[아시아경제 이광호 기자] 웅진식품은 커피전문점 커피스미스와 원두커피 독점공급 계약을 체결한다고 1일 밝혔다.

커피스미스는 이번 계약을 통해 커피스미스의 전 지점에 웅진식품의 맞춤형 커피원두를 공급받게 된다. 이번 계약을 통해 공급될 원두는 커피스미스 블렌드다. 이 제품은 웅진식품 중앙연구소와 커피스미스 연구개발(R&D)센터의 수개월에 걸친 공동연구개발을 통해 개발된 것으로 인도네시아, 브라질 등 5개 나라에서 수확된 질 좋은 생두를 중간 단계의 로스팅으로 볶아 강한 신맛이나 쓴맛 없이 가장 최적화 된 원두의 맛을 살린 것이 특징이다.

웅진식품 원두커피 생산시설은 이탈리아 커피 로스팅 전문기업 브람바티(Brambati)사에서 제공 받은 설비로, 전 공정에 걸쳐 해썹(HACCP) 지정을 받았다. 웅진식품은 지난 2012년 원두커피 생산설비를 완공한 이래, B2B 시장을 중심으로 고품질의 원두를 생산 및 유통하고 있다. 지난 7월, 에티오피아산 아라비카 커피에 대해 유기농 인증을 받기도 했다.

커피스미스는 가로수길점을 시작으로 전국 60여개 가맹점을 갖고 있는 커피 전문점 프랜차이즈다. 커다란 폴딩도어로 대표되는 세련된 익스테리어와 부드럽고 섬세한 커피 맛으로 유명하다.



이광호 기자 kwang@asiae.co.kr
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