖ´ë ¸ñÇ¥¸¦ ¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ÅëÇØ Ç㸮µÑ·¹¸¦ ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ¼³Á¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ÚÇýÁ¤ ±âÀÚ parky@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>