이마트 통양산 햇굴 행사

[아시아경제 송화정 기자]이마트가 15일까지 1주간 전점에서 통영산 제철 햇굴을 1봉지(150g)당 2250원에 판매한다.

이는 굴 첫 경매인 초매식 보다도 1주 이상 빠른 것으로, 이마트가 통영 산지어가와 직거래를 통해 80t 이상 대량 매입해 가격도 저렴하다.

보통 본격적인 굴 철을 앞두고 햇굴 판매 이전에 익혀먹는 생굴인 월하굴 판매를 먼저 시작하는데 올해 이마트는 예년보다 2주 이상 빠른 지난달 25일부터 월하굴 판매를 시작했다.

이처럼 올해 굴 판매가 빨라진 이유는 일본 수출 증가 및 쌀쌀한 날씨로 햇굴 소비시점이 빨라졌기 때문이다.

실제 올해 일본 굴 양식장의 자연폐사율이 50%에 육박하면서 일본으로의 월하굴 수출이 지난해보다 2배 이상 늘었고 이에 따라 국내 굴 물량 부족으로 햇굴 수확시기가 앞당겨졌다.

또한 아침저녁으로 쌀쌀한 겨울 날씨가 10월 초 들어 나타나며 패류 소비의 시점이 전반적으로 앞당겨진 것 역시 한 원인이다.

9월 말부터 10월이 제철인 홍합의 경우 올해 8월 말부터 본격적인 소비가 시작됐으며 본격적인 굴 철을 앞두고 이마트가 월하굴을 9월부터 판매한 결과 준비 물량이 조기에 동나는 등 굴을 찾는 수요가 조기에 나타났다.

이마트 엄현이 수산 바이어는 "대 일본 수출 물량이 올해 크게 늘어나며 햇굴 시세도 높은 편"이라며 "산지 어가와의 직거래를 통해 초매식 이전에 올해 첫 수확하는 햇 굴을 80톤 준비해 제철 수산물을 저렴한 가격에 공급할 계획"이라고 말했다.



송화정 기자 pancake@asiae.co.kr
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