Æ÷·³´º½º
![]() |
´øŲµµ³ÊÃ÷°¡ ½Ãû¿ªÁ¡À» ¸®´º¾ó ¿ÀÇÂÇß´Ù. |
À̹ø ¸®´º¾óÇÑ ¸ÅÀåÀº ´Ü¼ø ÀÎÅ׸®¾î ¸®´º¾ó °³³äÀÌ ¾Æ´Ñ ´øŲµµ³ÊÃ÷ÀÇ ÇâÈÄ ³ª¾Æ°¥ ¹æÇâÀ» º¸¿©ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÅÀåÀÌ´Ù.
¸ÕÀú ½Å¼±ÇÔÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Á÷Á¦Á¶ Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸¿´´Ù. ´øŲµµ³ÊÃ÷´Â ½Ãû¿ªÁ¡¿¡¼ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â 'JBOD(Just Baked on Demand)' µµ³ÓÀ» ºñ·ÔÇØ ¸ð´×ÄÞº¸, »÷µåÀ§Ä¡, »ý°úÀÏ ÁÖ½º µî ¸ÅÀå¿¡¼ Á÷Á¢ Á¦Á¶ÇÏ´Â Á¦Ç°À» ÅëÇØ °í°´¸¸Á·µµ¸¦ ´õ¿í ³ôÀÌ°Ú´Ù´Â ÀÇÁö´Ù.
¸ÅÀå ³»¿¡´Â Á¦Ç° Á¦Á¶ °úÁ¤À» Á÷Á¢ º¼ ¼ö ÀÖ´Â '¿ÀÇ Űģ'À» ¹èÄ¡ÇØ À§»ýÀûÀÎ ¸é¿¡¼ ½Å·Úµµ¸¦ ³ôÀÌ°í °í°´µéÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù.
´øŲµµ³ÊÃ÷¸¸ÀÇ Ä¿ÇÇ °æÀï·ÂÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇÇÀ½·áµµ Á¦°øÇÑ´Ù. ¾Æħ ½Ã°£´ë¿¡ Àß ¾î¿ï¸®´Â dzºÎÇÑ »ê¹ÌÀÇ ¸ÇÇÏź µå¸³ Ä¿ÇÇ´Â ¹°·Ð »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â ¼ÖƼ Å©¸² ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë, īǪġ³ë ½¦ÀÌÅ° µî ÇÁ¸®¹Ì¾ö Ä¿Çǵµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¿À·»Áö, ÀÚ¸ù µî »ý°úÀÏÀ» Á÷Á¢ °¥¾Æ ³Ö¾îÁÖ´Â »ý°úÀÏ ÁÖ½ºµµ ÇÔ²² ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÀüüÀûÀÎ ¸ÅÀå ÀÎÅ׸®¾î´Â ±âÁ¸ ´øŲ ¸ÅÀåÀÇ °Á¡ÀÎ ½Ç¿ëÀûÀÌ°í ½Å¼ÓÇÑ ºÎºÐÀ» °ÈÇÏ°í °ø°£È°¿ëµµ¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ³ôÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. °í°´µéÀÌ ºü¸¥ ½Ã°£ ³»¿¡ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ°Ô µµ³Ó Á¸, ÆÐÅ°Áö Á¸, ÇÁ¸®¹Ì¾ö À½·á Á¸ µîÀ» ÇÔ²² ±¸¼ºÇØ À̵¿ µ¿¼±À» ÃÖ¼ÒÈ Çß´Ù.
À̱¤È£ ±âÀÚ kwang@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>