Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ Áö¿¬Áø ±âÀÚ]½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â)´Â Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛ°ú Á¶´ÞûÀÇ ÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛÀÎ '³ª¶óÀåÅÍ'¸¦ ¿¬°èÇØ 22ÀϺÎÅÍ °³ÅëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛÀº ½ÄÁßµ¶ »ç°í°¡ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì ÇØ´ç ½ÄÀç·á¸¦ ¾²´Â Çб³¿¡ °æ°í¸¦ ¹ß·ÉÇØ ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» ¸·´Â °ÍÀÌ´Ù. À̹ø¿¡ Á¶´ÞûÀÇ ³ª¶óÀåÅÍ¿Í ¿¬°èÇϸ鼳ª¶óÀåÅÍ¿¡¼ ½ÄÀç·á¸¦ ±¸¸ÅÇÏ´Â 8494°³ Çб³µµ ½ÄÁßµ¿ Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¿¡ ÇÕ·ùÇÏ°Ô µÆ´Ù.
¾Õ¼ ½Ä¾àó´Â Áö³ÇØ Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT°ø»ç)ÀÇ Çб³±Þ½ÄÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ°úµµ ¿¬°èÇѹ٠ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â À̹ø ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî Çб³±Þ½Ä ½ÄÀç·á ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ±â´Éµµ °ÈÇß´Ù. Çб³ °ü°èÀÚ°¡ HACCP ¾÷ü Á¤º¸¸¦ ¡®½ÄÁßµ¶Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯À¸·ÎºÎÅÍ ½±°Ô È®ÀÎÇØ ½ÄÀç·á ±¸¸Å°è¾à¿¡¼ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, HACCP ÁöÁ¤¾÷ü ÇöȲ°ú ºÎÀûÇÕ ÇöȲ, ÇàÁ¤Ã³ºÐ Á¤º¸ µîµµ Á¦°øÇÑ´Ù.
Áö¿¬Áø ±âÀÚ gyj@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛÀº ½ÄÁßµ¶ »ç°í°¡ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì ÇØ´ç ½ÄÀç·á¸¦ ¾²´Â Çб³¿¡ °æ°í¸¦ ¹ß·ÉÇØ ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» ¸·´Â °ÍÀÌ´Ù. À̹ø¿¡ Á¶´ÞûÀÇ ³ª¶óÀåÅÍ¿Í ¿¬°èÇϸ鼳ª¶óÀåÅÍ¿¡¼ ½ÄÀç·á¸¦ ±¸¸ÅÇÏ´Â 8494°³ Çб³µµ ½ÄÁßµ¿ Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¿¡ ÇÕ·ùÇÏ°Ô µÆ´Ù.
¾Õ¼ ½Ä¾àó´Â Áö³ÇØ Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT°ø»ç)ÀÇ Çб³±Þ½ÄÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ°úµµ ¿¬°èÇѹ٠ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â À̹ø ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî Çб³±Þ½Ä ½ÄÀç·á ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ±â´Éµµ °ÈÇß´Ù. Çб³ °ü°èÀÚ°¡ HACCP ¾÷ü Á¤º¸¸¦ ¡®½ÄÁßµ¶Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯À¸·ÎºÎÅÍ ½±°Ô È®ÀÎÇØ ½ÄÀç·á ±¸¸Å°è¾à¿¡¼ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, HACCP ÁöÁ¤¾÷ü ÇöȲ°ú ºÎÀûÇÕ ÇöȲ, ÇàÁ¤Ã³ºÐ Á¤º¸ µîµµ Á¦°øÇÑ´Ù.
Áö¿¬Áø ±âÀÚ gyj@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>