(사진 설명: CJ제일제당)

[아시아경제 장인서 기자] CJ제일제당은 오는 11일까지 농협 하나로마트 양재점과 창동점에서 'CJ제일제당과 농협이 제안하는 햇양파청 만들기' 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다.

CJ제일제당과 농협이 함께 진행하는 이번 프로모션은 공급과잉과 가격폭락으로 어려움을 겪는 양파 생산농가를 지원하기 위해 기획됐다. 햇양파와 하얀 설탕, 자일로스 설탕, 건강한 올리고당으로 담그는 '햇양파청'을 홍보하고, '햇양파청'을 활용한 다양한 레시피를 소개해 전국적으로 확산되고 있는 양파 소비촉진 운동에 동참한다는 계획이다.

양파청은 양파와 설탕, 올리고당을 혼합해 15일 정도 숙성시킨 것으로 고기나 생선요리의 잡냄새를 제거해 주고 요리의 감칠맛을 더해준다. 배추 겉절이나 고기를 재울 때 양념장, 생선조림의 밑재료로 주로 사용되고 있다.

김재민 CJ제일제당 소재마케팅담당 팀장은 "우리 농산물인 양파를 오랫동안 즐길 수 있도록 소비자들의 적극적인 관심과 동참을 기대한다"고 밝혔다.



장인서 기자 en1302@asiae.co.kr
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