Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ±è¼Ò¿¬ ±âÀÚ]¹ÎÁ· ÃÖ´ëÀÇ ¸íÀý, Ãß¼®±â°£ µ¿¾È¿¡´Â ±â¸§Áø °íÄ®·Î¸® À½½ÄÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ¸é¼ »ìÀÌ Âî±â ½±´Ù. Ãß¼® ¿¬ÈÞ°¡ ³¡³ª°í °©ÀÚ±â Âð »ìÀÌ °í¹ÎÀ̶ó¸é ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ À½·á¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ¾î¶³±î.
ÀÚ¸ùÀº 100g´ç 30Kcal·Î Ä®·Î¸®°¡ ³·À¸¸é¼ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í ´çµµ¿Í GI ¼öÄ¡°¡ ³·´Ù. ¶Ç Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦½ÃÄÑ ´ç °ú´Ù ¼·Ã븦 ¹æÁöÇÏ°í ÀÚ¸ùÀÇ ¾´¸ÀÀ» ³»´Â ³ª¸°Áø(naringin)À̶ó´Â ¼ººÐÀº Áö¹æÀ» ¿¬¼Ò, ºÐÇØÇÏ°í ½Ä¿åÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó °ü·Ã¾÷°è¿¡¼´Â ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇØ °¢Á¾ À½·á¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ µå·ÓžÀº ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ ¡®ÀÚ¸ùÂ÷¡¯¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¸ùÂ÷´Â ÀÚ¸ù ƯÀ¯ÀÇ ´ÞÄÞ ¾¹¾µÇÑ ¸ÀÀÌ °Á¶µÈ Â÷·Î ÀÚ¸ù °úÀ°ÀÇ ÁÖȲºûÀ» Â÷ ÇÑÀÜ¿¡ °í½º¶õÈ÷ ´ã¾Ò´Ù. µû¶æÇÑ Â÷ ÇÑÀÜÀ¸·Î ÀÚ¸ùÀÇ ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °©Àڱ⠽ҽÒÇØÁø À̸¾¶§ Áñ±â±â Á¦°ÝÀÌ´Ù.
Çö´ë¾àÇ°ÀÌ ¸®´º¾ó Ãâ½ÃÇÑ ¡®¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹٠·¹µå¡¯´Â ÀÚ¸ù ÇâÀÌ Ã·°¡µÈ Àú¿·® ½ÄÀ̼¶À¯ À½·á´Ù. °ú´ÙÇÑ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ¸·°í À½½Ä¹°ÀÌ Àå¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£À» ÁÙ¿©ÁÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯ 5gÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹٠·¹µå´Â ÀúÄ®·Î¸®(15§») Àú´ç·ù(0g) À½·á·Î ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ä®·Î¸® ºÎ´ã ¾øÀÌ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â ºñŸ¹ÎC 1000mgÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¡®µ¥Àϸ®CÀÚ¸ù¿öÅÍ¡¯¸¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡®µ¥Àϸ®C ÀÚ¸ù¿öÅÍ¡¯´Â ÀÚ¸ù 12°³ ºÐ·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC 1,000mgÀ» ³Ö¾î ºñŸ¹ÎC ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®(Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ-Çѱ¹ÀÎ ¿µ¾ç¼·Ãë ±âÁØ)º¸´Ù 10¹è¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Æò¼Ò ²ÙÁØÈ÷ ì°Ü¸Ô±â Èûµç ºñŸ¹ÎC¸¦ »óÅÇÑ ÀÚ¸ùÀÇ Ç³¹Ì¿Í ÇÔ²² °£´ÜÇÏ°Ô Ã¬±æ ¼ö ÀÖ´Â À½·á Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷µµ »ýÀÚ¸ù ÁÖ½º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. 'Ç÷θ®´Ù ³»Ãß·² ÀÚ¸ù ÁÖ½º'´Â »ýÀÚ¸ùÀ» ±×³¯ ¹Ù·Î Â¥ ¹° ÇÑ ¹æ¿ï ³ÖÁö ¾ÊÀº 100% ÂøÁó ÁÖ½º´Ù. dz¹Ì°¡ ¶Ù¾î³ Ç÷θ®´Ù»ê ÀÚ¸ù 4°³°¡ 750ml ÇÑ º´¿¡ µé¾îÀÖ°í Àΰø÷°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê¾Æ Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ÀÚ¸ù ±×´ë·ÎÀÇ ¿µ¾çÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
µå·Óž ¸¶ÄÉÆà °ü°èÀÚ´Â ¡°´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÚ¸ùÀÇ È¿´ÉÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ Á¡Á¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Ãß¼® ¿¬ÈÞ°¡ Áö³ª°í °©ÀÛ½º·´°Ô »ìÀÌ Âð »ç¶÷À̶ó¸é ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ À½·á°¡ üÁß °¨·®¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸Àδ١±°í ÀüÇß´Ù.
±è¼Ò¿¬ ±âÀÚ nicksy@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
ÀÚ¸ùÀº 100g´ç 30Kcal·Î Ä®·Î¸®°¡ ³·À¸¸é¼ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ°í ´çµµ¿Í GI ¼öÄ¡°¡ ³·´Ù. ¶Ç Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦½ÃÄÑ ´ç °ú´Ù ¼·Ã븦 ¹æÁöÇÏ°í ÀÚ¸ùÀÇ ¾´¸ÀÀ» ³»´Â ³ª¸°Áø(naringin)À̶ó´Â ¼ººÐÀº Áö¹æÀ» ¿¬¼Ò, ºÐÇØÇÏ°í ½Ä¿åÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó °ü·Ã¾÷°è¿¡¼´Â ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇØ °¢Á¾ À½·á¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
![]() |
(¿ÞÂʺÎÅÍ) µå·Óž ¡®ÀÚ¸ùÂ÷¡¯, Çö´ë¾àÇ° ¡®¹Ì¿¡·Î ÈÀ̹٠·¹µå¡¯, ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á ¡®µ¥Àϸ®C ÀÚ¸ù¿öÅÍ¡¯, ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ¡®Ç÷θ®´Ù ³»Ãß·² ÀÚ¸ù ÁÖ½º¡¯ |
ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ µå·ÓžÀº ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ ¡®ÀÚ¸ùÂ÷¡¯¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¸ùÂ÷´Â ÀÚ¸ù ƯÀ¯ÀÇ ´ÞÄÞ ¾¹¾µÇÑ ¸ÀÀÌ °Á¶µÈ Â÷·Î ÀÚ¸ù °úÀ°ÀÇ ÁÖȲºûÀ» Â÷ ÇÑÀÜ¿¡ °í½º¶õÈ÷ ´ã¾Ò´Ù. µû¶æÇÑ Â÷ ÇÑÀÜÀ¸·Î ÀÚ¸ùÀÇ ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °©Àڱ⠽ҽÒÇØÁø À̸¾¶§ Áñ±â±â Á¦°ÝÀÌ´Ù.
Çö´ë¾àÇ°ÀÌ ¸®´º¾ó Ãâ½ÃÇÑ ¡®¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹٠·¹µå¡¯´Â ÀÚ¸ù ÇâÀÌ Ã·°¡µÈ Àú¿·® ½ÄÀ̼¶À¯ À½·á´Ù. °ú´ÙÇÑ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ¸·°í À½½Ä¹°ÀÌ Àå¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£À» ÁÙ¿©ÁÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯ 5gÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì¿¡·ÎÈÀ̹٠·¹µå´Â ÀúÄ®·Î¸®(15§») Àú´ç·ù(0g) À½·á·Î ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ä®·Î¸® ºÎ´ã ¾øÀÌ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â ºñŸ¹ÎC 1000mgÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¡®µ¥Àϸ®CÀÚ¸ù¿öÅÍ¡¯¸¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡®µ¥Àϸ®C ÀÚ¸ù¿öÅÍ¡¯´Â ÀÚ¸ù 12°³ ºÐ·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC 1,000mgÀ» ³Ö¾î ºñŸ¹ÎC ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®(Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ-Çѱ¹ÀÎ ¿µ¾ç¼·Ãë ±âÁØ)º¸´Ù 10¹è¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Æò¼Ò ²ÙÁØÈ÷ ì°Ü¸Ô±â Èûµç ºñŸ¹ÎC¸¦ »óÅÇÑ ÀÚ¸ùÀÇ Ç³¹Ì¿Í ÇÔ²² °£´ÜÇÏ°Ô Ã¬±æ ¼ö ÀÖ´Â À½·á Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷µµ »ýÀÚ¸ù ÁÖ½º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. 'Ç÷θ®´Ù ³»Ãß·² ÀÚ¸ù ÁÖ½º'´Â »ýÀÚ¸ùÀ» ±×³¯ ¹Ù·Î Â¥ ¹° ÇÑ ¹æ¿ï ³ÖÁö ¾ÊÀº 100% ÂøÁó ÁÖ½º´Ù. dz¹Ì°¡ ¶Ù¾î³ Ç÷θ®´Ù»ê ÀÚ¸ù 4°³°¡ 750ml ÇÑ º´¿¡ µé¾îÀÖ°í Àΰø÷°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê¾Æ Áý¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ÀÚ¸ù ±×´ë·ÎÀÇ ¿µ¾çÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
µå·Óž ¸¶ÄÉÆà °ü°èÀÚ´Â ¡°´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÚ¸ùÀÇ È¿´ÉÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ Á¦Ç°µéÀÌ Á¡Á¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Ãß¼® ¿¬ÈÞ°¡ Áö³ª°í °©ÀÛ½º·´°Ô »ìÀÌ Âð »ç¶÷À̶ó¸é ÀÚ¸ùÀ» È°¿ëÇÑ À½·á°¡ üÁß °¨·®¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸Àδ١±°í ÀüÇß´Ù.
±è¼Ò¿¬ ±âÀÚ nicksy@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>