Æ÷·³´º½º
¾Æ¿µFBC, ¼¼°è ÃÖÃÊ ¹«¾ËÄÚ¿Ã ¸ÆÁÖ '¹Ù¹Ù¸®¾Æ' 3Á¾ Ãâ½Ã
ÃÖÁ¾¼öÁ¤ 2014.07.29 09:52 ±â»çÀÔ·Â2014.07.29 09:52
![]() |
¾Æ¿µFBC°¡ ¼¼°è ÃÖÃÊ ¹«¾ËÄÚ¿Ã ¸ÆÁÖ '¹Ù¹Ù¸®¾Æ' 3Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù. |
¹Ù¹Ù¸®¾Æ´Â 1719³â ³×´ú¶õµåÀÇ ÀÛÀº ¸¶À»¿¡¼ ź»ýÇØ ÇöÀç À¯·´ ³» °¡Àå Å« µ¶¸³¸ÆÁÖ Á¦Á¶±â¾÷ÀÌ´Ù. ¸ÆÁÖ Á¦Á¶ÀÇ ÁÖ ¿ø·áÀÎ ¸ôÆ®¸¦ Á÷Á¢ °¡°øÇÏ°í Á¦Á¶ °øÀå ³» õ¿¬ ¹Ì³×¶ö¿öÅ͸¦ »ç¿ëÇϸç, 300¿©³â °£ °¡Á·Á¦Á¶°ø¹ýÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î ¸ÆÁÖÀÇ Áú ¶ÇÇÑ ¿ì¼öÇÏ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ 1978³â ¼¼°è ÃÖÃÊ ¹«¾ËÄÚ¿Ã ¸ÆÁÖ(¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö 0.000%)¸¦ °³¹ßÇØ Àü¼¼°è ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ¾òÀ¸¸ç, ÇöÀç´Â 120¿© °³±¹¿¡ ¼öÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ¾Æ¿µFBC°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ¹Ù¹Ù¸®¾Æ ¸ÆÁÖ´Â ÃÑ 3°¡Áö·Î ¹Ù¹Ù¸®¾Æ 0.0% ¿À¸®Áö³ÎÀ» ºñ·ÔÇØ ºÎµå·¯¿î Çʽº³Ê ¸ÆÁÖ '¹Ù¹Ù¸®¾Æ ÇÁ¸®¹Ì¾ö'°ú °í ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ½ºÆä¼È ºí·Ðµå ¸ÆÁÖ '8.6 ¿À¸®Áö³Î'ÀÌ´Ù. °¢±â ´Ù¸¥ Ư»öÀ» Áö³à ÃëÇâ¿¡ ¸ÂÃç °ñ¶ó ¸¶½Ã±â¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
¹Ù¹Ù¸®¾Æ 0.0% ¿À¸®Áö³ÎÀº ƯÇã ¹ÞÀº »ý¹°¹ÝÀÀ±â(Bioreactor)°ø¹ýÀ¸·Î ÀÜ·ù ¾ËÄÚ¿Ã 0.000%ÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ¹«¾ËÄÚ¿Ã ¸ÆÁÖ·Î Á¦Á¶ ½Ã ¾ËÄÚ¿ÃÀ» »ý¼ºÇÏ´Â À̽ºÆ®¼¼Æ÷ÀÇ ±â´É¸¸À» ¾ïÁ¦ÇØ ¸ÆÁÖ °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ°Ô »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯Â¡. ¶ÇÇÑ, ÁÖ½º¿Í °°Àº ÀϹÝÀûÀÎ À½·á¿¡ ºñÇØ ´çºÐÀÌ ³·¾Æ 100ml´ç 25kcalÀÇ ÀúÄ®·Î¸® À½·á·Î¼ ½Ã°£°ú Àå¼Ò¸¦ °¡¸®Áö ¾Ê°í ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ù¹Ù¸®¾Æ ÇÁ¸®¹Ì¾öÀº ±Ýºû Ä÷¯¿Í ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ´ëÁßÀûÀÎ »ç¶ûÀ» ¹Þ´Â Çʽº³Ê ŸÀÔÀÌ´Ù. ÀºÀºÇÑ °úÀÏ Çâ°ú ½Ô½ÒÇÑ È£ÇÁÀÇ ÇâÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖÀ¸¸ç 5%ÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÇÔÀ¯ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 8.6 ¿À¸®Áö³ÎÀº ¾ËÄÚ¿Ã ÇÔ·®ÀÌ 8.6%·Î ³ôÀº µµ¼ö°¡ Ư¡À̸ç, °î¹°ÀÇ °í¼ÒÇÑ Çâ°ú ´ÞÄÞÇÔÀ» Á¶È·Ó°Ô ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÆä¼È ºí·Ðµå ¸ÆÁÖÀÌ´Ù.
¹Ù¹Ù¸®¾Æ ¸ÆÁÖ 3Á¾Àº º´(330§¢)°ú ĵ(500§¢, ´Ü 0.0% ¿À¸®Áö³ÎÀº 330§¢) ÇüÅ·ΠÃâ½ÃµÇ¸ç, Àü±¹ ȨÇ÷¯½º¿¡¼ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¼¼°è¸ÆÁÖÀü¹®Á¡ ¿Í¹Ù(WAR BAR)¸¦ ºñ·ÔÇØ ¸ÆÁÖ¹ÙÄÏ, ÅëÆÄÀ̺ê, ¸ÆÁÖ¸¶Æ® µî Àü±¹ ÁÖ¿ä ¸ÆÁÖ Àü¹®Á¡¿¡¼µµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>