Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ]²É°Ô ±Ý¾î±â°¡ ³¡³ª¸é¼ ´ëÇü¸¶Æ®µéÀÌ ¾Õ´ÙÅý ²É°Ô ÇÒÀÎ ÆǸſ¡ ³ª¼±´Ù. Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ ¹°·®µµ ´Ã·È´Ù.
À̸¶Æ®´Â 22ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁö 6ÀÏ°£ °¡À» ÇÞ ²É°Ô¸¦ ¾÷°è ÃÖÀú °¡°Ý ¼öÁØÀÎ 100g´ç 830¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̸¶Æ®´Â 20ÀÏ ÀÚÁ¤À» ±âÁ¡À¸·Î 2°³¿ù°£ÀÇ ±Ý¾î±â°¡ ÇØÁ¦µÇ¸é¼ ÁÖ¿ä »êÁöÀÎ Ãæ³² žÈ, ÀüºÏ °ÝÆ÷ µî¿¡¼ ¹ã»õ ¾îȹÇÑ ²É°Ô¸¦ ¼±º°ÀÛ¾÷À» °ÅÃÄ ¹°·ù¼¾ÅÍ·Î À̵¿ÇØ ´ÙÀ½³¯ »õº® »ì¾ÆÀִ ä·Î °¢ Á¡Æ÷¿¡¼ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁغñÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¿øÈ°ÇÑ ¹°·® ¼ö±Þ°ú Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ» À§ÇØ ÇØ´ç ¹ÙÀ̾ 7¿ùºÎÅÍ ²É°Ô ÁÖ»êÁö¸¦ ¹æ¹®, »óÁÖÇÏ¸é¼ ¼±´Ü°úÀÇ »çÀü°è¾àÀ» ÅëÇØ ¹°·® È®º¸¿¡ ³ª¼¹À¸¸ç Áö³ÇØ ÁغñÇÑ ¹°·®ÀÎ 180tÀ» ¸ðµÎ ¼ÒÁøÇß´ø ¸¸Å ¿ÃÇØ´Â ¾à 40% ´Ã·Á 250tÀ» ÁغñÇß´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â 22ÀÏ, 23ÀÏ ÀÌƲ°£ ±Ý¾î±â°¡ ³¡³ªÀÚ¸¶ÀÚ °ð¹Ù·Î ¾îȹÇÑ ²É°Ô¸¦ ÀüÁ¡(¸¶ÀåÈÞ°Ô¼ÒÁ¡ Á¦¿Ü)¿¡¼ ·Ôµ¥, ½ÅÇÑÄ«µå·Î °áÁ¦½Ã 100g´ç 840¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ·Ôµ¥, ½ÅÇÑÄ«µå¸¦ ¹Ì¼ÒÁöÇÑ °í°´µµ 22ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁö´Â 100g ´ç 980¿øÀÇ Çà»ç °¡°Ý¿¡ ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °¡À» ²É°Ô ¹°·® °ø±ÞÀ» À§ÇØ ¼±±Þ±ÝÀ» Áö±ÞÇÏ°í 20ôÀÇ ²É°Ô ¼±´Ü°ú »çÀü °è¾àÇØ ¹°·®À» È®º¸Çß´Ù. ¿ÃÇØ Ã¹ ÁøÇàµÇ´Â ²É°Ô Çà»ç ¹°·®À» Àü³âº¸´Ù 30% °¡·® ´Ã·Á 27ÀϱîÁö 150t °¡·®ÀÇ ²É°Ô¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ÇÑÆí, 10¿ù ¸»±îÁö Áö¼ÓÀûÀÎ ²É°Ô ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ȨÇ÷¯½º´Â 21ÀÏ Àú³á 6½ÃºÎÅÍ Àü±¹ 55°³ ÁÖ¿ä °ÅÁ¡ Á¡Æ÷¿¡¼ À̳¯ »õº®¿¡ ÀâÀº ²É°Ô¸¦ Á÷¼ÛÇØ ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. 22ÀϺÎÅÍ´Â Àü Á¡Æ÷¿¡¼ ÆǸÅÇÑ´Ù. °¡°ÝÀº 100g´ç 840¿øÀ¸·Î, ȨÇ÷¯½º´Â Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ 50% °¡·® ´Ã¸° 250tÀ» ÁغñÇß´Ù.
À̸¶Æ® °ü°èÀÚ´Â "²É°Ô´Â ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ °¡°Ý °æÀïÀÌ °¡Àå Ä¡¿ÇÑ Ç°¸ñ Áß Çϳª"¶ó¸ç "°¡°Ý °æÀïÀÌ Ä¡¿ÇÑ ÀÌÀ¯´Â °©°¢·ù ¼Òºñ Áõ°¡·Î Çظ¶´Ù ²É°Ô ¸ÅÃâÀÌ Å« ÆøÀ¸·Î ½ÅÀåÇÏ¸é¼ ½ÃÁð »óÇ°À¸·Î´Â ÃÖ°íÀÇ ¸ÅÃâ ºñÁßÀ» º¸À̱⠶§¹®"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
À̸¶Æ®ÀÇ ²É°Ô ¸ÅÃâÀº Áö³ÇØ 56.1% ½ÅÀåÀ» º¸¿´À¸¸ç ¿ÃÇصµ ÇöÀç±îÁö 149.1% ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Áö³ ÇØ 8~9¿ù ¼ö»ê¹° Àüü¿¡¼ ²É°Ô°¡ Â÷ÁöÇÏ´Â ¸ÅÃâ ºñÁßÀÌ 44.9%¸¦ Â÷ÁöÇÒ Á¤µµ·Î Áß¿äÇÑ ½ÃÁð »óÇ°ÀÌ´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
À̸¶Æ®´Â 22ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁö 6ÀÏ°£ °¡À» ÇÞ ²É°Ô¸¦ ¾÷°è ÃÖÀú °¡°Ý ¼öÁØÀÎ 100g´ç 830¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̸¶Æ®´Â 20ÀÏ ÀÚÁ¤À» ±âÁ¡À¸·Î 2°³¿ù°£ÀÇ ±Ý¾î±â°¡ ÇØÁ¦µÇ¸é¼ ÁÖ¿ä »êÁöÀÎ Ãæ³² žÈ, ÀüºÏ °ÝÆ÷ µî¿¡¼ ¹ã»õ ¾îȹÇÑ ²É°Ô¸¦ ¼±º°ÀÛ¾÷À» °ÅÃÄ ¹°·ù¼¾ÅÍ·Î À̵¿ÇØ ´ÙÀ½³¯ »õº® »ì¾ÆÀִ ä·Î °¢ Á¡Æ÷¿¡¼ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁغñÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¿øÈ°ÇÑ ¹°·® ¼ö±Þ°ú Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ» À§ÇØ ÇØ´ç ¹ÙÀ̾ 7¿ùºÎÅÍ ²É°Ô ÁÖ»êÁö¸¦ ¹æ¹®, »óÁÖÇÏ¸é¼ ¼±´Ü°úÀÇ »çÀü°è¾àÀ» ÅëÇØ ¹°·® È®º¸¿¡ ³ª¼¹À¸¸ç Áö³ÇØ ÁغñÇÑ ¹°·®ÀÎ 180tÀ» ¸ðµÎ ¼ÒÁøÇß´ø ¸¸Å ¿ÃÇØ´Â ¾à 40% ´Ã·Á 250tÀ» ÁغñÇß´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â 22ÀÏ, 23ÀÏ ÀÌƲ°£ ±Ý¾î±â°¡ ³¡³ªÀÚ¸¶ÀÚ °ð¹Ù·Î ¾îȹÇÑ ²É°Ô¸¦ ÀüÁ¡(¸¶ÀåÈÞ°Ô¼ÒÁ¡ Á¦¿Ü)¿¡¼ ·Ôµ¥, ½ÅÇÑÄ«µå·Î °áÁ¦½Ã 100g´ç 840¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ·Ôµ¥, ½ÅÇÑÄ«µå¸¦ ¹Ì¼ÒÁöÇÑ °í°´µµ 22ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁö´Â 100g ´ç 980¿øÀÇ Çà»ç °¡°Ý¿¡ ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °¡À» ²É°Ô ¹°·® °ø±ÞÀ» À§ÇØ ¼±±Þ±ÝÀ» Áö±ÞÇÏ°í 20ôÀÇ ²É°Ô ¼±´Ü°ú »çÀü °è¾àÇØ ¹°·®À» È®º¸Çß´Ù. ¿ÃÇØ Ã¹ ÁøÇàµÇ´Â ²É°Ô Çà»ç ¹°·®À» Àü³âº¸´Ù 30% °¡·® ´Ã·Á 27ÀϱîÁö 150t °¡·®ÀÇ ²É°Ô¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ÇÑÆí, 10¿ù ¸»±îÁö Áö¼ÓÀûÀÎ ²É°Ô ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ȨÇ÷¯½º´Â 21ÀÏ Àú³á 6½ÃºÎÅÍ Àü±¹ 55°³ ÁÖ¿ä °ÅÁ¡ Á¡Æ÷¿¡¼ À̳¯ »õº®¿¡ ÀâÀº ²É°Ô¸¦ Á÷¼ÛÇØ ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. 22ÀϺÎÅÍ´Â Àü Á¡Æ÷¿¡¼ ÆǸÅÇÑ´Ù. °¡°ÝÀº 100g´ç 840¿øÀ¸·Î, ȨÇ÷¯½º´Â Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ 50% °¡·® ´Ã¸° 250tÀ» ÁغñÇß´Ù.
À̸¶Æ® °ü°èÀÚ´Â "²É°Ô´Â ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ °¡°Ý °æÀïÀÌ °¡Àå Ä¡¿ÇÑ Ç°¸ñ Áß Çϳª"¶ó¸ç "°¡°Ý °æÀïÀÌ Ä¡¿ÇÑ ÀÌÀ¯´Â °©°¢·ù ¼Òºñ Áõ°¡·Î Çظ¶´Ù ²É°Ô ¸ÅÃâÀÌ Å« ÆøÀ¸·Î ½ÅÀåÇÏ¸é¼ ½ÃÁð »óÇ°À¸·Î´Â ÃÖ°íÀÇ ¸ÅÃâ ºñÁßÀ» º¸À̱⠶§¹®"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
À̸¶Æ®ÀÇ ²É°Ô ¸ÅÃâÀº Áö³ÇØ 56.1% ½ÅÀåÀ» º¸¿´À¸¸ç ¿ÃÇصµ ÇöÀç±îÁö 149.1% ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Áö³ ÇØ 8~9¿ù ¼ö»ê¹° Àüü¿¡¼ ²É°Ô°¡ Â÷ÁöÇÏ´Â ¸ÅÃâ ºñÁßÀÌ 44.9%¸¦ Â÷ÁöÇÒ Á¤µµ·Î Áß¿äÇÑ ½ÃÁð »óÇ°ÀÌ´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>