Æ÷·³´º½º
![]() |
(»çÁø: Á¦½ºÇÁ¸®) |
´ºÁú·£µå ÇÁ¸®¹Ì¾ö ŰÀ§ ºê·£µå Á¦½ºÇÁ¸®´Â ¸ð¹ÙÀÏ ¾Û ¼³¹®Á¶»ç ȸ»çÀÎ ¿ÀǼº£À̸¦ ÅëÇØ Àü±¹ 20~40´ë ¿©¼º 1000¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ´ëÀå °Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼³¹®À» ½Ç½ÃÇÑ °á°ú¸¦ 3ÀÏ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¸£¸é Àüü ÀÀ´äÀÚ 2¸í Áß 1¸í(47%)Àº Áö³ ÇÑ ´Þ°£ º¯ºñ·Î °í»ýÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù°í ´äÇßÀ¸¸ç, ±× Áß 35%´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø ²Ã·Î ÀÚÁÖ º¯ºñ¸¦ °Þ´Â´Ù°í ´äÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÀ´äÀÚµéÀº º¯ºñ¿¡ µ¿¹ÝµÇ´Â °¡Àå Å« °í¹ÎÀ¸·Î üÁß Áõ°¡¿Í ¶Ë¹è(44%), º¯ºñ·Î ÀÎÇÑ ½É¸®Àû ¾Ð¹Ú°ú ½ºÆ®·¹½º(21%), ¼ÒȺҷ®(18%), ÇǺΠƮ·¯ºí (16%) µîÀ» ²Å¾Ò´Ù.
º¯ºñ¿¡ °É¸®´Â °¡Àå Å« ¿øÀÎÀ¸·Î´Â °úÀÏ, ä¼Ò ¼·Ãë ºÎÁ·(28%)À» ²Å¾Ò´Ù.
´ëÀåÇ×¹® Àü¹®º´¿øÀÎ ´ëÇ׺´¿øÀÇ À̵μ® ºÎÀåÀº "6°³¿ù ÀÌ»ó º¯ºñ°¡ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì Àü¹®ÀûÀÎ ¸¸¼ºº¯ºñ Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ÀÏÁÖÀÏ¿¡¼ ÇÑ ´Þ Á¤µµ °¡º±°Ô ³ªÅ¸³ª´Â º¯ºñ Áõ»óÀº ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "º¯ºñ ÇØ¼Ò¿¡´Â ŰÀ§¿Í °°ÀÌ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ °úÀϰú ä¼Ò ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí Á¦½ºÇÁ¸® ŰÀ§¿¡´Â ¾à 2-3gÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ µé¾îÀÖÀ¸¸ç Æò±Õ 100gÀΠŰÀ§ 1°³¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÇÏ·ç ±ÇÀå·® (25g)ÀÇ 10% ¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
½ÄÀ̼¶À¯´Â Àå¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϴµ¥ À§Àå¿¡¼´Â À½½ÄÀÌ ³Ê¹« »¡¸® ÀåÀ¸·Î ³»·Á°¡Áö ¾Êµµ·Ï ¼Óµµ¸¦ Á¶ÀýÇϰí, ¼ÒÀå¿¡¼´Â ¿µ¾ç¼Ò¸¦ õõÈ÷ Èí¼öÇϵµ·Ï µµ¿ÍÁÖ¸ç, ´ëÀåÀÇ °æ¿ì ¼öºÐÀ» Èí¼ö, ÆØÃ¢ÇÔÀ¸·Î½á ¹èº¯À» ¿ëÀÌÇÏ°Ô µ½´Â´Ù. ¶ÇÇÑ, ŰÀ§¿¡¸¸ µé¾îÀÖ´Â ´Ü¹éÁú ºÐÇØ õ¿¬ È¿¼ÒÀÎ ¾×Ƽ´Ïµò(Actinidin)Àº À°·ù, À¯Á¦Ç°, Äá µî ´Ü¹éÁú ½Äǰ ºÐÇØ¸¦ µµ¿Í ¼ÒÈ Àü¹Ý¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ÀåÀμ ±âÀÚ en1302@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>