Æ÷·³´º½º
[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ] ³óÇùÇϳª·Î Ŭ·´¡¤¸¶Æ®¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ³óÇùÀ¯ÅëÀº ÀýÀÓ¹èÃß »çÀü¿¹¾à ÆǸŰ¡ Àü³â ´ëºñ 50% Áõ°¡Çß´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
³óÇùÀ¯ÅëÀº °í°´µéÀÌ ±èÀå±èÄ¡°¡ 1³â°£ °¡Á¤ÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¥´Ù´Â Á¡À» °¨¾ÈÇØ ¾È½ÉÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ° À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ ¼±ÅÃÇß°í °¡°Ý ¶ÇÇÑ À¯Åëºñ¿ëÀ» ÃÖ¼ÒÈÇØ ¾÷°è ÃÖÀú°¡·Î ÆǸÅÇÏ¸é¼ ÆǸŷ®ÀÌ ´Ã¾î³ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.
À̹ø »çÀü¿¹¾à ÆǸŠÀýÀÓ¹èÃßÀÇ »êÁö´Â ±¹³» ´ëÇ¥»êÁöÀÎ Àü³² Çس²(È¿ø), °æºÏ ¾Èµ¿(dz»ê), °æ±âµµ(ȼº, ¿¬Ãµ, ÆÄÁÖ)À̸ç Áö³ 23ÀϺÎÅÍ ´ÙÀ½´Þ 5ÀϱîÁö 14ÀÏ°£ ¿¹¾àÀ» ¹ÞÀº ÈÄ º»°Ý ±èÀå ½ÃÁðÀÎ ´ÙÀ½´Þ 6ÀϺÎÅÍ 19ÀϱîÁö 14ÀÏ°£ °í°´ÀÌ Èñ¸ÁÇÏ´Â ³¯Â¥¿¡ ¼ö·ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³óÇùÇϳª·ÎŬ·´ ¾çÀçÁ¡¿¡¼´Â ±èÀåÇÒ ½Ã°£ÀÌ ¾ø´Â °í°´À» À§ÇØ 'ÇÞ¹èÃß·Î ´ã±Ù ³óÇù ±èÀå±èÄ¡'¸¦ »çÀü¿¹¾à ÆǸÅÇÑ´Ù. À̹ø ±èÀå±èÄ¡´Â ´ÙÀ½´Þ 6ÀϺÎÅÍ 19ÀϱîÁö Àü·® ÅÃ¹è ¹ß¼ÛµÈ´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>
³óÇùÀ¯ÅëÀº °í°´µéÀÌ ±èÀå±èÄ¡°¡ 1³â°£ °¡Á¤ÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¥´Ù´Â Á¡À» °¨¾ÈÇØ ¾È½ÉÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ° À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ ¼±ÅÃÇß°í °¡°Ý ¶ÇÇÑ À¯Åëºñ¿ëÀ» ÃÖ¼ÒÈÇØ ¾÷°è ÃÖÀú°¡·Î ÆǸÅÇÏ¸é¼ ÆǸŷ®ÀÌ ´Ã¾î³ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.
À̹ø »çÀü¿¹¾à ÆǸŠÀýÀÓ¹èÃßÀÇ »êÁö´Â ±¹³» ´ëÇ¥»êÁöÀÎ Àü³² Çس²(È¿ø), °æºÏ ¾Èµ¿(dz»ê), °æ±âµµ(ȼº, ¿¬Ãµ, ÆÄÁÖ)À̸ç Áö³ 23ÀϺÎÅÍ ´ÙÀ½´Þ 5ÀϱîÁö 14ÀÏ°£ ¿¹¾àÀ» ¹ÞÀº ÈÄ º»°Ý ±èÀå ½ÃÁðÀÎ ´ÙÀ½´Þ 6ÀϺÎÅÍ 19ÀϱîÁö 14ÀÏ°£ °í°´ÀÌ Èñ¸ÁÇÏ´Â ³¯Â¥¿¡ ¼ö·ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³óÇùÇϳª·ÎŬ·´ ¾çÀçÁ¡¿¡¼´Â ±èÀåÇÒ ½Ã°£ÀÌ ¾ø´Â °í°´À» À§ÇØ 'ÇÞ¹èÃß·Î ´ã±Ù ³óÇù ±èÀå±èÄ¡'¸¦ »çÀü¿¹¾à ÆǸÅÇÑ´Ù. À̹ø ±èÀå±èÄ¡´Â ´ÙÀ½´Þ 6ÀϺÎÅÍ 19ÀϱîÁö Àü·® ÅÃ¹è ¹ß¼ÛµÈ´Ù.
¼ÛÈÁ¤ ±âÀÚ pancake@asiae.co.kr
<¨Ï¼¼°è¸¦ º¸´Â â °æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>